보정당나귀고기는 어떤 브랜드의 정품인가요?

바오딩 당나귀 고기 차오허 브랜드, 옌자 당나귀 고기 바베큐 레스토랑, 옌자 맞은편 화뎬 및 기타 브랜드는 정통입니다.

1. Caohe 브랜드: Caohe 브랜드는 Baoding Caohe Donkey Meat Food Co., Ltd.의 계열사입니다. 이 회사는 2006년에 설립되었으며 오랜 역사와 좋은 평판을 가지고 있습니다. 조허 당나귀 고기 가공은 송나라 때부터 시작되어 청나라 옹정 시대에 유명해졌습니다. 조허 당나귀 고기의 특징은 고기가 부드럽고, 가늘지만 목질이 아니며, 썩었지만 헐렁하지 않고, 향이 가득하다는 것입니다.

2. 연가 당나귀 고기 샤오샤오 레스토랑: 연가 당나귀 고기 샤오샤오 레스토랑은 지역에서도 꽤 유명하며 보정 당나귀 고기 샤오샤오를 맛보기에 좋은 선택으로 여겨집니다. 이 가게의 당나귀 고기 바비큐는 벤치마크 수준으로 평가되며, 처음으로 바오딩 당나귀 고기 바비큐를 맛보는 출발점으로 적합합니다.

3. 화뎬 맞은편 옌스 하우스: 화뎬 맞은편에 있는 옌스 당나귀 고기 샤오샤오 레스토랑도 바오딩에서 당나귀 고기 불로 유명한 곳으로 또 다른 시식 장소가 될 수 있습니다.

보정 당나귀 고기는 허베이성(河北省) 고대 도시 바오딩(寶丁)이 원산지로 지중 평야에 널리 퍼져 있다. 그 중 바오딩 북쪽 쉬수이현 차오허 지역은 가장 긴 역사. 화샤오는 파스타의 일종으로 보통 죽은 국수를 화덕에 구워 뜨거울 때 칼로 쪼개고 뜨겁게 익힌 당나귀 고기를 넣어 먹는 것이 가장 정통적인 방법입니다.