비파의 효능, 기능 및 영양가

비파의 효능, 기능 및 영양가 비파를 먹으면 기침 증상이 완화되는 것도 사실입니다. 지금 우리가 가장 좋아하는 음식 중 이 계절에 흔히 볼 수 있는 과일, 비파의 효능과 기능, 영양가치에 대해 알아볼까요? 비파의 효능과 역할 및 영양가 1

비파의 효능과 역할

비파의 효능과 역할은 폐열로 인한 기침, 천식, 구토, 다음갈증 치료이다. , 폐에 수분을 공급하고 갈증을 해소합니다.

비파의 효능과 기능에 대해 유명 전문가들이 꼽은 주요 의견은 다음과 같습니다.

1. "본경풍원": 반드시 익혀야 하며 효능이 있습니다. 갈증을 해소하고 오장(五臟)을 촉촉하게 한다. 생맛이 나고 신맛이 나면 간과 비장에 도움이 되며 먹으면 포만감을 주고 설사를 하게 된다.

2. 맹심(孟心): 오장(五臟)을 이롭게 한다.

3. Cui Yuxi의 "Food Classic": 기를 낮추고 메스꺼움과 구토를 멈춥니다.

4. "리화지(Rihuazi)": 폐기를 치료하고 오장부를 촉촉하게 하며 기를 낮추고 구토와 갈증을 해소합니다.

5. "운남남부약재": 폐발기부전, 소모성 손상, 토혈, 기침, 가래, 크루프를 치료합니다. 또한 어린이의 경련과 발열을 치료합니다. 《수서거다이어트스펙트럼》: 많이 먹으면 습함을 돕고 가래를 생성할 수 있으므로 비장이 허하고 설사가 심한 사람은 피해야 합니다.

6. 명나라 의학자 이시진은 『신약초』에 기록했다: “비파는 위장을 조화롭게 하고 기를 내려주며 열을 없애고 여름 더위를 풀어주는 좋은 약이다. ." 비파는 마법의 효과 때문에 "과일의 왕관"으로 평가됩니다. , 역사에서 종종 공물로 사용되었습니다. 비파 꽃과 잎은 모두 약으로 사용할 수 있습니다. 비파 잎은 폐와 위를 맑게 하고 기를 낮추며 가래를 없애는 효능이 있으며 폐기 기침을 치료하는 데 중요한 약입니다.

7 명나라 만리 시대 한린 서원 편집장을 역임 한 운소 현자 임개춘 , 호광의 정치 참여권 사절, 절강 합동 정부 , 그리고 호광의 부대사인 『운소(雲孝)』에 쓴 『선거사기』(명나라사·의문지)에는 비파 재배를 묘사한 시와 수필이 많이 있다. Lin Kaichun을 모시는 Yunxiao의 사원인 "Yunshan Academy"에는 260개의 의학 비문이 있으며 그 중 다수에는 비파 잎을 약으로 사용하는 처방전이 포함되어 있습니다. 이는 명대 운샤오가 이미 비파를 많이 생산하였고, 그 기능이 백성들에게 널리 알려졌음을 알 수 있다.

8. 청나라 광서시대, 추진의 할아버지 추가허(秦嘉河)는 운소에서 두 차례(1878년과 1889년) 동지를 섬겼는데, 그는 비파꽃, 비파잎, 비파뿌리를 자주 사용했다. 그가 사는 곳에는 끓인 물을 주어 사람들에게 마시게 하는데, 그 물은 음(陰)을 자양하고 불을 내리게 하며 폐를 맑게 하고 가래를 낫게 하며 감기와 기침을 낫게 하고 열을 내리게 한다. 폐와 위장에, 입과 혀가 건조해집니다. 그는 종종 사람들에게 “이것은 돈을 절약하고 질병을 치료할 수 있는 민간요법이다”라고 말했다.

비파의 영양가

맛이 좋을 뿐만 아니라, 분석에 따르면 주요 성분은 설탕, 단백질, 지방, 셀룰로오스, 펙틴, 카로틴, 탄닌, 사과산, 구연산, 칼륨, 인, 철, 칼슘 및 비타민입니다. A와 B, C 등 그 중에서도 카로틴은 특히 함량이 풍부해 과일 중 3위를 차지한다.

또한 비파에는 포도당, 과당, 자당을 주성분으로 하는 당류가 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, 비타민B도 풍부하여 시력을 보호하고 피부를 건강하고 촉촉하게 유지해주며, 어린이의 신체 발달을 촉진하는 것은 모두 매우 중요한 역할을 합니다.

비파 잎, 열매, 돌에는 모두 아미그달린이 함유되어 있는데, 이는 폐를 촉촉하게 하고 기침을 완화시키는 효과가 있습니다.

비파잎은 한약의 일종으로 큰 조각을 말려서 약으로 사용하는데, 폐를 맑게 하고 기를 내리게 하며 가래를 없애는 효능이 있습니다. 종종 다른 약재와 결합하여 "Chuanbei 비파 연고"를 만듭니다. 그러나 다른 관련 식물과 마찬가지로 비파의 씨앗과 새 잎은 약간의 독성이 있으므로 생으로 먹으면 미량의 시안화물이 방출되지만 쓴 맛으로 인해 일반적으로 유해한 양으로 섭취되지 않습니다.

비파의 영양가는 주로 폐열로 인한 기침과 천식, 구토 및 다음증을 치료하는 데 사용됩니다. 주요 효과: 폐를 촉촉하게 하고 갈증을 해소합니다. 열매: 폐를 맑게 하고 체액을 보하고 갈증을 해소하며 가래를 없애고 기(氣)를 내리게 하며 폐열과 기침이 지속되고 목이 마르며 갈증을 치료한다. .

1. 폐를 촉촉하게 하고 기침을 완화시킨다: 비파 알갱이에는 아미그달린이 함유되어 있어 기침을 완화하고 가래를 없애며 각종 기침을 치료합니다.

2. 인플루엔자 예방 : 피비의 열매와 잎에는 인플루엔자 바이러스를 억제하는 효능이 있어 사계절 내내 감기를 예방할 수 있습니다.

3. 영양보충: 비빔밥에는 다양한 영양소가 함유되어 있어 신체의 영양소를 효과적으로 보충하고 신체의 질병 저항력을 향상시키며 신체를 강화시키는 역할을 합니다.

4. 위를 보하고 구토를 멈추게 한다: 비비잎은 열과 쓴맛을 풀어주고, 기를 낮추고 질산을 감소시키며, 구토를 멈추게 하는 효능이 있으며, 각종 구토와 딸꾹질을 치료할 수 있습니다. 미용효과 등 많은 장점이 있습니다.

비파 만드는 법

비파를 만드는 가장 간단한 방법을 소개하겠습니다.

1. 비파의 껍질을 벗기고 꼭지와 심을 제거하고, 작은 조각으로 나누십시오.

2. 냄비에 비파를 넣고 물을 넣고 끓인 후 흑설탕을 넣고 약한 불로 계속 끓입니다.

3. 15~20분 정도 끓인 후 불을 끄고 드세요.

4. 비파를 설탕물에 담가 식힌 후 캔에 담아주세요. .

비파 섭취 요령:

1. 덜 익은 비파는 먹지 마세요.

2. 비파핵에는 독성이 있는 아미그달린이 함유되어 있으므로 건강과 생명에 해를 끼치지 않도록 실수로 드시지 마세요.

3. 비파는 껍질을 벗겨서 드세요. 비파 고기는 신선하게 먹는 것 외에도 설탕물 통조림으로 만들 수도 있고, 비파를 이용해 와인을 만들 수도 있습니다.

4. 비파의 과육은 약으로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 그 속, 잎, 뿌리도 약용 가치가 있습니다. 신선한 비파를 씻어서 생으로 먹으면 구강 건조, 다음증 및 기타 불편함을 치료할 수 있습니다. 또한 생 비파 50g을 씻어 껍질을 벗긴 후 흑설탕 5g을 넣고 30분 정도 끓인 후 복용하면 된다. 특히 편도염으로 인한 목이 붉어지고 붓는 데에 효과가 있다.

비파 고르는 법

이때 비파는 신맛이 나고 달고 육즙이 풍부할 뿐만 아니라 먹기 좋은 계절이다. 폐를 맑게 하고 목에 수분을 공급할 뿐 아니라 영양분도 풍부하니 신선한 비파를 고르는 방법은 무엇일까요? 맛있는 비파를 선택하는 방법을 배우려면 다음 3가지 팁을 가르쳐주세요!

1. 비파는 모양을 잘 살펴야 하며, 맛이 좋고 달콤한 비파는 일반적으로 밑부분의 모양이 오각형에 가까울수록 좋습니다. 맛이 좋습니다. 베이스가 농축된 제품은 일반적으로 과즙이 적고 맛이 가볍습니다.

2. 비파에는 종류가 많기 때문에 일반적으로 껍질과 과육의 색깔에 따라 적사형과 백사형으로 구분됩니다. 백사형 비파는 품질이 가장 좋으며 껍질이 얇고 육즙이 풍부하며 과육이 두꺼우며 식감이 곱고 단맛이 난다.

3. 비파를 선택할 때, 성숙한 비파의 껍질은 약간 빛나는 황금빛 노란색으로 나타나는 반면, 덜 익은 비파의 껍질은 빛이 부족한 노란색으로 나타납니다. 연한 노란색 또는 청록색으로 변합니다.

비파를 먹기에 적합한 사람은 누구입니까?

비파는 먹기가 까다롭지만 육즙이 풍부하고 달콤한 맛이 많은 미식가들의 마음을 사로잡았습니다.

일반인에게 적용됩니다. 비파는 또한 폐를 촉촉하게 하고 기침을 완화하며 가래를 없애고 각종 기침을 치료하는 등 약효가 매우 좋습니다.

게다가 임산부도 비파를 먹으면 효능이 있어요! 비파에는 비타민C와 비타민B가 풍부할 뿐만 아니라 탄수화물, 단백질, 지방, 셀룰로오스, 과일산, 사과산, 구연산 등도 함유되어 있습니다. 체내에서 가장 높으며 비타민 A로 전환될 수 있으며 안전한 비타민 A 공급원입니다.

또한, 비파잎을 말려서 차로 끓여 마시면 각종 구토와 딸꾹질을 치료하는데도 도움이 됩니다.

따라서 임산부는 비파를 섭취하면 임신 초기에 비파를 조금 섭취하면 메스꺼움과 구토 증상을 개선할 수 있습니다. 비파 열매와 잎에도 인플루엔자 바이러스에 저항하는 효과가 있어 임산부가 비파를 먹으면 인플루엔자를 예방할 수 있다.

비파 보관 방법

여름이 다가오고 있어 식도락가들이 과일을 먹기 좋은 계절이지만, 더운 날씨에는 보관하기 어려운 과일도 있습니다. 비파라고 하면 비파를 어떻게 보관해야 할까요? 아래에서 알아봅시다!

비파를 냉장고에 넣으면 과도한 수증기로 인해 검게 변하므로 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 또한, 비파를 찬물, 설탕물에 담가두면 좋습니다. 또는 소금물을 사용하면 변색을 방지할 수 있습니다. 비파를 보존할 때에는 열매의 줄기가 짧고 털이 많은 상태로 보관해야 합니다. 그렇지 않으면 곧 썩게 됩니다. 과일에 가까운 짧은 손잡이 부분을 가위로 낱개로 잘라서 보관하면 수납공간을 줄일 수 있지만, 너무 꽉 쥐어서는 안 됩니다. 짜낸 과일은 가능한 한 빨리 먹어야 합니다. 그렇지 않으면 부상당한 부위가 쉽게 검게 변할 수 있습니다. 비파의 효능, 기능, 영양가치 2

비파 먹는 방법

방법 1: 비파 12개, 흑설탕 30g

껍질을 제거하고 비파 심, 적당량의 흑설탕을 넣고 냄비에 넣고 일정량의 물을 넣고 약한 불로 끓인 후 끓입니다.

복용량: 연속 5일 동안 하루 1회 복용합니다.

방법 2: 비파 30g, 흑설탕 적당량

비파의 심을 제거하고 건조시킨 후 으깨어 냄비에 담고 적당량을 첨가한다 물을 붓고 10~15분 동안 끓인 후 남은 잔여물을 제거한 다음 흑설탕을 넣고 드세요.

하루 2번 복용하세요. 가래가 많고 기침을 하는 사람에게 가장 적합합니다.

방법 3: 비파잎 15g, 프리틸라리아 프리틸러리 3g, 아몬드와 오렌지 껍질 각 6g

비파의 털 제거 잎을 깨끗이 씻어 깨끗이 씻어 마지막 3가지 맛을 가루로 섞으면 완성입니다.

하루 3~6g을 끓인 물과 함께 섭취하세요.

방법 4: 사고 100g, 비파 200g, 백설탕 10g

비파를 헹구고 껍질을 벗겨낸 후 비파 심을 제거한다. 사고를 씻어 끓는 물에 잠시 담갔다가 꺼내서 찬물로 반복해서 헹궈주세요. 냄비에 찬물 1000ml 정도를 넣고 사고(sago)를 넣고 센 불에서 끓이다가 비파를 넣고 약한 불로 끓여 죽을 만들고 설탕으로 간을 하여 먹는다.

방법 5: 비파잎 적당량, 설탕 적당량, 물 적당량

신선한 비파잎 몇 개를 따서 보통 물 한 그릇에 15개 정도 넣습니다. , 대야에 넣고 물로 헹구십시오. 낡은 칫솔을 가지고 비파잎 뒷면의 보풀을 모두 털어낸 후, 앞면의 먼지도 털어냅니다. 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣고 한 그릇 반 정도 센 불에서 끓어오르면 약한 불로 줄여 10분간 끓인다. 끓인 비파물 표면에 하얀 거품이 떠다니면서 짙은 붉은색의 즙이 나옵니다. 거품을 제거하고 그릇에 붓고 적당량의 설탕을 넣어 맛을 냅니다.

아침에 한 번, 저녁에 한 번.

방법 6: 비파 10개, 흑설탕 20, 물 적당량

생 비파의 겉 껍질을 벗기고 칼로 반으로 자른 후 비파 심을 파낸다 그리고 내벽에 흰색 필름이 있습니다. 가공한 비파과육을 깨끗한 물에 담가둡니다. 모든 과정이 끝나면 냄비에 담고 비파물을 2배 정도 넣어주세요. 흑설탕을 넣고 센 불로 끓이다가 중~약 불로 줄여 20분 정도 끓인 후 불을 끄고 식힌 뒤 냉장보관해 드세요.

방법 7: 사천조개 5g, 눈배 2개, 비파 500g, 신선한 비파잎 3장, 흑설탕 약간

비파와 눈배를 각각 껍질을 벗기고 심을 심는다 , 눈 배는 작은 조각으로 자릅니다 (비파를자를 필요가 없습니다). 냄비에 물 4그릇을 넣고 썰어둔 배와 비파를 넣고, 비파잎은 솔로 씻어서 가위로 잘게 잘라서 냄비에 넣는다(뒷면에 보풀이 있음; 솔질이 필요한 비파잎). 냄비에 갈은 사천 바지락을 붓고 살짝 저어가며 끓으면 약한 불로 2~3시간 동안 끓입니다. 비파의 효능, 기능 및 영양가 3

비파의 영양가

비파에는 유기산이 함유되어 있어 소화샘의 분비를 자극하여 효과적으로 식욕을 증진시키고 도움을 줍니다. 몸은 영양분을 소화하고 흡수합니다. 더운 여름에 갈증을 해소하고 더위를 해소할 수도 있습니다. 또한 비파에는 아미그달린이 함유되어 있어 효과적으로 폐를 촉촉하게 하고 기침을 완화하며 가래를 줄여줍니다.

비파의 열매와 잎은 인플루엔자 바이러스를 효과적으로 억제할 수 있습니다.

꾸준히 먹으면 감기 예방도 되고, 비파잎을 말려 차로 끓여도 좋습니다. 열을 제거하고 해독하며 ​​구토를 효과적으로 멈출 수 있습니다.

비파의 효능과 효능

우선 비파를 물에 끓여서 마시면 좋다. 기침이 자주 나는 사람은 비파를 물에 끓여서 마시면 효과가 좋다. 비파잎을 직접 입에 넣고 씹어 먹는 것도 매우 효과적이며, 끊임없는 구토를 치료할 수도 있습니다.

위화감이 강한 분들에게도 좋습니다. 비파에는 유기산이 매우 풍부하여 소화샘의 분비를 자극하고, 효과적으로 식욕을 증진시키며, 소화를 돕고, 갈증을 해소하고 여름 더위를 해소할 수 있습니다. 폐에 수분을 공급하므로 비파를 먹으면 매우 좋으며 감기를 효과적으로 예방할 수 있습니다. 비파는 또한 조섬유와 미네랄 함량이 매우 풍부합니다.

그러므로 살을 빼고 싶은 분들은 비파를 먹는 것이 가장 좋습니다.

비파 먹는 법

비파 먹는 법 먼저 비파와 사천 조개탕을 만들 수 있습니다. 비파와 사천조개를 적당량 준비한 후 씻어서 속을 제거하고 비파와 함께 용기에 담아 3알 정도 달여 마신다. 하루 6g씩 끓는 물과 함께 복용하면 효과가 매우 좋습니다.

비파 기침약을 만들 수도 있습니다. 먼저 비파 열매를 더 준비하세요. 비파를 칼로 반으로 갈라 심을 제거하고 과육을 잘게 썰어 깨끗한 냄비에 담고 적당량의 물을 넣고 센 불에서 끓인 후 약불로 반 정도 끓인다. 적당량의 흑설탕을 넣고 같이 끓여도 되고, 익을 때까지 기다린 후 적당량의 꿀을 첨가하여 매일 아침, 저녁으로 복용하면 기침을 완화하고 가래를 줄이는 데 효과적입니다. .

비파 열매는 기침을 완화할 수 있을 뿐만 아니라 비파 잎을 기침약으로 만들 수도 있습니다. 먼저 생 비파를 적당량 취하여 완전히 씻어낸 후, 잎 뒷면의 솜털을 깨끗이 씻어 깨끗한 냄비에 담고 적당량의 물을 붓고 센 불에 끓여 드시면 됩니다. 하루에 두 번 정도 마시면 효과가 매우 뚜렷합니다.

또한 비파 심을 적당량 골라 으깬 뒤 생강을 적당량 넣고 냄비에 끓여도 됩니다. 찌꺼기를 제거한 후 1일 1회 아침, 저녁으로 국물을 마시면 효과도 매우 좋습니다.

비파를 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?

모든 사람이 비파를 먹기에 적합한 것은 아닙니다. 우선 비파에 알레르기가 있는 사람, 비장과 위장이 약한 사람, 당뇨병이 있는 사람은 비파를 먹을 수 없습니다.

비파와 함께 먹으면 안되는 것은?

우선 비파는 술과 함께 먹으면 안되는데 왜 술은 알코올을 함유하고 있는데, 술은 비파에 들어 있는 카로티노이드를 쉽게 파괴할 수 있기 때문일까요? 비타민은 산화촉진 물질로 변해 우리 몸의 정상 세포를 공격해 건강에 좋지 않습니다. 또한, 비파는 우유에 단백질이 풍부하여 우유와 결합하므로 우유와 함께 먹을 수 없습니다. 비파에 있는 사과산이 유기산을 형성합니다.

우리 몸의 유기산 함량이 일정 수준에 도달하면 우유가 변장하여 침전되므로 비파를 우유와 함께 섭취하지 마세요.

비파 먹을 때 주의할 점

비파를 먹을 때 주의할 점이 많습니다. 우선 비파 겉에 작은 보풀이 겹겹이 붙어있습니다. 비파열매이므로 먹을 때에는 껍질을 제거한 후 먹는 것이 가장 좋으며, 비파를 먹을 때에는 비파의 손잡이 끝부분을 제거하는 것이 주의가 필요합니다. 잘 익은 비파의 껍질은 더 쉽게 벗겨집니다.

비파를 먹으려면 꼬리를 제거해야 합니다. 꼬리를 제거한 후 머리를 제거해야 합니다. 먼저 제거해야 합니다. 먼저 피부를 잡은 다음 두 손가락으로 잡고 위쪽으로 당기면 꼬리가 제거됩니다. 왜 제거해야 하나요? 꼬리에 일정량의 보풀과 더러운 것들이 있기 때문에 제거해야 합니다.

비파의 새잎은 독이 있나요?

비파의 잎은 약으로 사용할 수 있나요? 먼저 비파잎을 말리고 털을 제거하여 생으로 먹거나 꿀을 첨가하여 먹습니다. 그러나 한의학의 관점에서 볼 때 비파의 새 잎과 묵은 잎은 차이가 없으며 새 잎과 묵은 잎 모두 약으로 사용할 수 있습니다. 더욱이 비파잎은 약효가 상대적으로 약하기 때문에 과다 복용하지 않는 한 독성이 없습니다.

비파를 너무 많이 먹으면 어떻게 되나요?

비파를 너무 많이 먹으면 몸이 축축해지기 쉬우므로 너무 많이 먹지 않는 것이 가장 좋습니다. 또한 협심증이나 기타 심장 질환을 일으키고, 소화관에 부담을 가중시키며, 심지어 비파를 너무 많이 먹으면 목이 매우 부어오르고 통증을 느끼기도 합니다. 또한 쉰 목소리가 될 것입니다.

이것은 비장과 위장에 좋지 않고, 설사를 유발할 수도 있으며, 비파에도 당분이 들어있어 너무 많이 먹으면 몸에 당분을 너무 많이 흡수하게 됩니다. 당뇨병이 있는 사람은 비파를 먹을 수도 없고, 비파를 더 많이 먹을 수도 없습니다.