스노우 스킨 월병을 만드는 방법과 레시피에 가루를 추가해야 하는 이유는 무엇인가요?

눈가죽 월병의 효과는 가루를 첨가하면 되기 때문에 가루를 넣어주셔야 합니다.

준비재료 : 찹쌀가루 45g, 찹쌀가루 35g. , 전분가루 20g, 식물성 기름 18g, 우유 185g, 슈가파우더 45g, 정제수 60g, 참기름 8g, 월병 필링 200g

준비 단계:

1. 먼저 정제수를 붓습니다. 큰 그릇에

2. 정제수에 각종 가루를 부어주세요

3. 가루가 없어질 때까지 실리콘 주걱을 이용해 고르게 섞어주세요.

4. 큰 그릇을 꺼내 실리콘 매트 위에 올려놓고 스노우스킨 반죽을 눌러 가운데에 흰 기름을 부어주세요

5. 일회용 장갑을 끼고 흰 기름과 반죽을 매끈해질 때까지 반죽하세요. /p>

6. 매끈한 반죽을 비닐랩으로 싸서 잠시 휴지시켜주세요.

7. 월병 필링을 25g씩 나누어 동그랗게 빚어주세요.

8 .얼음껍질을 25g씩 나눠주세요

9. 얼음껍질 하나를 꺼내서 편편하게 펴주시고, 가운데에 월병 필링을 넣어주세요

10.

11. 손에 밀가루를 조금 바르고 손바닥으로 문지르세요.

12. 틀에 넣고 월병 볼을 틀에 넣는다

13. 월병 입구를 도마 위에 누르고 밀어낸 뒤 접시에 담는다

14. 스노우 스킨 월병은 냉장고에 넣어 식힐 수 있습니다.