흑청어와 강단어의 차이

1 .. 종류: 강단어는 긴 키스어의 별칭입니다. 강단어는 긴 키스를 가리킨다. 그 키스부는 물고기보다 길기 때문에 긴 키스어라고 불리는데, 일명 강단어, 날치, 왕피어라고도 한다. 흑청어는 초어로 육질이 부드럽고 영양가가 높기 때문에 인기가 많다.

2. 모양: 우강어체는 길고, 등은 납작하며, 머리는 넓고, 턱에는 네 쌍의 털이 있어 입가에 아가미 구멍을 넘어야 한다. 등지느러미와 엉덩이 지느러미는 꼬리 지느러미와 연결되지 않고 가슴 지느러미는 단단하고 꼬리 지느러미는 둥글다. 그루퍼에는 작은 가시가 없고, 외국에는 숙주, 위아래 비늘 외에는 다른 뼈가 없어 먹기가 비교적 편리하다.

3. 식감: 오강어육색은 연한 붉은색으로 육질이 단단하고 섬세하며 연하며 근육간 가시가 없다. 하지만 강단어는 육질이 부드럽고 영양가가 높기 때문에 자신의 취향에 따라 다른 방법을 선택할 수 있다.

4. 방법: 오강어는 은 잉어, 초어 위주, 요리 방법은 요리 위주로 맛이 좀 맵습니다. 그루퍼에는 작은 가시와 큰 뼈가 없어 먹기가 편하며 취향에 따라 다른 방법을 선택할 수 있다.

전반적으로, 흑청어와 장강석반어는 종류, 모양, 맛, 관행에서 약간 다르다.