아이스크림 기계란 무엇인가요? 어떤 아이스크림 기계가 더 좋나요?

아이스크림은 더운 여름 남녀노소 누구나 좋아하는 음식인데, 아이스크림을 만들고 싶다면 아이스크림 기계는 필수다. 그렇다면 아이스크림 기계는 무엇입니까? 어떤 아이스크림 기계가 더 좋나요? 더 자세히 알아보려면 우리를 팔로우하세요.

아이스크림 기계란 무엇인가요?

아이스크림 냉동 기계라고도 알려진 아이스크림 기계는 냉동 디저트 생산을 위해 특별히 설계된 자동화 장비입니다. 아이스크림 기계는 용도에 따라 대규모 냉동으로 나눌 수 있습니다. 공장 조립 라인에 사용되는 기계 케이터링 및 케이터링 산업에서 사용되는 상업용 아이스크림 기계와 가정용 아이스크림 기계에는 전자 기계 부품이 포함되어 있지 않습니다.

어떤 아이스크림 기계가 더 좋나요?

1. 아이스크림 기계는 배출 포트 수에 따라 분류됩니다.

(1) 단일 헤드 아이스크림 기계: 저장 실린더, 냉동 실린더 및 동시에 하나의 배출 포트만 있습니다. 이 아이스크림 기계는 한 가지 색상 또는 한 가지 맛의 아이스크림을 생산할 수 있습니다. 우리는 이 아이스크림 기계를 단색 아이스크림 기계라고 부릅니다. 일반적으로 아이스크림의 생산량과 맛이 필요하지 않은 작은 바, 커피 숍, 서양식 레스토랑, KTV, 인터넷 카페 및 기타 행사에 적합하며 가격이 상대적으로 저렴합니다. 이런 종류의 아이스크림 기계는 크기가 작고 무게가 약 80KG으로 가벼우며 전력은 일반적으로 750W-1800W 사이입니다.

(2) 3헤드 아이스크림 기계: 저장 실린더가 2개 있습니다. , 두 개의 냉동 실린더와 세 개의 출력으로 두 가지 순수 맛과 한 가지 혼합 맛을 포함하여 세 가지 색상 또는 세 가지 맛의 아이스크림을 동시에 생산할 수 있습니다. 이런 종류의 아이스크림 기계는 시장에서 상대적으로 일반적이며 무게는 일반적으로 약 150KG이고 전력 범위는 1700W ~ 4000W입니다. 다양한 아이스크림 가게, 서양 레스토랑, 바, 커피숍, 영화관 및 더 많은 아이스크림 생산량과 맛이 필요한 기타 행사에서 사용하기에 적합합니다.

(3) 5헤드 아이스크림 기계: 저장 실린더 3개, 냉장 실린더 3개, 아이스크림 제조 헤드 5개가 있으며, 순수 아이스크림 3개를 포함해 5가지 색상과 5가지 맛의 아이스크림을 생산할 수 있습니다. . 맛과 두 가지 혼합 맛. 선내 시장에서 이런 종류의 아이스크림 가격은 약 8,000입니다.

(4) 7헤드 또는 멀티헤드 기계: 7색 아이스크림 기계 또는 컬러풀한 아이스크림 기계라고도 불리는 이 아이스크림 기계는 최근 2년이 지난 신제품이자 모델입니다. 4개의 저장 탱크와 4개의 냉동 실린더와 7개의 배출구가 있어 4가지 맛의 아이스크림 액체를 동시에 넣을 수 있습니다. 4가지 순수 색상, 3가지 혼합 색상, 최대 7가지 색상과 맛의 아이스크림을 동시에 생산할 수 있으므로 더 많은 제품 맛이 필요한 경우에 특히 적합합니다.

2. 아이스크림 기계는 스타일에 따라 분류됩니다.

(1) 데스크탑 아이스크림 기계: 데스크탑 아이스크림 기계는 실내와 같이 작동 공간이 제한된 경우에 더 적합합니다. 바와 커피숍의 수술실. 이 아이스크림 기계는 바에 직접 배치할 수도 있습니다.

(2) 수직형 아이스크림 기계 : 인기 모델로 테이크아웃 및 식사용으로 사용할 수 있다. 탁상용 기계의 컴팩트한 디자인으로 인해 열 방출에 도움이 되지 않아 열 방출이 어렵다. 수직형 기계는 데스크탑 기계보다 낫습니다. 주변 온도가 너무 높을 때는 수직형 아이스크림 기계를 사용하는 것이 좋습니다.

3. 아이스크림 기계는 아이스크림의 종류에 따라 분류됩니다.

(1) 소프트 아이스크림 기계: 소프트 아이스크림은 일반적으로 KFC 콘 또는 순대 아이스크림입니다. 소프트아이스크림은 반드시 아이스크림 기계로만 만들 수 있으며, 소프트아이스크림의 온도는 -3도 정도입니다.

(2) 하드아이스크림 기계 : 냉장고에 얼려서 만들 수 있으나 하드아이스크림 기계로 만드는 아이스크림에 비하면 효과와 효율이 많이 떨어진다. 급속 냉동이 필요하므로 이탈리안 아이스크림을 만들려면 냉장 온도가 -18~-23도인 단단한 아이스크림 진열장이 필요합니다.

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