어떤 운남 월병이 맛있나요?

1. 쿤밍 위안마오 공원

쿤밍의 유명한 제과 공장으로 현지인들에게 사랑을 받고 있습니다. 이 집의 이중재료 햄은 사실 엄밀히 말하면 햄 월병은 아니지만 고기 속이 정말 일품입니다. 햄은 기름기가 많지만 기름지지 않고 껍질이 얇습니다. 그리고 두툼한 속살이 살코기 비율이 높고 고기가 가득 들어있어요. 유일한 단점은 아마도 피부가 너무 바삭하고, 집어들 때 종종 부서진다는 점일 것입니다. 타오바오 가격은 한 박스에 56개, 한 박스에 800g, 작은 정사각형 16개 정도입니다.

2. 취징 월병

취징의 구름다리 월병은 쉬안웨이햄 때문에 잘 만들어지고 맛도 좋고 윈난에서 좋은 평판을 얻고 있습니다. 기본적으로 취징 월병은 모든 브랜드의 맛이 좋습니다.

취징에서 가장 유명한 월병 제조사는 농학교 월병입니다. 현재 농학교 월병으로 알려진 회사는 Yueyuan과 Hongyi입니다. Yueyuan은 농업 학교의 원래 공장이며 월병 가게도 Qujing의 오래된 농업 학교에 있습니다. Hongyi는 운남성 및 기타 현의 사람들에게 더 잘 알려져 있으며, 포장 및 마케팅도 더 좋습니다. 기본적으로 둘 사이에는 맛의 차이가 없으며 평균 가격은 약 7.5 위안입니다.

Jinlan은 취징의 오래된 월병 브랜드로 온라인에서도 매우 잘 알려져 있습니다. 운웨이 월병도 있습니다. 운웨이 그룹은 취징의 화학 회사입니다. 운웨이 월병은 운웨이 그룹 식당의 직원들을 위한 중추절 복지 월병으로 처음 만들어졌습니다. 최근에는 월병도 판매하고 있어 인기가 취징시에 국한되어 있지만 맛은 다른 가게에 비해 뒤떨어지지 않습니다.

추가 정보:

운산 월병의 기원은 상대적으로 복잡하며 운남의 여러 지역 특성이 혼합되어 있으며 시간이 짧고 역사적 관련이 없습니다. 최근 운남성 지역 주민들이 수십 년 동안 협력하여 만든 피규어입니다! 생산 특징: 퍼프 페이스트리는 쿤밍 성공의 밀가루, 물, 기름을 혼합하여 만들어집니다. 외관은 흰색이고 연한 황금색입니다. 현웨이햄과 진화햄의 생산 차이는 고품질의 다리살을 사용하는 것에 더해 장인정신이 독특하고, 훈제꿀로 만드는 공정에 더욱 신경을 써서 적당히 쫄깃한 맛을 만들어낸다는 점입니다. 달콤하고 짠맛이 끝없이 이어지는 뒷맛이 오래도록 여운을 주는 요리입니다.

요리 특징: 구름 다리 월병은 Xuanwei 햄의 가장 좋은 부분으로 만들어 작은 조각으로 자르고 겨울 꿀, 라드, 설탕 등을 채운 다음 청공 현의 보라색 햄으로 만듭니다. , 쿤밍 교외 지역 밀가루를 채워 구운 것입니다. 겉모습은 갈색이고 약간 단단하며, 바삭하지만 먹어도 부서지지 않아 흔히 '하드쉘 햄 케이크'로 알려져 있다. 바삭하고 향긋한 소나무는 달콤하고 짠맛이 나고 기름기가 많지만 기름지지 않으며 강한 햄 향이 있어 중추절에 꼭 먹어야 할 음식이며 친척과 친구에게 좋은 선물입니다.

참고 자료: 구름다리 월병-바이두 백과사전