냉동 닭 날개를 빨리 해동하는 방법

1. 흐르는 물로 해동: 보통 4 ~ 20 C 의 맑은 물로 닭날개를 해동할 수 있습니다. 물의 열 전달 성능이 공기보다 좋기 때문에 해동 시간이 단축될 수 있습니다. 그러나 닭날개를 해동할 때는 직접 물에 닿지 않도록 주의하고 밀폐함, 밀폐식품봉지 등과 같은 밀폐포장을 제공해야 한다. 그렇지 않으면 음식의 영양성분이 흐르는 물에 떠내려가 음식의 식감을 떨어뜨릴 수 있다. 냉동닭날개는 완전히 해동하지 않도록 주의해야 한다. 해동 후 칼로 익힐 수 있다.

둘째, 소금물 해동: 냉동닭날개는 소금물에 담그면 더 빨리 해동된다. 소금물은 얼음의 녹는 것을 가속화하고 세균을 낳지 않기 때문이다. 또 포크에 식초를 찍어 닭날개에 찍어 해동 속도를 높일 수 있다.

셋째, 전자레인지 해동: 이 두 가지 방법이 너무 느리다고 생각되면 전자레인지로 가열해 전자레인지를 해동기로 조절할 수도 있습니다. 닭날개가 해동하는 데 얼마나 걸리는지 모르면 먼저 2 분 동안 해동하세요. 그런 다음 1 분을 기다려 무슨 일이 일어나는지 보세요.

4. 알루미늄 대야 해동닭날개: 먼저 알루미늄 대야에 물을 가득 채운 다음 얼린 닭날개를 알루미늄 대야에 넣으면 빨리 해동할 수 있습니다. 이것은 알루미늄 제품의 강한 열전도도를 이용한다.