항순 해묵은 황주와 황주가 다른가요?
1, 제작 방법이 다릅니다. 황주는 식량경주곡과 약주가 상호 작용하여 만든 것이다. 그 주성분은 에탄올로 농도가 낮아 8% ~ 20% 로 우려낸 후 마실 수 있다. 묵은 황주는 황주가 양조된 후 밀봉하여 단에 저장한다는 것을 가리킨다. 일반적으로 증류기로 숙성한 것을 가리킨다. 해가 길수록 술맛이 진하다.
2. 보증 기간이 다릅니다. 해묵은 황주는 양조가 완료된 이후 제단에 밀봉되어 움직이지 않은 황주를 가리킨다. 황주에는 두 가지 종류가 있다: 나쁜 황주와 원액. 보통 해묵은 황주는 모두 주정으로 저장되어 있어 술의 부드러운 품질을 보장하고, 저장시간은 20 년이 될 수 있다. 황주가 제단에 담긴 후 흔들림, 공기 접촉 등의 요인으로 장기 보존이 어려워 시중에 나와 있는 황주의 유통기한은 1 5 년이다.