Wu Ge의 구운 날개를 재우는 방법은 무엇입니까?

날개구이 압착방법 및 단계 :

꿀구이 날개

재료 : 닭날개 12개, 연한 간장, 백설탕, 굴소스, 꿀 ;

준비 방법:

1. 닭날개를 깨끗이 씻어 물기를 빼거나 키친 페이퍼로 말려서 가운데 ​​부분에 작은 구멍을 2개 만듭니다. 소스가 양념에 잘 베이도록 해주세요;

2. 연한 간장과 백설탕을 추가하세요. 연한 간장의 양은 조금 더 있어도 좋고, 너무 많지 않으면서 백설탕 한 숟갈이면 충분합니다;

3. 닭날개에 연한 간장과 설탕을 고루 섞은 후 비닐로 덮어주세요. 랩으로 싸서 냉장고에 넣어주세요. 3시간 이상 지나면 닭날개가 더 맛있어집니다;

4. 양념한 닭날개를 에어프라이어 바구니에 담으세요. (3.2L 에어프라이어인데 12개 넣기에 딱 맞습니다.) 닭날개를 꺼내서 프라이어에 담으세요. 닭날개를 재운 그릇에 아직 국물이 남아 있으니 버리지 마세요. . 여전히 유용합니다.

5. 에어프라이어에 튀김바구니를 넣고 치킨윙 모드를 선택한 후 기계를 작동시켜주세요. 닭 날개가 크거나 작기 때문에 소요 시간이 다릅니다. 기계의 로스팅 시간은 25분으로 200도에서 18분 정도만 굽는 것은 실용적이지 않습니다. 조정 버튼이 있어 시간과 온도를 높이거나 낮출 수 있습니다.

6. 7분쯤 지나서 꺼내서 보면 이미 표면이 기름진 걸 볼 수 있는데 색깔이 별로 좋지 않아요

7. 아까 꺼낸 양념된 닭날개에 꿀과 굴소스를 조금 넣고 골고루 섞은 뒤, 닭날개에 기름을 바르고 다시 에어프라이어에 넣고 남은 10분간 구워주면 됩니다. 더 강한 맛을 좋아한다면 몇 분 정도 다시 닦으세요.

8. 닭날개가 잘 구워졌네요. 20분 정도 걸렸어요. 색이 좀 연한 걸 원하시면 18분이면 충분해요.