편의점에도 봄이 있나요?

정령수 버튼

결국 노점상들이 새봄을 맞이했겠죠?

Author/Li Youxunhuan ID/lingshouke

신선식품 외에도 편의점은 아마도 소매업계에서 가장 논란이 많은 주제일 것입니다.

최근 이 비즈니스 모델은 전혀 외롭지 않은 것 같습니다. 여기에서는 Jianfu와 Good Neighbor가 매장을 인수하고 있으며, 저기 Bianlifeng은 베이징 매장이 수익성이 있다고 발표했습니다.

베이징에서 1000km 떨어진 안후이성 허페이에서도 3년 전 시작된 린지편의점도 편의점 400개 배치를 완료했고, 5월에만 편의점 40개를 새로 오픈했다.

최근 발표된 '2019년 중국 100대 체인점'에서는 메이이지아가 226억2천만 위안, 매장 수 19,236개로 33위를 기록했다(5월 6일 메이지아는 위챗에서 전국 매장 수가 2만 개를 넘었다고 공식 발표했다) , 그리고 실제로 작은 상점을 큰 체인으로 바꾸었습니다.

또 다른 편의점은 더욱 강력하다. 시노펙 이지에(Sinopec Yijie)는 연간 매출 700억 개, 매장 수 2만7600개로 100대 체인점 중 9위를 기록하고 있다. .

탄생한 지 이제 막 3년이 된 Bianlifeng은 베이징에서 500개 이상의 매장이 전반적인 수익성을 달성했다고 공개적으로 발표했으며, 언론 보도에 따르면 미국에서 1억 위안 이상의 시리즈 C 파이낸싱을 완료했다고 합니다. 이러한 소식은 많은 사람들에게 이미 금광에서 석광산으로 추락하고 점차 자본과 산업의 멸시를 받아온 편의점이 다시 금에 손을 대는 것 같다는 느낌을 갖게 했습니다.

전염병 속에서 미친 듯이 고성장을 펼쳤던 슈퍼마켓 업계도 실적 하락세를 보이고 있는데, 편의점이 추세를 거스르며 상승세를 보이고 있는 것은 다소 의외다. 편의를 위한 봄인가. 또 매장?

결국 노점상들이 새로운 봄을 맞이했겠죠?

현실이 그리 좋지 않을 수도 있다. 매장의 2 0.7.

이 숫자의 성장을 유지하는 것은 실제로 쉽지 않으며 이는 어느 정도 입증됩니다.

(1) 이 사업은 여전히 성장세에 있습니다.

(2 ) 금을 찾기 위해 이 분야에 투자하는 기업이 여전히 많이 있습니다.

한 가지 더, 백화점은 실제로 밤새 누수와 비로 인해 어려움을 겪고 있습니다. 원래는 소폭 성장했지만 이제는 전염병에 직면 해 있습니다. 그리고 미래는 더욱 악화될 수도 있습니다.

잘못된 시기에 태어난 것은 가장 아름다운 실수이다.

2019년 편의점의 점포 성장률은 슈퍼마켓이 7.7, 백화점이 2.4, 전문점이 1.5로 높았다. 자랑할 일이 아닙니다.

하지만 사실 모든 편의점 회사가 Yijie와 Meiyijia의 규모와 화려한 매출 데이터를 보유하고 있는 것은 아닙니다(Yijie의 매출은 700억이지만 아직 수익성이 있는지 여부는 알 수 없습니다).

2020년 코로나19 여파로 업계 전체를 통틀어 전반 조업 및 생산 재개에도 불구하고 1분기 편의점업체 매출은 상대적으로 암울할 전망이다. 현재 국내는 본격적으로 실적이 80% 정도 회복된 것으로 추정된다.

다행히 원래 문을 닫을 예정이던 편의점이 굿네이버스의 인수로 다시 문을 연 곳이 12곳이 넘습니다. 이달 상반기에는 대부분의 매장이 영업을 재개할 것으로 예상된다.

'스피릿비스트'는 비록 브랜드는 당분간 변하지 않았지만 이번 리뉴얼은 단순한 방문판매가 아닌 시스템, 제품 등 굿네이버스의 전 임직원의 노력이 이루어졌다는 사실을 알게 됐다. 구성, 물류 및 유통부터 매장 운영까지, 관리 시스템 및 조직에 대한 포괄적인 조정을 포함합니다. 이 문제에 정통한 소식통은 임대료와 수입의 불일치가 심각한 베이징의 일부 상점이 문을 닫을 것이며 그 수가 수십 개에 달할 것이라고 말했습니다.

최근 소식에 따르면 굿네이버와 전속 지배주주인 산하이블루프린트도 지분, 운영 등 다양한 측면에서 소통을 진행하고 있다는 소식이 전해지며, 향후 어떤 형태의 협력 모델도 배제되지 않는다. 그러나 양측은 아직 지분 인수에 관해 구체적인 합의에 도달하지 못했습니다.

그러나 청두 지역의 정규 매장을 인수한 Jianfu 편의점의 Zhang Li 회장은 앞으로 모든 매장을 Chengjianfu 브랜드로 리브랜딩할 것임을 분명히 했습니다.

떨어지는 꽃과 흐르는 물은 사람을 하늘과 땅에 남길 것입니다. 당신이 보는 봄이 다른 이들에게는 겨울일 수도 있다.

잘 어울린다는 말이 있다. 늘 슬픈 노래가 있다.

물이 돌에 닿으면 잔물결이 없더라도 잔물결이 생긴다는 것은 사실이다.

그러나 이러한 분석은 명백히 넌센스이다.

게다가 수익성에 대한 미스터리도 많다. 예를 들어 베이징 시장에는 프랜차이즈인지 직영점인지에 따라 편의점 브랜드가 너무 많다. 수익성 특정 7-11 매장보다 더 많은 매장을 가질 수 없는 사람이 어디 있겠습니까?

세계에서 성공한 대형 편의점들은 모두 프랜차이즈 모델을 사용하여 빠른 발전을 달성하고 시장 경쟁력을 형성합니다. 직접 운영 모델의 관리 및 통제는 상대적으로 간단하며 프랜차이즈의 관리 및 운영에 대한 요구 사항은 다음과 같습니다. 모델은 더 높을 뿐입니다. 따라서 두 모델 중 어느 것이 더 적합한지에 대한 일률적인 규칙은 없습니다. 주로 회사 자체의 강점, 시장 환경, 지역별 소비 습관 등에 따라 달라집니다. 이것이 없이 전략과 모델을 이야기하는 것은 의미가 없습니다.

Bianlifeng을 예로 들면, 수익성이 있다고 해서 모든 편의점 형태가 모방할 수 있는 것은 아닙니다. 이것에 투자한다고 해서 편의점 회사의 99%가 모방할 수는 없습니다. Bianlifeng은 1.5 이상을 모금했습니다. 수십억 달러, 막대한 비용이 프런트 오피스와 백 오피스에 투자됩니다. 이러한 자산 중심 운영 방식은 대부분의 기업의 개발 경로에 적합하지 않습니다.

한 편의점 회사 관계자는 '비엔리펑'이 매우 공격적이라고 말했다. 첫째, 매장 인수를 위해 높은 임대료를 아끼지 않는다는 점, 둘째, 각 매장 옆에 위치할 수 있다는 점이다. 같은 거리에 여러 개의 매장을 오픈하면, 한 사무실 건물에서도 동시에 여러 매장을 오픈할 수 있습니다.

'신수' 사무실이 있는 가웨플라자에는 편의점이 3개 있다. 예전에는 종시(Zhongshi), 중상휘민(Zhongshang Huimin) 등 수많은 편의점이 경쟁을 벌이고 있었는데 지금은 새로 오픈한 편의점뿐이다. 얼마 전 우마트 편의점과 비안리펑 매장 중 한 곳이 30센티미터 거리를 두고 둘이서 싸우고 있었는데 가끔 손님보다 점원이 더 많은 우마트 편의점의 모습을 보면 참을 수가 없다. 도움은 되지만 후회가 되기도 합니다. 왜 귀찮게 해야 할까요?

업계에서는 베이징 편의점이 반일(생활습관), 반년(기후), 반거리(교통)라는 견해가 있다. 실제로 북부의 편의점은 대부분 이런 당혹감을 안고 있다.

따라서 장사가 길 반밖에 안 되는 줄 알면 왜 길 반대편에 장사를 하나 더 열면 안 되느냐는 의견도 있다.

이론상으로는 전혀 문제가 없습니다.

하지만 문제는 임대료, 승객 흐름, 인력, 비용 등을 계산하면 그다지 낙관적이지 않을 수 있다는 것입니다. 편의점이 반년 만에 최고의 사업을 달성하는 것은 불가능합니다. 거리. 기쁨으로 날아라.

그러므로 감히 이렇게 하려면 먼저 높은 자본이 있어야 합니다.

예를 들어 Bianlifeng과 같이 자본과 알고리즘(기술)을 중심으로 하는 회사의 경우 단기적인 수익성은 그리 시급하고 중요하지 않을 수도 있겠죠?

즉, 100미터 이내에 매장 3개를 오픈할 수 있는데, 가능할까요?

업계 관계자에 따르면 비안리펑은 실제로 매장을 오픈한 뒤 다른 편의점과의 전환이 눈에 띄게 나타났다. 그는 Bianlifeng의 전략이 경쟁자들이 어떤 희생을 치르더라도 대피할 수 없도록 지역을 봉쇄하고 매장을 집중적으로 오픈한 다음 매장 배치를 최적화하고 자신만 남을 때 시장을 수확하는 방법을 찾는 것이라고 믿습니다.

모든 일에는 돈이라는 한 단어가 필요합니다. 게다가 가격도 매우 비쌉니다.

다시 베이징으로 눈을 돌리면 이 시장의 편의점 격차가 정말 심각한 걸까요? 편의점이 많이 늘어서 있지 않은 상권과 사무동은 어디인지 잘 생각해보세요.

굿네이버 타오예 총지배인의 견해로는 굿네이버스 그린라벨처럼 진정으로 지역사회에 봉사할 수 있는 편의점은 앞으로 더욱 시장성이 높아질 것이라고 본다. 가게. 요즘에는 모두가 비즈니스 편의점과 패스트푸드점을 사려고 서두르고 있습니다. 경쟁 압력이 너무 크고 비용도 너무 높기 때문에 이는 최선의 비즈니스 선택이 아닙니다.

“세븐일레븐의 성공이 긴자 롯폰기의 몇 안 되는 편의점 덕분이 아니라, 커뮤니티, 작은 마을에 깊숙이 파고드는 2만 개가 넘는 편의점 덕분이라는 사실을 많은 사람들이 이해하지 못합니다. 심지어 마을까지요.”라고 그는 말했다.

호랑이에게도 호랑이 길이 있고, 뱀에게도 뱀 길이 있습니다. IKEA 편의점의 수는 20,000개를 넘었고 직접 판매에 의존하지 않습니다. 많은 지역 편의점 회사가 지역에서 매우 번영하고 있으며 프랜차이즈에 의존하지 않을 수도 있습니다. 풀타임은 프랜차이즈와 직접 운영을 모두 갖고 있으며, 확장할 때는 큰 성공을 거두지만, 쇠퇴할 때는 식은 죽 먹기입니다.

그러므로 당신이 잘 살고 있는지 아닌지는 당신만이 알 수 있습니다. 신발이 잘 맞는지 아닌지는 당신의 발이 가장 중요합니다. 기업은 오해를 받아서는 안 됩니다. 소매업에는 지름길이 없습니다. 회사나 모델도 마찬가지입니다.

또한 편의점은 소비를 업그레이드하는 사업이라는 점을 명심해야 합니다. 경제가 지속적으로 성장하고 소비가 계속 업그레이드되어야 이 사업이 가장 큰 시장 전망을 가질 수 있습니다.

이것이 없다면 편의점 업계는 앞으로 생존만 담보하면 될 것이다. 타오예가 언급한 커뮤니티 편의점은 대부분의 편의점 기업의 미래 전략에 더 적합할 수 있다.

타오예는 편의점이 미래 발전의 관점에서 볼 때 가장 경제적인 도시 서비스 형태라고 믿습니다. "하지만 일본의 오늘을 따라하고 우리의 오늘을 흉내낼 수는 없습니다. 단숨에 거품을 날릴 수 있는 산업은 아닙니다.

또 한 가지 주목할 점은 하루아침에 대중화된 노점경제가 어렵다는 점입니다." 편의점 형식에 더 큰 성능 향상을 가져옵니다.

노점상은 앞으로도 오랫동안 고객과 너무 가까워 편의점의 골치 아픈 경쟁자가 될 것이라는 사실을 모르셨나요?

확장 읽기

2년 전 <영혼의 짐승>에 등장한 편의점의 모습입니다. 읽었다면 다시 읽고 싶을 수도 있습니다.

향은 매력적이지만 함정도 치명적이다

물론 편의점 시장도 있고, 어떤 업종이든 시장이 있고, 수익나는 기업도 있다 모든 유형의 비즈니스에 적합합니다. 안타깝지만 당신은 아닙니다.

시장 공간이 충분히 크다. 그러나 향기는 매력적이지만 함정 역시 치명적이다.

하지만 모든 도시가 편의점의 대규모 개발에 적합한 것은 아니라는 점을 명심해야합니다. 중국은 워낙 크기 때문에 편의점 발전의 여지가 있고, 편의점 발전에 적합한 도시도 분명히 있습니다. 더욱이 편의점의 시장 전망은 다른 비즈니스 형식이 끊임없이 혁신하고 반복되는 환경에서 점점 더 혼란스러워지고 있습니다.

그러니 겉모습에 속지 마세요. 트랩 편의점이 얼마나 큰지 살펴 보겠습니다.

1) 경쟁자는 동종이 아니다

많은 사람들은 편의점의 가장 큰 경쟁자가 세븐일레븐, 로손, 패밀리마트, 우한 중바일뤄 등 다른 편의점 브랜드라고 생각한다. 오늘은 센이 좋아하는 상대입니다.

저희 사무실 건물 아래에는 굿네이버, JS, Bianlifeng, Zhongshang Huimin 등 반경 50m 이내 편의점이 4~5개 있고, 아래층에도 이렇게 무인 편의점이 있어요. 이렇게 치열한 매장 경쟁을 벌이면서 어떻게 살아남는지 궁금하네요.

하지만 이건 아무것도 아니다.

더 큰 경쟁자가 무시되었기 때문입니다. 바로 소규모 매장이 전국에 거의 600만 개에 달합니다. 편의점이 동종 브랜드와 경쟁하는 동안 이러한 소규모 매장도 가장 큰 경쟁자 중 하나입니다. 편의점.

게다가 파트별, 캐주얼형, 가족형, 지인형으로 나누어져 있고, 전혀 다른 플레이 스타일이고, 같은 경쟁 차원도 아닙니다. 그리고 공정한 시장 환경.

즉, 편의점이 열리자마자 대규모 인민전쟁에 빠진 셈이다.

그렇다면 적어도 국민전쟁에서 어떻게 승리할 수 있는가는 분명히 생각해야 한다.

2) 높은 임대료와 높은 인건비

편의점의 특성상 면적은 작지만 위치는 좋아야 한다. 즉, 임대료가 낮아서는 안 된다는 뜻이다. 1급 도시라면 임대료와 인건비만으로도 평균 성능을 내는 편의점이 매일 폐허가 될 정도다. 편의점 회사들은 이 사실을 더 잘 알고 있다고 생각합니다. 바오바오는 비참함을 느끼지만 바오바오는 말하지 않습니다.

중국 체인점 및 프랜차이즈 협회가 발표한 '2018년 중국 편의점 보고서'에 따르면 지난 1년 동안 편의점 업계의 영업비용이 급격히 증가했고, 임대료도 18%나 올랐다. , 물과 전기 비용은 6.9% 증가하고 인건비는 12% 증가합니다.

뭐, 2선, 3선 도시에서는 좀 더 좋은 소규모 상점의 가격이 그렇게 낮지는 않겠죠? 정말 오픈하자마자 매일 12,300위안씩 팔 수 있다고 생각하시나요?

사실 중국에 있는 10만 개에 가까운 편의점 중 가장 흔한 편의점은 하루에 1~2천 위안에 팔린다. 솔직히 B를 자랑하는 회사들을 보면 겁이 난다. . 지적해서 죄송합니다.

3) 음식배달 플랫폼 성과

Qianzhan 산업연구원 보고서에 따르면 2017년 편의점의 즉석식품 매출 비중은 10% 미만이다. 반면 중국 시장에서는 즉석식품 판매 비율이 10~20%, 20~40%인 편의점이 각각 24%, 20%로 증가해 즉석식품 판매 비율이 크게 늘었다. -먹을 수 있는 판매.

하지만 일본 시장 대부분의 편의점에서 신선식품과 반제품이 차지하는 비중이 30~40%에 달하는 것에 비해 중국 시장에서는 즉석식품 판매 비중이 턱없이 부족하다. .

충분할까요? 그것은 결코 불가능합니다.

편의점의 핵심 상품이자 주요 수익원 중 하나가 바로 차이나푸드다. 그러나 중국의 대부분의 시장이나 도시의 대부분 지역에서는 이는 사실이 아닙니다.

그 이유는 중국이 거의 모든 거리, 모든 골목, 모든 커뮤니티, 심지어 모든 건물에 침투할 정도로 세계에서 가장 발전된 요식 산업을 보유하고 있기 때문입니다. 중국인들은 바로 먹을 수 있는 패스트푸드를 살 수 있는 곳이 부족하지 않고, 경험상 대부분 편의점 못지않다.

더 중요한 것은 중국도 세계에서 가장 발전된 음식 배달 플랫폼을 보유하고 있다는 것입니다. 메이투안(Meituan), Are You Hungry 등 고도로 발달되고 유비쿼터스적인 음식 배달 플랫폼도 편의점 온라인 비즈니스에 큰 도전을 가져왔습니다. 일부 주문이 취소되었지만 동시에 편의점에서 많은 양의 사업이 취소되었습니다. 예를 들어 Zhongshi도 그중 하나였습니다.

그렇다면 편의점 기업, 테이크아웃 플랫폼과의 대규모 전쟁에서 어떻게 승리할 수 있을까?

4) 힘든 밤 소비

편의점 수입의 상당 부분은 밤 소비, 즉 저녁 23시부터 7시까지의 시간대에 발생하며, 빅데이터가 있는데 그 비율은 30정도 된다.

그러나 중국 대부분의 시장, 특히 북부 시장에서 이는 잘못된 수요입니다. 심천, 광저우, 창사, 우한 및 기타 지역과 같은 남부 도시를 제외하고 중국 동부의 상하이도 괜찮습니다.

중국 편의점은 대부분 10% 정도 밖에 차지하지 않겠죠?

편의점 회사들에게 묻고 싶은 것은, 이 달성할 수 없는 성과를 어떻게 만회해야 하는가?

5) 이해할 수 없는 중국식 직거래

세븐일레븐이든 훼미리마트든 로손이든 해외, 특히 일본 편의점 산업의 발전 경로를 살펴보면, 수익성을 향한 길은 프랜차이즈에 달려 있습니다.

그리고 이것이 우리로서는 가장 이해하기 힘든 부분인데, 중국에서는 대부분의 편의점 회사들이 가차 없이 직접 판매를 하고 있기 때문입니다. 물론 공급망 역량이 부족하고 본사 통제력이 부족하기 때문인 것은 이해하지만, 운영능력이 부족하지만, 부족하면 직접운영 수익성이 가능할까?

직거래를 통해 왜 기적을 일으킬 수 있다고 생각하시나요?

6) 7-11에서 배우지 말라, 배울 수 없다

편의점 창업자인 7-11도 함정인 이유는?

1. 7-11은 배울 수 없고, 체계적인 프로젝트이기 때문에 배울 수 없습니다. 피상적인 것을 배우는 것은 역효과를 낳을 뿐입니다. 현재 중국 시장에서 살아남은 편의점 회사는 셀 수 없이 많습니다. 7-11에서 배웁니다. 귀하가 속한 비즈니스 구역에 따른 지속적인 조정과 변화에서 살아남으십시오.

2. 이것이 가장 중요한 것은 7-11이 대부분의 중국 시장에 적합하지 않다는 것입니다. . 세븐일레븐이 베이징에 생긴 지 몇 년 됐나요? 지금은 매장이 몇 개나 있나요? 세븐일레븐을 흉내낼 수 있는 편의점 회사가 얼마나 되는지 모르시나요?

7-11은 중국 남부 및 동부 지역의 대만 회사에서 운영하도록 승인되었으며 매장이 몇 개나 있는지 중국 소매 회사에 없어서는 안될 부분이 되었습니까? 년?

게다가 수많은 커뮤니티 신선식품 포맷과 전문점들이 편의점으로서는 턱없이 부족한 성과를 잠식하고 있다. . ,게다가. . . 더 이상 말하지 마세요.

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