냉장차가 과일과 채소, 냉동 고기 해산물을 잡아당기는 데 어떤 온도가 적당합니까?

냉장차의 운송은 콜드 체인 물류의 범주에 속한다. 콜드 체인 물류는 부패하기 쉬운 식품이 가공, 저장, 운송, 배송, 소매 등 소비자의 손에 닿을 때까지 일정 온도를 유지하는 운송 수단이다. 콜드 체인 물류는 과일과 채소, 육류 제품, 꽃과 나무, 의약품, 유제품 등 부패하기 쉬운 상품의 품질을 보장하고 운송 손실을 줄일 수 있다.

제품마다 냉동식품, 냉동고기, 해산물, 아이스크림은 냉동운송 (-22 C ~-18 C), 과일, 채소, 음료, 생크림은 냉장운송 (-/KLOC) 이 필요합니다

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냉장 트럭의 분류 및 특성

냉장방식에 따라 냉장차는 기계 냉장차, 냉동판 냉장차, 액체 질소 냉장차, 드라이아이스 냉장차, 냉장차로 나눌 수 있는데, 그중에서도 기계 냉장차가 가장 흔하다.

대부분의 냉장칸은' 메자닌' 패널로 조립되어 있으며, 내부 패널과 외부 패널 사이에 단열재가 들어 있으며, 주로 폴리우레탄 폼 소재입니다. 객차 안에는 냉장고가 설치되어 있고, 조종실 안에는 온도 모니터링 조절 장치가 설치되어 있다.

냉장차의 작동은 일반 운송 차량보다 훨씬 복잡하다. 예를 들면 운송되는 화물에 따라 다른 온도를 설정하는 것과 같다. 냉동식품이나 신선한 상품과 같은 다른 상품에 대해서는 다른 포장이 필요합니다. 지상 냉기의 유통을 보장하기 위해서는 양면 쟁반에 화물을 적재해야 한다.