양식 갈치와 다시마 물고기의 외관은 어떻게 구분됩니까?

갈치는 깊은 해어로서 양식하기가 매우 어렵다. 현재 갈치를 양식하는 것은 없다. 시장에 있는 갈치는 주로 동해 갈치와 남해 갈치의 두 종류가 있다.

동해 갈치 (저우산 갈치) 와 남해 갈치를 구분하는 방법은 다음과 같다.

1, 안목 구분: (동해갈치)' 작은 눈' 대 해남갈치' 큰 눈'?

2. 물고기 규모 감별: 저우산 갈치 (동해 갈치) "물고기 비늘은 흰색이고 광택이 없어 손으로 닦을 수 있다" VS 해남갈어 "물고기 비늘은 흰색에 검은색이 있고, 색깔이 광택이 있어 손으로 쉽게 지워지지 않는다"?

3. 유연성 차별 (갈치를 중간에 끼우고 양쪽 끝이 처지지 않는지, 어느 정도 처지는지 확인)?

저우산 갈치 (동해 갈치)' 부드러운 것은 끝까지 매달아 거꾸로 U 형' 과 해남갈치' 는 그럴 수 없다'?

4. 크기차별: 주산갈치 (동해갈치) 는 일반적으로 작은 것을 가르치는 반면, VS 해남갈치' 2 근 이상' 은 7 원 이상 시중에서 거의 볼 수 없습니까?

5. 식감 구분: 저우산갈치 (동해갈치) "식감이 신선하고 육질이 부드럽다"?

6. 대골알: 해남갈치가 먹을 때 어떤 대골알이 있나요?

동해의 갈치

남해갈치