신이 길거리 간식 피클 담그는 방법

재료

매실 600g, 소금 1큰술, 설탕 3큰술, 매실가루 1큰술

방법

1. 매실을 깨끗이 씻은 후 소금에 15분 정도 절인 후 찬물에 헹구어 그릇에 담아 놓습니다.

2. 1에 자당과 매실가루를 넣고 골고루 섞은 후 냉장고에 30분 정도 넣어둔 후 꺼내서 골고루 섞어주세요.