요거트와 요구르트의 차이점

1. 둘의 생산방식이 다르다

요구르트는 영어 요거트(Yogurt)를 음역한 것으로, 한자로는 요구르트를 발효시켜 만든 유제품의 일종이다. 유산균에 의해.

요구르트는 우유를 원료로 하여 저온살균한 우유에 유익균(스타터)을 첨가하여 발효시킨 제품입니다.

2. 둘은 효능이 다릅니다

요구르트는 우유로 만들어져 골다공증을 예방할 수 있습니다. 또한 젖산균의 작용으로 젖산칼슘으로 전환되어 신체에 더 쉽게 흡수됩니다. 또한, 우유를 마시고 설사를 하는 사람들은 요구르트를 마셔도 동일한 영양분을 섭취할 수 있을 뿐만 아니라, 우유에 들어있는 유당이 유산균에 의해 포도당으로 바뀌기 때문에 우유를 마시는 것 같은 소화불량 문제는 전혀 없습니다.

요구르트는 천연 혈중 지질을 함유하고 콜레스테롤을 낮추며 신체의 지방 흡수 능력을 차단하는 '우유 인자'이기도 하다. 요구르트에는 일종의 젖산도 함유되어 있어 장내 부패를 효과적으로 억제할 수 있다. 박테리아를 억제하고 유해 물질의 생성을 억제합니다. 장운동을 촉진하고 체중 감량 효과가 있습니다.

3. 둘의 분류가 다르다

요거트 아이스크림의 원료는 크게 요거트 아이스크림 우유시럽과 요거트 아이스크림 분말 두 가지로 구성된다. 요거트 아이스크림 믹스는 기본적으로 수입품이고, 아이스크림 분말은 국내산과 수입품이 모두 사용됩니다.

요구르트는 요구르트, 발효유, 향미요거트, 향미발효유 등으로 분류됩니다.

바이두 백과사전-요구르트

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