우롱차의 주요 특징은 무엇인가요?

우롱차는 풍부한 향과 달콤한 맛이 특징이다.

녹차, 반발효차, 완전발효차라고도 불리는 우롱차는 중국의 여러 주요 차 카테고리 중 독특한 한족의 특성을 지닌 차 카테고리입니다. 우롱차는 따기, 말리기, 흔들기, 튀기기, 굴리기, 굽기 및 기타 공정을 거쳐 생산되는 고품질 차입니다. 우롱차는 송나라의 공상 차용만두와 봉황과에서 진화한 것으로, 1725년(청나라 옹정시대)경에 만들어졌습니다. 시음 후 치아와 뺨에 향기가 남아 있으며 뒷맛은 달콤하고 상쾌합니다. 우롱차의 약리학적 효과는 지방 분해, 체중 감소 및 보디빌딩에 탁월합니다.

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우롱차에는 450가지 이상의 유기 화학 성분이 포함되어 있습니다. 40가지 이상의 유기 미네랄 성분. 차에 함유된 유기화학성분과 무기광물성분에는 많은 영양성분과 약용성분이 함유되어 있습니다. 주요 유기 화학 성분에는 차 폴리페놀, 식물성 알칼로이드, 단백질, 아미노산, 비타민, 펙틴, 유기산, 지질다당류, 설탕, 효소, 색소 등이 포함됩니다.

철관음에 함유된 차 폴리페놀, 카테킨, 각종 아미노산 등 유기화학 성분이 다른 차에 비해 현저히 높다. 주요 무기 광물 원소는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 코발트, 철, 망간, 알루미늄, 나트륨, 아연, 구리, 질소, 인, 불소 등입니다. 망간, 철, 불소, 칼륨, 나트륨 등 철관음에 함유된 무기 미네랄 성분이 다른 차보다 높습니다.

음주 시 세 가지 금기 사항:

우롱차를 마시는 것은 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 무한한 재미를 더해줍니다. 하지만 세 가지 금기 사항이 있습니다.

첫째, 공복에 술을 마시지 마세요. 그렇지 않으면 배고픔, 현기증, 구토를 느끼게 되는데, 이를 '차 취함'이라고 합니다.

둘째, 잠자리에 들기 전에는 마시지 마세요. 잠들기 힘들 수 있습니다.

셋째, 차가운 차는 성질이 차고 위장에 좋지 않으니 마시지 마세요.

이 세 가지 금기는 우롱차를 처음 마시는 사람에게 특히 중요합니다. 우롱차에는 다른 차보다 폴리페놀과 카페인이 더 많이 함유되어 있기 때문입니다.

참고 자료: /baike.baidu.com/item/oolong tea/1072#5"target="_blank"gt;바이두백과사전 항목 우롱차