양과 전갈이란 무엇인가요?

양전갈은 양빔으로, 모양이 전갈과 비슷해 흔히 양전갈이라고 부른다. 전골에는 양과 전갈을 자주 사용하는데, 맑은 국물이 맛있습니다. 양과 전갈은 지방이 적고 콜레스테롤이 적으며 단백질이 많고 칼슘이 풍부합니다. 흡수가 쉽고 음과 신장에 영양을 공급하고 미용과 최음 효과가 있습니다. 둘째, 양과 전갈은 "칼슘 보충제의 왕"으로 알려져 있습니다. 양과 전갈을 오랫동안 끓이면 칼슘 흡수를 촉진하고 칼슘 보충 효과를 얻을 수 있습니다. 그러므로 노인이 먹으면 골다공증이 완화되고, 중년이 먹으면 피부에 영양을 공급하고 아름답게 하며, 젊은 사람이 먹으면 뇌를 튼튼하게 하고 키를 높이며 만성 대장염, 위염 등의 증상에 뚜렷한 효과가 있습니다. , 기관염. 일과 공부로 피곤하고 졸릴 때 에너지를 충전할 수 있으며, 모든 연령대에 적합하고 사계절 즐길 수 있는 맛있는 별미입니다.

양과 전갈은 2001년 베이징에서 인기를 끌며 현재까지 계속해서 인기를 끌고 있다. 양고기를 한번도 먹어본 적이 없는 사람도 있지만 양과 전갈을 특별히 좋아하는 사람도 있다. 그 이유는 다음과 같습니다. 첫째, 양고기는 따뜻한 음식이고 겨울에 가장 좋은 영양식이며 뼈에 붙은 고기도 가장 좋은 고기입니다. 둘째, 양과 전갈 전골은 경제적이고 다양한 계층의 사람들에게 적합하며, 남녀노소, 부자와 가난한 사람 모두가 사용할 수 있습니다. 가까운 친구, 친척, 친구들과 함께 양과 전갈을 먹는 것도 매우 흥미롭습니다. 셋째, 최근에는 양전골의 조리방법이 개선되어 맛과 다양성이 확대되고 있다. 흰 수프, 붉은 수프, 매운 맛 등 다양한 맛이 사람들에게 적합합니다. 또한, 쇠고기에 비해 양고기는 더 안전한 식품이며 사람을 뚱뚱하게 만들 가능성이 적습니다. 양전갈은 돼지갈비만큼 기름진 맛이 나지 않습니다.