전통 호텔은 어떻게 개선하고 업그레이드하여 도전에 대처해야 합니까?

최근 몇 년 동안, 새로운 호텔 형식인 경제형 호텔이 중국의 대도시에서 조용히 일어났다. 깨끗하고 위생적인 방, 맛있는 영양가 있는 아침 식사, 편리한 위치, 유명 브랜드 프랜차이즈 ... 이 호텔은 이미 매우 인기 있는 숙박시설이 되어 연해 도시의 거리에서 왕성하게 발전했다. 하지만 정부기관은 이 신흥업계의 발전에 대비하지 못했고, 학계의 경제형 호텔 개념에 대한 논의는 이제 막 시작되었다.

연구의 뒤처짐과 업계 관리의 부재로 경제형 호텔 업계의 개념 혼란과 관리 오해가 일었다. 이 글은 외국 경제형 호텔의 발전을 배경으로 중국 경제형 호텔의 특징을 총결하고, 경제형 호텔의 개념을 정의하고, 중국 경제형 호텔의 시장 수요를 분석하고, 이 업계의 미래 발전 추세를 제시하며, 경제형 호텔의 연구자와 관리자에게 약간의 사고를 제공할 수 있기를 희망합니다.

경제 호텔 개발 과정

경제형 호텔은 전통적인 전서비스호텔에 비해 존재하는 호텔 형식이다. 경제형 호텔의 세계적 발전은 네 가지 역사적 단계, 즉 싹과 조기 발전을 거쳤다. 번창하는 시기 브랜드 조정 기간 재건 시기.

1930 년대 말부터 50 년대 말까지 경제형 호텔은 싹이 트고 발전하는 초기에 있었다. 이 단계의 주요 특징은 모텔의 출현과 발전이다. 1930 년대에 미국 대중소비의 부상과 고속도로망의 발전으로 모텔이 등장해 서민 여행을 위한 저렴한 숙박 서비스를 제공하기 시작했다. 예를 들어, 일찍이 1939 년에 미국 플로리다의 여러 모텔이 자발적으로 품질 법정 (Quality Courts) 을 결성하고 이듬해에는 품질 법정 연합 (Quality Courts United) 으로 이름을 변경했습니다. 제 2 차 세계대전 이후 미국 경제의 번영은 대중관광업의 발전을 촉진시켜 중저급 숙박시설에 대한 대량의 수요를 불러일으켰다. 시외 고속도로망의 건설은 모텔의 유행을 촉진시켰다. 홀리데이 모텔은 1952 에 설립되어 과거 모텔 발전 경험을 흡수하는 기초 위에서 서비스 품질을 높이고, 처음으로 표준화된 방식으로 제품과 서비스를 복제하려고 시도하며, 단 10 년 만에 미국 고속도로망을 따라 빠르게 발전하였다.

1960 년대 초부터 80 년대 말까지 경제형 호텔은 왕성한 발전기에 들어섰다. 호텔 수가 급속히 증가하고 제품 형태 수준이 풍부해 다양화 방향으로 발전하기 시작했다. 체인 경영이 전통적인 분산 경영 모델을 대체하기 시작했고, 단량체 호텔은 빠르게 확장되는 길을 열었고, 일부 성숙한 경제형 호텔은 단량체 호텔을 합병하기 시작했다. 이와 함께 경제형 호텔은 미국에서 캐나다, 중미, 남미, 유럽으로 국제적으로 발전하기 시작했다. 이러한 확장은 특히 유럽에서 현지 경제형 호텔의 출현을 자극했다. 1980 년대 말까지 경제형 호텔은 유럽과 미국 선진국에서 성숙한 호텔 형식이 되었다.

1980 년대 말부터 90 년대 말까지 경제형 호텔 업계가 브랜드를 조정하기 시작했다. 경제형 호텔은 오랜 기간 빠른 발전을 거쳐 성숙한 시장에 진출해 빠른 성장과 대규모 확장의 동력이 점차 약화되고 있다. 대형 호텔 그룹의 다양화 전략과 투자 정책으로 인해 호텔 그룹은 자율적으로 혁신적인 브랜드보다는 자본 운영을 통해 기존 업계의 브랜드를 인수하고 통합하는 경향이 있습니다. 시장 경쟁은 관리력이 약하고 자본 운영이 떨어지는 브랜드를 탈락시켰고, 일부 크고 강력한 브랜드는 자본력과 관리력이 갈수록 강해지고 있다. 경쟁의 격화로 기업들은 서비스 품질 관리와 브랜드 건설로 전향하게 되었다. 브랜드 건설, 품질 관리, 시장 세분화, 제품 다양화 등 기업 내부 관리는 전례 없는 중시를 받았다.

2 1 세기에 들어서면서 경제형 호텔이 새로운 라운드의 빠른 발전기에 들어섰다. 이것은 주로 개발도상국 경제형 호텔의 시장 개척과 본토 브랜드의 발전에 나타난다. 중국 동남아 등지에서는 경제형 호텔의 확장이 매우 빠르다. 야고그룹의 이비스, Formula 1, 산타그룹의 속도 8, 데스 호텔, 대륙간 그룹의 빠른 홀리데이 호텔 등 세계적으로 유명한 경제형 호텔 브랜드가 잇달아 진출했다. , 모두 아시아 시장을 겨냥했다. 이와 함께 아시아의 일부 경제형 호텔 브랜드도 발전하기 시작했다. 예를 들면 중국의 금강별, 집 호텔 등이다.

둘째, 경제형 호텔의 정의와 특징

현재 학계는 아직 공인된 경제형 호텔 정의를 형성하지 못했다. 외국에서는 경제형 호텔의 분류가 주로 가격에 근거한다. 예를 들어 Powers( 1995) 는 경제형 호텔이 전체 서비스를 제공하지 않는 호텔이라고 생각하고 방 가격은 19 1 부터 1993 까지입니다 경제형 호텔의 특징과 우리나라의 실제 상황에 따르면 경제형 호텔의 정의는 "대중여행객과 중소 상무인을 주요 서비스 대상으로 객실을 유일하거나 핵심 제품으로, 가격이 저렴하고 (보통 300 위안 이하), 서비스 사양, 환경이 편안하고 하드웨어가 우수하며 가격 대비 성능이 뛰어난 현대호텔 형식" 으로 요약할 수 있다고 본다.

경제형 호텔은 새로운 형식으로서 경제 발전과 사회생활의 산물이다. 상류사회를 위한 전서비스호텔과는 전혀 달리 일반인들의 여행과 숙박 수요를 충족시키는 제품 시설이다. 그 기본 특징은 다음과 같습니다.

첫째, 제품은 제한적입니다. 경제형 호텔은 호텔의 핵심 가치인 숙박, 객실 제품을 영혼으로 삼아 기타 불필요한 서비스를 제거하여 비용을 대폭 절감한다. 일반적으로 경제형 호텔은 방과 조식 (bed & amp；) 만 제공합니다. 아침 식사), 일부 제한 서비스 호텔은 간단한 음식, 헬스, 회의 시설도 제공한다.

둘째, 제품과 서비스의 질. 일반 사회호텔과는 달리 경제형 호텔은 객실 시설의 편안함과 서비스의 규범성을 중시하며 청결, 위생, 편안함, 편리함을 강조한다.

셋째, 가격이 적당하다. 고급호텔에 비해 툭하면 천 원의 가격에 비해 경제형 호텔의 가격은 보통 300 위안 이하이며, 일부 유스호스텔, 모텔은 심지어 수십 원에서 100 원까지만 있으면 된다.

넷째, 경제형 호텔의 목표 시장은 일반 상무인, 샐러리맨, 일반 자비관광객, 학생 집단이다. 하이 엔드 호텔은 종종 하이 엔드 비즈니스 손님, 고소득 그룹 및 일반 관광객에게 포지셔닝됩니다.

마지막으로, 외적 표현으로 볼 때 경제형 호텔은 일반적으로 체인 경영 방식을 채택하여 체인 경영을 통해 규모 효과를 실현하고 브랜드 가치를 높인다. 경제형 호텔이 다른 스타급 호텔과 사회호텔과 구별되는 뚜렷한 특징이기도 하다.

셋째, 중국의 경제 호텔 개발 현황

중국 경제형 호텔의 초기 발전은 1996 으로 시작되었고, 상하이 금강그룹 산하의 금강별은 중국 최초의 경제형 호텔 브랜드로 등장했다. 2 1 세기, 각종 경제 브랜드가 우후죽순처럼 생겨나 다음과 같은 특징을 보였다.

우선, 중국의 경제형 호텔 산업이 급속히 발전하여 영향력 있는 민족 브랜드가 나타났다. 전국적인 영향력: 금강그룹 1996 이 창립한 금강별 수도 관광국제호텔그룹과 여행서비스유한공사는 2002 년 공동투자로 홈 체인호텔을 설립했다. 상해의 모태 168 과 보룡의 집, 화남의 7 일, 베이징의 신안투와 같은 경제형 호텔의 지역 브랜드도 있다. 이 브랜드들은 왕성한 발전 태세를 보이고 있으며, 단 몇 년 만에 급속히 확장되었다. 일부 지역 브랜드는 국가 브랜드에 적극적으로 노력하고 있습니다.

둘째, 국내에서 경제형 호텔에 대한 수요가 왕성하여 몇몇 대도시와 지역이 핫스팟이 되었다. 베이징, 상하이, 광저우, 청두 등 대도시의 경제형 호텔에 대한 수요가 매우 두드러지고 시장 조건도 상대적으로 성숙하다. 창강 삼각주, 주강 삼각주, 경진 지역의 전반적인 경제 발전 수준도 경제형 호텔의 수요 수준을 결정한다. 이에 따라 경제형 호텔은 우리나라 경제 선진 지역에서 점대면 방식으로 빠르게 발전하기 시작했다.

셋째, 경제형 호텔은 각종 자본의 대거 유입을 끌어들였다. 경제형 호텔의 투자가 상대적으로 적기 때문에 투자 수익률은 일반 호텔보다 현저히 높다. 동시에, 중국의 현재 투자 환경은 비교적 좋고, 자금 공급이 충분하다. 많은 한가한 자금이 줄곧 적절한 투자 항목을 찾으려고 노력하고 있다. 이런 부동산과 호텔을 하나로 모은 양질의 프로젝트는 자본의 유입을 끌어들이고 있다. 또 중국 부동산의 평가절상 공간도 경제형 호텔 부동산에 대한 투자자들의 기대감을 불러일으켰다. 그래서 각 도로 자금은 이런 프로젝트에 대해 낙관적이다.

마지막으로 외자 브랜드와 민족 브랜드의 경쟁이 갈수록 커지고 있다. 많은 성숙한 외국 경제형 호텔 브랜드는 중국의 시장 잠재력을 잘 보고 고조적으로 진입한다. 그들의 성숙한 관리 경험, 풍부한 자금력과 인재 비축, 세계적으로 유명한 브랜드, 선진 마케팅 네트워크, 엄격한 품질 관리는 모두 비길 데 없는 장점을 가지고 있으며, 본토 발전, 단지 몇 년 만에 경험한 중국 민족 브랜드에 강한 압력을 가하고 있다. 중국 본토 경제형 호텔이 시장 경쟁에서 어느 정도의 지위와 우세를 얻으려면 빠른 학습과 성장을 해야 한다.

넷째, 중국 경제 호텔의 시장 수요 분석.

대중소비는 경제형 호텔의 발전을 자극했다. 그 이유는 경제형 호텔 발전의 시장 동력이 세 가지 측면에서 나온 것이다.

1. 중국 대중관광의 발전에는 값싼 호텔 숙박시설이 필요하다.

경제가 발전함에 따라 중국은 이미 점차 강소강 사회에 진입했다. 2000 년 이후 국내총생산은 매년 65,438+0 조 위안으로 증가했다. 경제가 발달한 연해 도시들은 1 인당 GDP 가 3000 달러가 넘는다. 중국의 국내 관광 총수는 이미 전국 총인구의 60% 를 초과하여 기본적으로 대중 관광의 기준에 도달했다. 중국 경제의 발전은 국내 관광을 위한 광활한 시장 기반을 마련하고 대중 관광 시대가 도래한 막을 열었다.

대중관광은 해당 관광시설의 보완과 관광산업 구조의 조정을 동반한다. 개혁 초기에 호텔업의 발전은 고성급 호텔을 위주로 한 것으로, 이는 국가가 입국 관광을 대대적으로 발전시키는 것과 일치한다. 하지만 국내 소비능력이 강화됨에 따라 국내 대중관광시장이 폭발적으로 성장하면서 국내 관광객의 수요와 경제력을 충족시키는 관광보조시설이 필요하다. 가격이 적당하고, 품질이 우수하며, 서비스가 우수하며, 브랜드로 유명한 중저가 호텔 수가 매우 적다. 이에 따라 매년 10 억 명을 넘는 국내 대중관광의 주도 아래 중국 경제형 호텔 시장이 호황을 누리고 있다.

2. 중국의 왕성한 경제는 비지니스 관광의 발전을 자극했고, 이는 경제형 호텔에 대한 엄청난 수요를 불러일으켰다.

최근 몇 년 동안 세계 경제의 발전과 세계화 과정이 가속화됨에 따라 국가 간 및 국가 내 비즈니스 교류가 잦아지면서 비즈니스 관광은 전 세계적으로 급속히 발전하고 있습니다. 2000 년 글로벌 비즈니스 관광 수입은 이미 4000 억 달러를 넘어 매년 8% 이상의 속도로 증가한 것으로 집계됐다. 2003 년 중국 국제 및 홍콩, 마카오, 대만 및 국내 비즈니스 관광객 수는1.65,438+0 억 6 천만 명에 달했다. 세계관광기구의 추산에 따르면 현재 중국 상무관광의 연간 지출은 6543 억 8+003 억 달러로 중국 경제의 빠른 발전을 배경으로 빠른 발전을 겪고 있다. 앞으로 몇 년 동안 20% 의 놀라운 속도로 성장할 것으로 예상된다.

과거에는 고성급 호텔이 비지니스 손님의 주요 선택이었다. 하지만 민영경제의 발전과 일부 기업의 출장비 제한에 따라 사람들은 비즈니스 활동을 할 때 가격 대비 성능의 선택에 더 많은 관심을 기울이고 있다. 일부 시설은 호화, 인테리어, 서비스가 우수하지만 객실과 회의 시설만 제공하고, 기타 불필요한 시설을 잘라 가격을 크게 낮추는 신형 호텔 형식이 상인들의 주목을 받기 시작했다.

3. 중국의 입국관광이 발전함에 따라 국제관광객의 경제형 호텔 수요가 점차 증가하고 있다.

국제 관광객의 수요로 볼 때 점점 더 많은 국제 관광객이 중국을 여행한다. 15 ~ 24 세의 젊은이와 불참단의 자유여행객은 유스호스텔과 경제형 호텔의 주요 시장 목표이다. 국가관광청에 따르면 2004 년 중국인 관광객 중 1.5 ~ 24 세의 외국인 관광객 수가12 만 명을 넘어 자조 관광객 수가 빠르게 증가했다. 아고이비스, 산타다속 8, 데스 호텔 등 국제적으로 유명한 브랜드가 중국에 진출함에 따라 중국 본토 경제형 호텔의 발전에 따라 국제관광객들의 경제형 호텔에 대한 수요가 갈수록 커질 것이다.

5. 중국 경제형 호텔의 문제점

1. 세그먼트가 불완전하고 제품 수준이 명확하지 않습니다.

경제형 호텔은 국내에서 막 시작되었는데, 특히 일부 전국 브랜드의 호텔은 명확한 목표시장이 없거나 목표시장에 대한 세분화가 세심하고 완전하지 않아 시장이 겹치거나 너무 넓어 제품 디자인이 계층적이지 않고, 각기 다른 부문을 겨냥한 제품과 서비스가 부족하다. 해외 발전 경험에 따르면 경제형 호텔은 유한서비스형 호텔, 경제형 호텔/경제형 호텔, 초경제형 호텔 등 세 가지 유형이 있다. 유한서비스호텔은 고급 경제호텔에 속하고, 중급 경제형 호텔과 저가 호텔은 가장 낮은 가격에 속한다. 이 세 등급의 호텔 가격은 크게 다르고 하드웨어 시설도 크게 다르다. 유한서비스호텔의 객실 하드웨어 시설은 4 ~ 5 성급 호텔 못지않은 반면, 일부 저가 호텔은 비용 절감을 위한 안내로 설비를 최대한 간소화하며 객실 시설은 비교적 간단하다. 중국에서는 현재 시장에 명확한 제품 수준이 없습니다.

관리 경험과 인적 자원이 부족합니다.

국내 경제형 호텔은 몇 년 동안의 발전 과정에서 약간의 관리 경험을 쌓았지만, 외국의 일부 성숙한 브랜드의 수십 년간의 관리 경험에 비해 부족한 점은 여전히 뚜렷하다. 비용 관리, 서비스 품질, 교육 메커니즘, 물류 배송, 기업 문화 등에서 지속적인 개선이 필요합니다. 동시에, 우리나라 이전의 호텔 인재는 고성급 호텔의 서비스 기준과 특징에 따라 양성되어, 1 인 다직의 기능 요구 사항을 충족시킬 수 없었다. 고위 관리자에게 체인 경영과 호텔 관리에 정통한 인재는 매우 적다. 경제형 호텔의 각 계층의 인재들은 모두 공급 부족 문제에 직면해 있다. 이에 따라 경제형 호텔 각 계층의 인재들은 공급 부족 문제에 직면해 있다. 마케팅 수단이 부족하여 판매 예약 네트워크가 완벽하지 않습니다.

외국 브랜드에 비해 국내 경제형 호텔 브랜드는 마케팅의 의식과 수단이 현저히 부족하다. 특히 일부 지역 브랜드는 인지도가 낮고 브랜드 이미지 구축이 성공적이지 못하다. 특히 중요한 것은 금강별, 집, 심어여관 등 소수의 호텔이 별도의 판매예약망과 전화센터를 건설한 것 외에 다른 많은 호텔들은 주로 전문 예약센터와 여행사에 의존하여 객실을 판매한다는 점이다. 예약 인터넷이 있는 호텔이라도 예약 기술과 효율성이 높지 않고 디자인도 완벽하지 않다.

4. 외국 경제 호텔의 현지화 장벽

많은 외국 성숙 브랜드는 이미 중국 시장에 끌렸지만, 그들의 현지화와 적응은 아직 시간이 좀 걸릴 것이다. 중국의 시장과 고객은 외국과 크게 다르며, 업종 형태와 배합산업 체인의 차이도 주목할 만하다. 일부 호텔 브랜드는 국내 기업과의 협력 과정에서 지나치게 촉박한 진입 정책을 채택해 브랜드 이화와 품질 통제력을 상실했다. 예를 들어 속도 8 은 프랜차이즈 브랜드 수출 모델을 채택하여 중국 시장에 빠르게 진출했다. 베이징 왕부정과 단결호점의 가격 차이는 두 배 이상이며 왕푸징 지점의 가격은 이미 고급 호텔 수준에 이르렀다. 이런 큰 가격 격차는 브랜드의 지속가능성을 초래하여 소비자의 마음속에서 브랜드의 기대와 이미지를 손상시킬 수 있다. 게다가, 현지화의 장애는 또한 관리 이념과 방법에 나타난다. 외국 문화의 배경에 세워진 관리 이념은 중국에 이르면 반드시 어느 정도 장애물에 직면하게 되므로 개선은 필수적이다.

비이성 자본의 유입은 산업에 영향을 미친다.

경제형 호텔의 높은 투자수익률은 대량의 자본을 끌어들이지만, 일부 비이성적 자본의 유입은 많은 문제를 야기한다. 일부 원래의 스타급 호텔은 자본에 인수된 후 경제형 호텔로 이름이 바뀌었다. 일부 경제형 호텔은 관리, 운영 등에 큰 문제가 있다. 일부 자본이 진정으로 관심을 갖는 것은 부동산이다. 그들은 단지 경제형 호텔의 껍데기를 통해 들어가고 싶을 뿐이다. 이런 현상들은 이 업계의 불안정한 질서를 어지럽히고 일반 대중이 경제형 호텔의 개념에 대한 이해의 혼란을 초래하며 앞으로의 가격 경쟁에 숨겨진 위험을 초래할 수 있다.

중국 경제 주류의 미래 발전 추세 예측

국내 경제와 관광업이 급속히 발전하면서 경제형 호텔에 대한 대중의 수요가 갈수록 커지고 있다. 대중소비자가 받아들일 수 있는 경제형 호텔은 중국에서 광범위한 시장 전망을 가지고 있다. 미래 경제형 호텔은 중국에서 다음과 같은 세 가지 주요 발전 추세를 보일 것이다.

1 .. 체인 경영은 경제형 호텔 발전의 주요 모델이 될 것이다.

체인 경영은 세계 호텔 발전의 주요 추세이다. 영국의 한 투자기관이 세계 호텔 업계를 조사한 결과 20 세기 말 글로벌 호텔 객실 총수의 1/6 은 34 개 호텔 그룹이 운영하고, 유럽과 미국 등 선진국 호텔 총수의 절반 이상이 체인 경영인 것으로 나타났다.

경제형 호텔은 중국에서 새로운 형식이다. 대부분의 투자자들은 그에 상응하는 경험이 없어 긴 학습과 축적 과정이 필요하다. 그래서 경제형 호텔의 발전은 보통 일부 단량체 호텔부터 시작해 어느 정도의 관리 경험과 브랜드 자산을 축적한 뒤 체인점을 점진적으로 홍보하는 것이다.

경제형 호텔의 체인 경영은 두 그룹의 갈등 발전의 필연적인 결과이다. 하나는 호텔 판매의 공간 제한과 소비자의 분산이다. 둘째, 호텔은 규모 경제와 개별 호텔의 실력이 약한 갈등을 추구한다.

첫째, 호텔 판매의 공간 제한성과 소비자의 분산성 사이의 갈등은 호텔이 가장 큰 공간 분산을 추구해야 할 가능성을 불러일으켰다.

호텔 관리는 강한 공간성을 지녔기 때문에 개별 호텔이 관광객에 대한 흡인력에 공간 거리의 강한 영향을 받았다. (윌리엄 셰익스피어, 호텔, 호텔, 호텔, 호텔, 호텔, 호텔, 호텔) 관광객의 분산성은 주로 도시의 손님 활동 구역의 다센터, 넓은 범위의 특징에 나타난다. 도시화 과정이 가속화되고 도시 산업 구조가 점진적으로 형성됨에 따라 도시는 점점 더 많은 관광, 비즈니스 및 회의 기능을 모아 모든 도시가 급속히 확장되었다. 전통적인 작은 지역 도심은 더 이상 도시의 유일한 번화한 지역과 하객 활동의 핵심 지역이 아니며, 점점 더 많은 신구, 개발구, 신흥쇼핑센터, 금융센터, 관광지, 휴양지가 우후죽순처럼 생겨나고 있으며, 각 구역마다 해당 인파와 유량이 모였다. 그리고 이 지역들은 모두 해당 인파와 유량을 모았다. 그래서 호텔의 공간 제한과 투숙객의 공간 분산은 큰 갈등을 빚고 있다. 체인 경영을 통해 한 도시에서 브랜드 호텔의 공간 분포를 확대하여 공간 한계를 효과적으로 해결하다.

둘째, 호텔은 규모 효율과 개별 호텔의 실력이 약한 갈등을 추구해 호텔이 경영 규모를 최대한 확대해야 한다.

이윤 극대화를 추구하는 것이 기업의 궁극적인 목표이다. 이를 위해 기업들은 각종 조치를 취해 비용을 절감하고 효율성을 높일 것이다. 생산 규모를 확대하는 것은 원가를 낮추는 효과적인 방법이다. 생산 원가 이론에 따르면, 일정 기간 동안 한계 제품의 증가는 한계 비용의 감소로 이어질 수 있지만, 이런 영향은 한계가 있다. 일정 규모를 초과하면 기업 효율성 저하와 기타 장기 비용 증가로 이어질 수 있으며, 그런 다음 생산량이 증가함에 따라 한계 비용이 증가합니다. 따라서 기업 규모를 확대하여 효율을 높이고 이윤 극대화를 추구하는 데는 한계가 있다. 기업 규모의 확장은 경계가 있어 기업 규모의 포화점에 도달한 후에는 이런 수단을 계속 사용하여 기업 비용을 절감할 수 없다. 치열한 시장 경쟁에서 이기려면 기업은 비용을 절감하고 이윤을 높일 수 있는 다른 방법을 찾아야 한다. 체인은 체인그룹 내 각 호텔의 효율을 크게 높이고 전체 체인그룹의 전체적인 이미지를 높일 수 있다.

2. 차별화경영과 브랜드 건설은 경제형 호텔 경쟁 발전의 생존 길이다.

현재 우리나라 경제형 호텔의 시장 구분은 아직 초급 단계에 있다. 많은 경제형 호텔의 위치가 모호하고, 어떤 것은 자비관광과 중소형 비즈니스 손님들을 목표 시장으로 삼고, 더 이상 나누지 않는 경우도 있다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 경제명언) 하지만 경제형 호텔이 발달한 미국에서는 다른 경제형 호텔이 겨냥한 목표시장이 매우 명확하고 독특하다. 자가용 여행객이 있는 모텔, 노인 관광객이 있는 호텔, 젊은 배낭객이 있는 숙박시설, 여성 관광객이 있는 호텔, 가족여행이 있는 아파트식 경제호텔이 있습니다.

국내 경제형 호텔이 일정 수량에 도달하면 시장 경쟁이 심화될 수밖에 없다. 일반적인 시장 포지셔닝과 무차별적인 제품은 더 이상 고객을 효과적으로 유치할 수 없다. 특히 제품 동질화는 경제형 호텔이 시장 경쟁에 참여하는 치명적인 결함이 될 것이다. 따라서 시장 세분화와 제품 차별화는 호텔 경영자가 반드시 직면해야 하는 문제이다. 또한 현대 사회에서는 브랜드가 이미 일종의 문화 전달체가 되었으며, 호텔업계는 무형서비스와 유형제품이 밀접하게 결합된 업종으로서 브랜드가 특히 중요하다. 각 경제형 호텔 브랜드는 앞으로 몇 년 안에 브랜드 이미지의 포지셔닝 및 정의, 목표 시장의 세분화, 고객 충성도 수립, 제품 설계 개선 및 서비스 개선을 완료해야 합니다. 그래야만 갈수록 치열해지는 시장 경쟁에서 안정적인 고객을 얻을 수 있다.

따라서 고객층의 나이, 성별, 여행 목적, 직업, 수입 등에 따라 현재의 경제형 호텔 관광시장은 노년 관광시장, 청년시장, 구의시장, 학생시장, 상업관광시장, 화이트칼라 휴가시장 등 많은 목표시장으로 세분화될 수 있다. 이러한 세분화 대상 시장의 소비 특성에 따라 다양한 경제형 호텔 제품과 서비스를 설계하여 시장 공백을 메우고 안정적인 목표 소비층을 형성할 수 있다.

3. 관리 전문화와 기술 진보가 경제형 호텔의 발전을 촉진시켰다.

경제형 호텔의 주요 특징은' 품질이 우수하고 가격도 저렴하다' 는 것이다. 이는 경영자가 서비스 품질과 비용 통제의 최적의 조합을 찾도록 요구한다. 전자 예약 시스템, 재무 제어 시스템, 프론트 데스크 관리 및 고객 관리와 같은 고급 관리 시스템과 같은 많은 신기술은 서비스 효율성을 효과적으로 향상시키고 관리 비용을 절감할 수 있습니다. 경제형 호텔은 이런 기술과 시스템에 대해 큰 수요가 있다. 하지만 현재 이들 관리제도는 모두 고성급 호텔을 겨냥한 것으로 경제형 호텔 관리제도는 아직 모색 단계에 있다. 경제형 호텔의 발전과 관리 시스템에 대한 강한 수요에 직면하여 일부 성숙한 호텔 소프트웨어 및 관리 시스템은 경제형 호텔의 특징에 따라 개선되고 업그레이드될 것이며, 이는 경제형 호텔 관리 시스템의 발전과 개선을 촉진할 것이다.

구체적으로, 경제형 호텔 관리 체계의 개선은 주로 여러 방면에서 나타난다.

첫 번째는 예약제입니다. 경쟁이 치열해짐에 따라 매우 원활한 일정 배포 시스템을 구축하는 것이 중요하다. 집처럼',' 금강의 별' 은 모두 독립된 예약 시스템을 구축했지만, 많은 소규모 경제형 호텔들은 이 방면에서 여전히 비어 있다. 많은 호텔들이 여행사, 예약센터, 관광예약사이트를 통해 객실을 판매하고 있습니다 (예: 여행과 악어용). 이러한 판매 채널은 경제형 호텔의 상당 부분을 차지하여 운영 비용 통제에 불리하다. 그리고 판매 채널에 대한 통제가 좋지 않아 향후 경영에 많은 불안정한 위험을 초래할 수 있다. 따라서 판매 비용을 절감할 수 있을 뿐만 아니라 유통 채널을 안정시킬 수 있는 별도의 예약 시스템을 구축해야 합니다.

다음은 인사 관리 시스템이다. 현재 경제형 호텔의 관리 인재는 이 업계에서 매우 부족하다. 전통 호텔 관리기구가 양성한 인재들은 모두 스타급 호텔의 운영체계에 적응하여 경제형 호텔' 1 인 다강',' 일강다능' 의 특징에 거의 적응하지 못한다. 따라서 인재 부족은 경제형 호텔 발전의 가장 큰 장애물이다. Jinjiang Star 와 같이 잘 개발 된 일부 경제 호텔은 자체 인력 교육 시스템을 구축했으며 다른 경제 호텔에서 홍보 및 개선되어야하며 이러한 경제 호텔에서 인력 교육을 수립하는 중요한 방법이기도합니다. 따라서 인재 양성 체계는 경제형 호텔의 미래에 중시해야 할 중요한 방면이다. 또 이전의 인사관리 시스템은 모두 스타급 호텔의 특성에 따라 개발된 것이다. 경제형 호텔의 관리 틀 아래에서 어떻게 인력 인센티브와 심사 관리를 잘 할 것인가는 경영자가 직면한 새로운 문제이다.

셋째, 운영 비용 관리. 경제형 호텔의 낮은 가격은 전적으로 경영자 비용 통제의 힘과 각도에 달려 있다. 일부 경제형 호텔 경영자들은 아직 스타급 호텔의 경영 사고에서 완전히 벗어나지 못했고, 비용이 많이 든다. 일부 경영자들은 원가 통제가 너무 엄격해서 호텔 제품의 편안함에 심각한 영향을 미쳤다. 이 두 극단을 피해야 한다. 따라서 비용 통제를 탐색하고 개선하는 것이 미래 경제형 호텔 관리의 주제가 될 것입니다. 많은 외국 유명 경제형 호텔 브랜드의 관리 경험이 차용되어 국내에서 보급될 것이다.