방학 때 만든 딸기 빙산 용암초콜릿

성분:

크림 450 그램

블랙브리지 240g

계란 노른자 3 개

설탕 40 그램

딸기 적당량

6 인치 정사각형 금형

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1 딸기는 깨끗이 씻어 말리고 금형에 넣어 준비한다.

2 달걀노른자와 가는 설탕을 냄비에 붓고 잘 섞는다.

3 연한 크림을 붓고 잘 저어주세요.

4. 작은 불을 켜서 거품이 꺼지도록 가열합니다 (가열은 계속 저어야 함)

5 불을 끄고 초콜릿을 넣고 부드럽게 저어주세요.

6. 딸기를 몰드에 붓고 냉장고에 넣어 4-6 시간 동안 냉장한다.

7 몰드를 꺼내면 먹을 수 있어요!

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식감이 매우 매끄럽다! 한 글자 "맛있다!"

빨리 시도해 보세요.