유포천추안샹이라는 이름의 유래

쓰촨성 러산은 민강, 칭이강, 다두강이 합류하는 곳이다. 고대에는 러산(가주라 불림)에 세 개의 강이 모여 있었는데, 물의 흐름이 너무 거세서 강물이 세 개의 벽에 부딪쳐 배가 충돌하거나 사망하는 등의 비극이 자주 발생했습니다. 당나라 개원(開源) 시대에 모든 중생을 자비롭게 여기는 스님이 있었습니다. 그는 무한한 불교의 힘으로 물의 힘을 약화시키고 바람과 파도를 영원히 잔잔하게 하고 싶었습니다. 그는 전 세계를 여행하며 거대한 불상을 만들기 위해 돈을 모았습니다. 그의 불교 수행은 강변 사람들에게도 영향을 미쳤습니다. 건축업자가 많아 식사는 매일 교대로 이루어지며 수요를 충족시키지 못했습니다. 그래서 주변에서 요리를 잘하는 아줌마들이 도와주러 왔어요.

절벽에서 일하는 석공들이 식사하기 쉽도록 하기 위해 손가락이 6개 달린 할머니가 있었는데, 그녀를 유포라고 불렀다. 야채와 고기를 대나무 꼬치에 꽂아 기름 냄비에 삶아낸 뒤, 그릇과 젓가락을 사용하지 않고도 맛있는 음식을 먹을 수 있도록 산으로 보냅니다. 때로는 조미료를 담은 작은 기름 냄비를 절벽까지 들고 가서 야채를 데쳐 장인들이 먹게 하기도 했다.

유포가 만든 꼬치는 매콤하고 맛있고, 그 향기가 산에 가득하다. 모두가 그 향기를 맡아 사람을 알아보고, 유포를 음식의 신으로 여긴다. 해마다 바람, 서리, 눈, 비에 관계없이 Liu Po의 비틀거리는 모습은 항상 볼 수 있습니다. 육자(六諦)는 대나무와 진미를 이용하여 모든 중생을 감동시키고 영원한 성읍 싼장에서 부처님의 몸이 완성될 때까지 동행합니다.

유포를 추모하기 위해 사람들은 각종 야채를 대나무 꼬치에 꿰어 삶아 먹으면서 대화를 나누고 과거와 현재를 논하며 소통하는 등 그녀를 흉내냈다. 이 독특한 식사 방식은 오늘날까지 발전하여 청두 러산 근처의 인기 있는 Liu Po ​​​Chuan Chuan Xiang이 되었습니다.