차가운 야채 모듬 만드는 법

찬 접시는 어떻게 만드나요?

찬 요리 몇 개 더 만들어서 모아서 한 접시에 담아보세요

명절에 큰 생선과 고기 먹기가 지치셨다면 그냥 찬 요리로 드세요!

돼지 귀 식히기

1. 피망과 오이를 잘게 자르고 마늘은 으깨어 다진다.

2. 돼지 귀를 잘게 썬다

3. 대야에 재료를 넣고 적당량의 설탕을 넣어주세요.

4. 숙성식초를 추가합니다

5. 연한 간장을 조금 추가합니다

6. 마지막으로 전복즙을 추가합니다. 참기름을 부어 잘 섞는다

차가운 샐러드 3조각

1. 껍질을 벗긴 상추를 잘게 자르고, 당근을 잘게 자르고, 감자를 잘게 썰어 물에 담가주세요. . 마늘을 편평하게 펴서 다집니다.

2. 끓는 물 반 냄비를 붓고 소금 한 스푼을 넣고 당근과 양상추를 넣고 익을 때까지 데친 후 건져냅니다. 그런 다음 잘게 썬 감자를 넣고 데친 후 제거하세요.

3. 재료를 준비하고 다진마늘과 소금 한스푼을 넣고 발사믹식초와 참기름을 부어주세요.

4. 냄비에 기름을 두르고 사천고추를 넣고 향이 날 때까지 볶은 후 사천고추를 꺼내 재료를 넣고 잘 섞는다

찬 삼겹살

1. 구입한 곱창을 큼직하게 썰어주세요

2. 냄비에 데쳐서 식혀주세요

3. 얇게 썰어주세요

4. 소금, 다진 파, 고수풀, 참기름, 찬 식초를 넣고 잘 섞으세요

5. 매운 음식을 좋아하시면 고추를 조금 넣고 섞어주세요

두부와 대파를 섞는다

1. 대파와 두부를 준비합니다.

2. 끓는 물에 두부를 삶아주세요.

3. 대파를 썰어주세요.

4. 두부를 작은 입방체로 자릅니다.

5. 두부와 대파를 함께 ​​넣고 소금, 치킨에센스, 고추기름을 넣고 잘 섞어주세요.

찬 곤약조각

1. 재료를 준비합니다. 곤약 한 상자, 오이를 잘게 썰어 따로 보관, 균류를 불려 잘게 썰어 따로 보관, 다진 마늘, 작은 고추를 잘게 자르고 고수를 잘게 썰어 따로 보관합니다.

2. 잘게 썬 오이를 접시에 펼쳐 따로 보관합니다.

3. 냄비에 적당량의 물을 넣고 끓인 후, 팽이버섯을 냄비에 넣고 데쳐 물기를 빼주세요.

4. 접시에 담은 오이 조각 위에 팽이버섯 조각을 올려주세요

5. 냄비에 찬물을 적당량 붓고 곤약 조각을 부어주세요. 작은 숟가락의 소금. 불이 끓으면 중간 불로 줄여 5분간 더 끓인 후 물을 버리고 따로 보관합니다.

6. 접시 위의 곰팡이 조각 위에 곤약 조각을 올려주세요.

7. 작은 그릇에 다진 마늘과 고추를 넣고 소금, 치킨 진액, 식초, 간장, 참기름을 넣고 골고루 섞은 뒤 10분 정도 재워둡니다.

8. 먹을 때 곤약채소에 그릇즙을 붓고 고수를 뿌린다.