친환경 효소를 만드는 구체적인 재료는 어떤 것이 있나요?
엄밀히 말하면, 직접 만든 효소의 원료는 실제 효소가 아니라 발효과일과 채소로 만든' 효소 가수 분해 에센스' 여야 한다. 발효 야채와 과일. 필요한 설탕 외에도 효소를 만드는 원료가 많이 있습니다. 효소에 따라 식용 효소: 채소, 과일 위주, 곡류, 해초, 초본, 균류 (버섯), 꽃잎 등의 재료로 효소를 만들려고 시도하는 사람들도 있다. 환경효소: 음식물 쓰레기 (신선한 쓰레기), 과일껍질, 채소잎, 채소 찌꺼기 포함. 식용 효소 원료는 최근 몇 년간 효소 업계의 일부 사람들이 효소 원료의 선택과 레시피를 부지런히 탐구하고 있다. 이러한 탐구에는 다양한 단일 효소와 복합효소의 시도와 비교 연구가 포함되며, 특정 보건 목적을 달성하기 위한 최적의 재료 배합 비율을 지속적으로 찾고 있습니다. 주요 내용은 1 입니다. 다양한 종류의 원료 배합. 2. 가능한 성숙도가 다른 원료를 사용하세요. 3. 다른 생산 공정을 채택합니다. 4. 공예에 따라 다른 균종 (주로 효모, 유산균, 아세트산균) 을 첨가한다. 5. 다른 성숙 시간. 효소에 대한 탐구에서 사람들은 중국 전통의' 오행상생 상악' 이라는 사상을 이용해 군신이 보좌하여 최적의 비율을 찾기 시작했다. 효소의 재료는 처음 몇 개, 20, 30 종, 심지어 수백 종에 이르기까지 점점 더 복잡해지고 있다. 효소를 만드는 애호가들은 효소를 만드는 과정을 그렇게 복잡하게 만들 필요가 없고, 특별한 균종을 첨가할 필요도 없다. 원료 자체와 환경은 이 흔한 발효균들로 가득 차 있다. 적절한 환경을 조성하기만 하면 번성하여 결국 우리가 필요한 효소를 얻을 수 있도록 도와준다. (존 F. 케네디, 공부명언) 이 글에서 나는 흔히 볼 수 있는 효소 재료를 7 가지 범주로 나누었다. 일련 번호류 소개: 효소를 만드는 데 자주 쓰이는 재료 1[L] 뿌리줄기 [/L][L] 각종 뿌리줄기, 주로 채소 [/L][L] 무 낙신화, 연꽃, 장미, 동백꽃, 대모꽃 ... [/l] 3 과일 각종 즙이 많은 달콤한 식물과일 [L] 파인애플, 산사, 사과, 배, 뽕나무, 파파야, 망고, 백향과 5 바다에서 자라는 조류 식물 [L] 홍조류, 갈조류, 녹조류, 산호초 [/L]6 종의 초본식물과 그 열매 [L] 구기자, 황기, 갈근, 누런, 영지 (영지), 번데기 충초 (인공 배양; 둘째, 유기물이 같은 과일과 채소를 우선적으로 선택한다. 유기농 식물은 더 강한 생명력 (생명에너지) 을 함유하고 있다. 미국 화학협회 (ACS) 가 최근 발표한 연구결과에 따르면 유기재배 채소 중 플라보노이드는 기하급수적으로 증가하고 플라보노이드 수준은 토양 중 유기물의 축적에 비례하며 비료 사용 수준에 반비례한다. 플라보노이드는 식물에 광범위하게 존재하는 천연 유기화합물로 심혈관 시스템 개선, 면역력 강화 등의 기능을 갖추고 있으며 암 예방에도 효과적이다. 유기농 채소와 과일은 항산화력 (플라보노이드는 항산화제의 일종임) 이 강해 인체 내 산화자유기반을 효과적으로 제거하고 피부노화를 늦추며 기체의 신진대사를 촉진하고 면역체계 기능을 강화하며 암, 심혈관 질환, 당뇨병, 알츠하이머병 등 만성 질환을 예방한다. 셋째, 유전자 조작 기피 현재 농업부는 유전자 조작 제품을 홍보하기 위해 노력하고 있으며, 회전과 회전을 하지 않는 논쟁이 빈번히 보도되고 있어 화제가 되고 있다. 유전자 조작의 위험을 인식할 수 있도록 간단한 기성 사실을 알려드리겠습니다: 1. 미국 아이오와 주에서 가장 추운 겨울에도 다람쥐는 각종 유전자 변형 옥수수를 만지지 않는다. 많은 다른 동물들도 비슷한 상황을 가지고 있다. 2. 중국에서 유전자 변형 식물을 재배하는 몇몇 성에서는 쥐조차 보이지 않는다. 소, 양, 그리고 다른 동물들도 광범위한 변화를 겪었다. 동물은 인간보다 더 예민한 직감을 가지고 있어 잠재적 위험을 감지할 수 있다. 만약 그들이 유전자 조작 식품을 거부한다면, 이것은 인류에 대한 명확한 경고가 될 것이다. 유전자 변형 작물의 대규모 보급과 쥐의 멸종은 위험한 전조일 뿐, 외면한 결과는 걱정스럽다. 유전자 변형 안전을 지원하는 전문가의 중요한 논점 중 하나는 가장 포괄적이고 엄격한 테스트와 검증을 거쳤기 때문에 안전하다는 것이다. 그러나 이러한 엄격한 테스트는 현재의 과학 이론 수준에 기반을 두고 있습니다. 과학 이론 자체는 실제 상황에 따라 끊임없이 변화하고 수정하는 것이다. 오늘 받아들여진 이론은 내일 뒤집힐 수 있다. 이런 변화무쌍한 것으로 유전자 조작이 절대적으로 안전하다는 것을 추론하는 것은 그 자체로 비논리적이고 터무니없는 것이다. 자신과 가족의 안전을 위해 효소 재료를 선택하는 것 외에 생활에서도 유전자 조작 식품을 최대한 피해야 한다. 자신을 실험품으로 삼을 필요가 없고 불필요한 위험을 무릅쓸 필요가 없다. 넷째, 신선한 재료를 선택하여 효소를 만든다. 재료는 반드시 신선해야 한다. 신선한 재료만이 가장 풍부한 영양과 활력을 포함할 수 있다. 부분적으로 부패한 과일을 사용하지 마라. 신선하고 활기찬 채소와 과일에는 야생 효모 등 천연균이 들어 있어 과일과 채소의 부패를 일으키는 불량 곰팡이의 영향을 받지 않고 효소를 만들 때 최상의 효과를 얻을 수 있다. 이미 부패한 과일과 채소는 소수의 부패만 있어도 이미 나쁜 곰팡이에 의해 생긴 독소에 오염되었다. 과일과 채소 내부는 모두 액체와 유체로 가득 차 있다는 것을 알아야 한다. 이미 국부적인 부패가 있다면, 안의 독소와 나쁜 균은 자연히 원료의 다른 부분으로 흐를 것이다. 이 부패한 원료로 효소를 만들면 독소와 나쁜 균그루를 효소로 가져와 최종 효소의 질에 영향을 준다. 야채와 과일이 단지 부딪히는 것이라면, 부딪힌 부분을 제거한 다음 (방금 부딪히지 않는 한) 효소를 만드는 데 사용해야 한다. 부딪히는 곳에서는 이미 좋지 않은 곰팡이가 번식하기 시작했을 가능성이 높기 때문이다. 비 유기 성분은 깨끗이 씻어야 한다 (껍질을 벗겨야 한다). 유기효소 과일과 채소를 살 수 없다면 반드시 재료를 깨끗이 씻어서 껍질을 벗겨 과일과 채소 재배에 사용되는 화학 잔류물의 영향을 방지하십시오. 이 화학 물질들은 살충제, 비료, 호르몬, 제초제를 포함한다. 그중 일부는 독이 있을 뿐만 아니라 생분해하기 어렵다 (예: 유기 인 농약). 현재 시장의 거의 모든 채소와 과일은 화학비료 농약 제초제 등 화학물질로 재배되고 있다. 필자는 유기농업에 종사하는 친구와 이야기를 나누었는데, 현재의 농민들이 농약을 사용하지 않는 것은 불가능하다는 것을 알게 되었다. 일단 제지되면 다른 밭에서 농약에 쫓겨난 곤충들이 몰려들기 때문이다. 근익에 급급한 일부 농민들은 원가를 감안하여 이미 명시적으로 금지된 농약 (예: 유기 인 농약, 알디 소화 등) 을 사용하기까지 했다. 예를 들어 얼마 전 언론에 공개된 산둥 웨이팡' 독강' 사건은 신농단 (알디 소멸의 주성분) 을 사용했다. 구매한 과일과 채소가 씻기지 않으면 남아 있는 화학물질이 충분히 분해되지 않아 인체에 해롭다. 따라서 이러한 유기농이 아닌 과일과 채소는 효소로 사용하기 전에 깨끗이 씻어 껍질을 벗기는 것이 좋다. 그럼 친환경 효소 소재는요? 환경 효소는 음식을 만드는 데 쓰지는 않지만, 많은 친구들이 요리를 씻고 식기를 씻고 싶어하는 것을 감안하면, 나는 개인적으로 재료를 깨끗이 씻은 다음 효소로 사용하는 것이 가장 좋다. 특정 분해 능력을 가진 효소에서 자라는 박테리아는 잘못이 없지만, 남아 있는 모든 화학물질을 완전히 분해할 수 있을지는 미지수이므로 미리 준비하는 것이 좋다. 팁: 많은 도시에는 녹화를 위한 정원이 있습니다. 이 나무의 열매 (또는 꽃) 를 효소로 사용할 수 있습니까? 안전을 위해 사용하기 전에 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨야 한다. 도시 정원은 정기적으로 살충제를 뿌릴 것이다. 국가 기준에 따르면 원림은 저독 농약을 사용해야 하지만, 개별 부동산이나 녹화회사가 이득을 탐내는 것을 배제하지 않고, 적외경 등 가격이 낮고 효과가 빠른 독극물 농약을 사용한다. 여섯째, 씨앗은 발아 후 효소를 만드는 것이 좋다. 어떤 효모 친구들은 현미와 콩고랑을 사용해 보는 것도 좋은 선택이다. 하지만 이 씨앗들이 효소를 만들기 전에 발아할 수 있다면 더 좋을 것이다. 새싹은 원씨보다 영양성분이 풍부해 효소와 생명에너지를 더 많이 함유하고 있으며, 일부 불량물질은 발아 과정에서 줄어들거나 사라진다. 따라서 종자 재료로 효소를 만들 때는 먼저 발아한 다음 종자 재료로 효소를 만드는 것이 좋다. 콩나물 방법에 대해서는 나의 또 다른 문장, 즉 자신의 콩나물을 참고할 수 있다. 7. 약재를 골라 효소를 만드는 효모 친구들이 한약으로 효소를 만들려고 하는데 효과가 좋다. 많은 전문가들은 한약으로 효소를 만드는 것을 찬성하지 않는다. 왜냐하면' 약은 삼독이 있다' 고 한다. 많은 한약은 일정한 독성을 가지고 있고, 어떤 한약은 독으로 독을 공격한다. 임상적으로 제대로 사용하면 중독을 일으킬 수 있지만, 잘못 사용하면 중독을 일으킬 수 있다. 어떤 독성은 그다지 크지 않지만, 과다하거나 시간이 너무 길면 중독을 일으켜 한의사 기관 손상, 심할 때 심지어 사망할 수도 있다. 하지만 구기자, 황기, 영지, 칡 등 완전히 독이 없는 한약도 있다. 잘 알려진 산마도 한약으로 안전하게 효소를 만드는 데 쓸 수 있다. 자연계에는 먹을 수 있을 뿐만 아니라 한약재도 먹을 수 있는 나물이 있다. 효소를 만들어 볼 수도 있습니다. 여기 몇 가지 예가 있습니다. 꽃상추 (북방은 패장초라고 함) 는 일종의 나물로, 약에도 들어갈 수 있다. 그 성한고, 해열 해독, 냉혈이습, 붓기, 고름 제거, 화화 진통, 허허기침 해소 등의 효능이 있다. 생식은 건강 기능을 더욱 효과적으로 발휘할 수 있다. 만성 맹장염에 오랫동안 시달린 사람은 국화를 먹으면 된다. 사삼 (사삼) 은 탕을 끓이는 좋은 재료이자 아주 좋은 보양제, 맛감, 쓴맛, 미한이다. 폐위경으로 돌아가다. 몸이 담백하고 화목하며, 약간 오르고, 폐화담, 음윤건조, 위생진의 효능이 있다. 쇠비름은 경진 () 지역에서 장수채 () 라고 불리는데, 일종의 시큼한 산나물이다. 쇠비름은 영양이 풍부하여 단백질, 카로틴, 다양한 미량 원소를 함유하고 있다. 그 약은 해열이습, 해독, 붓기, 소염, 갈증 해소, 이뇨작용을 한다. 쇠비름 삶은 즙을 바르면 땀띠를 제거할 수 있고, 신선한 쇠비름은 덩어리로 뭉쳐 띠포진에 뚜렷한 효능이 있으며, 종기에도 좋은 효과가 있다. 특히 한약으로 효소를 만들려고 하는 친구들은 먼저 사용된 약재가 독이 있는지, 장기간 사용하기에 적합한지 알아야 한다는 점을 일깨워 준다. 그리고 재료의 배합에도 주의하고, 18 악 19 금기에 주의하여 나쁜 영향을 끼치지 않도록 해야 한다. 한약을 모르면 한약을 발효시키려면 전문가에게 미리 문의하고 재료의 배합이 안전한지 확인한 후 제작을 시작해야 한다. 토론: 효소 원료로 효소를 만든 후 모든 보건 기능이 똑같나요? 현대 과학의 관점에서 볼 때, 원료의 설탕, 단백질, 지질 등 영양소는 발효되어 결국 아세트산, 젖산, 이산화탄소, 물 등의 성분이 된다. 이 재료들의 원래 보건 기능이 여전히 존재하는지 여부는 정말 알 수 없다. 그러나 실제 응용에서는 자신과 친구의 경험을 바탕으로 효소를 만드는 원료의 보건 기능이 사라지지 않고 강화됐다. 생강효소를 예로 들면 흑당강탕보다 훨씬 효과가 뛰어나며 블루베리 효소는 블루베리 자체보다 항산화 능력이 높은 것으로 나타났다 (블루베리는 항산화 능력이 가장 강한 과일 중 하나). 현재 알고 있는 정보를 보면 원료가 식용 효소를 만드는 효과가 원료 자체보다 더 강한 것 같다. 필자는 원료의 영양성분 (또는 보건 기능이 있는 물질) 이 미생물의 작용으로 인체에 더 쉽게 흡수되기 때문이라고 추정한다. 또한 대량의 유익한 세균은 활력과 에너지로 가득 차 있어 우리 몸에 활력과 영양을 공급하고 우리 몸이 함께 균형을 회복하는 데 도움을 주기 때문에 더 큰 역할을 할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언) 단방향 효소나 복합효소에는 단향효소, 즉 단일 재료로 만든 효소, 복합효소, 다양한 재료로 만든 효소가 포함된다. 복잡한 복합효소, 심지어 100 종 이상의 원료. 제 아내와 저는 일방효소를 더 좋아해요. 맛 때문에. 몇 가지 효소 성분을 사용하면 생성되는 효소가 항상 낯설고 일방적인 효소가 없는 맛이 더 친근하게 느껴질 수 있다. 복합효소를 만들 때는 원료의 한열 속성, 오행 배합에 주의해야 한다. 상호 그램이 있는지 없는지 주의해야 한다. 복합효소를 만들기 전에 레시피가 합리적인지 확인하십시오. 대만성의 효소 연구원들은 좋은 화합물이 너무 많은 종류의 원료를 필요로 하지 않는다는 것을 발견했다. 만약 이 문서에 열거된 7 가지 재료의 경우, 같은 원료는 그 효능을 두 배로 늘릴 수 있고, 꽃, 잎 등은 그 효능을 증강시킬 수 있고, 다른 종류의 원료는 임피던스 효과를 발생시켜 효능의 모호효과를 뚜렷하게 하지 않게 할 수 있다. 배합표, 비율 및 자재의 실제 상황은 복합효소의 최종 성공의 관건이다. 1: 1 의 식용효소 외에 일정량의 물이 필요해서 먹을 수 있고 친환경적인 효소를 만들 수 있다. 깨끗한 샘물, 우물물과 같은 자연 환경에서 채취한 물은 효소를 만드는 데 가장 좋은 재료이다. 미네랄이 풍부하고 유해한 세균이 없는 사고 외에 더 중요한 것은 자연의 생명에너지를 담고 있다는 것이다. 일본 박사 강본승은 냉동수의 결정체를 촬영한 결과 천연수가 많을수록 결정도가 좋고 수돗물의 결정화는 혼란스럽다는 것을 발견했다. 아래 사진은 물리적 차원에서 자연수 진동력이 더욱 질서 정연해 다양한 아름다운 결정체를 만들 수 있음을 입증했다. 이 물은 자연의 아름다운 에너지로 가득 차 있는데, 분명히 인체 건강에 더 유익하다.수돗물의 진동이 어지러워서 결정체를 형성할 수 없다. 아래 물은 도쿄, 런던, 파리에서 가져온 것이다. 대부분의 효소는 물이고, 자라는 미생물은 주로 물로 이루어져 있다. 진동이 질서 정연하고 자연에너지로 가득 찬 물을 선택하여 효소를 만들 수 있다면 당연히 최고다. 사랑은 왜' 사랑' 도 효소를 만드는 재료로 쓰이는지 이상하지 마라. 많은 효모 친구들도 마찬가지다. 그들은 효소를 만드는 용기에' 사랑',' 감사' 와 같은 아름다운 글들을 붙여 효소를 위해 좋은 음악을 연주한다. 이것은 일종의 맹신입니까? 대답은 당연히' 아니오' 이다. 강본승 박사의' 물은 답을 안다' 라는 책에서 많은 사진을 찍어 물용기 밖에 붙어 있는 글이 물 결정화에 영향을 미칠 수 있다는 것을 확인했다. 즉, 컨테이너 외부에 붙인 이러한 문자는 컨테이너의 물 진동과 에너지에 영향을 줍니다. 위 그림은 물을 담은 용기 밖에 각국의' 사랑과 감사',' 지혜' 라는 글자를 붙인 후 물의 결정체 형태가 매우 질서 정연하고 아름답다. [/B] "아니오" 는 거절당하는 느낌을 준다. 촬영한 크리스탈은' 없음' 이라는 뜻과 비슷한 결함이 있는 원을 드러낸다! 아래의 다른 단어의 대비가 더욱 두드러진다. "좋아하는" 크리스탈은 온전하지만, "싫어하는" 크리스탈은 부서진 것이다. 용기 안의 물의 진동과 에너지는 용기 외부에 붙인 문자의 영향을 분명히 받는다. 강본승 박사의 발견은 물리 어휘가 수결정에 미치는 영향을 증명했다. 양수라면 아름다운 크리스탈이 형성되고, 음의 수결정은 혼란스럽고 질서 있게 된다. 제 의견으로는, 이 효과는 실제로 주변의 모든 분자, 원자 및 입자에 대해 동일하지만 현재의 과학에 의해 입증되지 않았습니다. 하지만 적어도 강본승 박사의 발견은 글이 물질적인 수준에 미치는 영향을 한눈에 엿볼 수 있게 해준다. (윌리엄 셰익스피어, 템페스트, 독서명언) 문자뿐만 아니라, 소리도 물의 결정화에 영향을 미친다. 위 사진은 물 샘플을 위해 다른 음악을 재생한 뒤 촬영한 수결정질 사진이다. 좋은 음악의 영향력을 보면 왜 일부 효모 친구들이 효소를 위해 음악을 연주하는지 이상하지 않을 것이다. 이는 이미 과학실험에 의해 유효한 것으로 증명되었기 때문이다. 강본승 박사에게 모든 사람이 이 지식을 배우고 생활에 적용할 수 있도록 특별히 감사드리고 싶습니다.