컴퓨터 지식 네트워크 - 컴퓨터 프로그래밍 - 차가운 샐러드 양념 비법은 무엇인가요?

차가운 샐러드 양념 비법은 무엇인가요?

1. 참깨 소스. 참깨장에 참기름을 넣어 희석하고 소금, MSG, 참기름, 다진마늘을 넣고 골고루 섞는다. 이 소스는 고기와 야채 재료를 모두 섞을 수 있습니다. 일반적인 것에는 참깨 소스 동부, 참깨 소스 오이 등이 있습니다.

2. 짠맛과 상큼한 주스. 그릇에 진간장 1스푼, 참기름 1스푼, 고추기름 1스푼을 넣고 설탕 1스푼, 소금 2스푼, 식초 2스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 이런 종류의 소스는 주로 차가운 야채 요리에 사용됩니다.

3. 뜨겁고 신 주스. 소금 1스푼, 참기름 1스푼, 고추기름 1스푼, 고추기름 2스푼, 설탕 3스푼, 백식초 3스푼. 참고: 매콤하고 신 소스에 설탕을 더 추가하세요.

4. 파기름즙. 그릇에 다진 파와 소금을 넣고 잘 섞은 뒤 뜨거운 기름을 파 위에 부은 후 스타 아니스, 풀잎 열매, 커민, 파, MSG, 참기름을 넣습니다. 파기름치킨, 파기름상추 등 야채와 고기를 섞는 데 적합합니다.

5. 매운 주스. 소금 1스푼, 설탕 반스푼, 식초 2스푼, 고추기름 2스푼, 진간장 2스푼, 참기름 1스푼, 고추기름 1스푼. 일반적으로 냉육요리를 만들 때에는 매콤한 소스를 사용한다.

6. 새콤달콤한 소스. 물에 생강편과 사천고추를 넣고 잠시 끓인 후 꺼내서 설탕을 넣고 녹을 때까지 끓인 후 냄비에서 꺼내어 식힌 후 식초, 소금 약간, 참기름을 넣고 잘 섞는다. 탕수육 소스는 일반적으로 탕수육 연근 슬라이스, 탕수육 등 야채를 섞는 데 사용됩니다.

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