동지 절기는 무엇을 먹나요?

1, 만두

만두는 옛날 전통 분식이다. 북방 사람들은 연삼십 년 동안 만두를 먹어야 한다. 동지는 해와 같이 크다. 물론 이날도 만두를 먹어야 한다. 빈부든, 만두는 없어서는 안 될 명절 밥이다. 민간에는 "10 월 1 일 동지가 되면 집집마다 물만두를 먹는다" 는 속담이 있다.

이런 풍습은' 의성' 장중경 동지사약을 기념하여 남긴 것이다. 동지에 만두를 먹는 것은' 의성' 장중경' 한애교귀탕' 을 잊지 않는 은은이다. 지금까지 많은 곳에는 아직도 동지가 단정치 못한 만두 그릇이 있어서 귀를 얼리고 아무도 관여하지 않는 민요가 있다.

2, 탕원

옛사람들은 "집집마다 쌀을 찧어 탕원을 만들었는데, 명나라 동지일이라는 것을 알고 있다" 는 시운이 있었다 동지에 탕원을 먹는 것은 우리나라의 전통 풍습으로, 강남에서 특히 성행하여 민간에서는' 탕위안을 한 살 더 먹었다' 는 말이 있다. 탕위안은 탕단이라고도 하고, 동지에는 탕단을 먹는 것을' 동지단' 이라고도 한다. 탕원은 조상에게 제사를 지내는 데 쓰일 수도 있고, 친지들에게 증여하는 데도 쓸 수 있다.

3, 계란 국수

"동지면을 먹었는데 하루 일선이 길다. 동지면을 먹는 것은 안후이 북부의 동지를 보내는 풍습이다. 동지면' 은 속칭' 국수' 라고 불리며 분식 중 하나로 현지인의 전통 수공으로 만들어졌다.

4, 개고기

동지에 개고기를 먹는 풍습은 한대에서 시작되었다고 한다. 전하는 바에 따르면, 한고조 유방은 동지날 번쾌하게 끓인 개고기를 먹었는데, 맛이 특히 맛있다고 느꼈고, 짱 입에 침이 돌았다. 이때부터 민간에서 동지에 개고기를 먹는 풍습이 형성되었다. 현재 사람들은 잇달아 동지날에 개고기, 양고기, 각종 보양식품을 먹으며 내년에는 좋은 징조를 보이고 있다.

5, 카오스

올드 베이징은' 동지' 하지면' 이라는 말이 있다. 연경 세시기' 구름: "부훈의 모양은 닭알과 같고, 천지 혼돈의 코끼리와 비슷하기 때문에 동지일식." 형태 유사성 외에도' 혼돈' 과' 혼돈' 해음. 겨울 음식 wonton 은 추운 계절에 열 에너지의 저축에 유리하다.

6, 양고기 국물

동지에 양고기를 먹는 풍습은 한대에서 시작되었다고 한다. 전하는 바에 따르면, 한고조 유방은 동지날에 번쾌하게 끓인 양고기를 먹었는데, 맛이 특히 맛있다고 느꼈고, 짱 입에 침이 돌았다. 이때부터 민간에서 동지에 양고기를 먹는 풍습이 형성되었다. 사람들은 잇달아 동짓날 양고기와 각종 보양식품을 먹으며 내년에는 좋은 징조를 보이고 있다.

7, 적두죽