보혈미, 장수미라고 불리는 쌀은 어떤 것이며, 영양가는 어떤가요?

먼저 흑미는 백미보다 영양가가 더 좋다고 생각합니다. 흑미는 심혈관 질환의 발생을 줄이고 눈을 보호하며 혈중 지질을 낮추고 신체를 조절해 줍니다. 투어에 대해 좀 더 깊이 있게 이해할 수 있습니다.

흑미는 심혈관 질환의 위험을 줄여주고 다양한 불포화지방산을 함유하고 있어 일반 쌀보다 지방 함량이 약 2.7배나 높습니다. 그 중 불포화지방산, 리놀렌산, 리놀레산 등 단일불포화지방산이 전체 지방산 함량의 30%를 차지한다. 또한 사람의 심혈관 건강에 유익한 포화지방산이 10여종 정도 함유되어 있다. 혈압, 한의학의 관점에서 볼 때 블랙 푸드는 신장뿐만 아니라 흑미도 그중 하나입니다. 물론 흑미는 신장에 좋을 뿐만 아니라 다른 효능도 있습니다. 비타민B 함량이 일반 쌀의 4배에 달합니다. 아연, 셀레늄, 마그네슘, 칼륨은 혈액을 보충하고 혈압을 조절하며 심혈관 및 뇌혈관 질환을 줄이는 데 사용됩니다. 질병의 위험. 사람들은 장수쌀, 약용쌀이라고 부릅니다.

눈을 보호하세요. 흑미에는 수용성 비타민과 지용성 비타민이 풍부합니다. 수용성 비타민 중 비타민B의 함량이 가장 높으며, 비타민B1, B2는 일반 백미의 약 4배에 달합니다. 지용성 비타민 중에는 비타민A와 비타민E가 더 풍부하므로 흑미를 먹는 것이 건강에 좋습니다. 또한 노화와도 싸웁니다. 흑쌀겨에는 안토시아닌 색소가 풍부해 강력한 항산화 효과와 노화 방지 효과가 있습니다.

혈중 지질을 낮추고 혈당을 조절합니다. 흑미의 색이 진할수록 표피 색소의 항산화 능력이 강해집니다. 따라서 흑미는 혈중 지질을 낮추고, 죽상동맥경화증에 저항하고, 체중을 감량하는 효과가 있습니다. 그리고 혈당을 조절합니다. 또한, 흑왕겨에는 플라보노이드 생리활성 물질이 풍부해 동맥경화 예방에 큰 효과가 있다.