내가 구입한 두리안이 딱딱하고 덜 익은 경우 어떻게 해야 하나요?
비닐랩에 싸서 냉장고에 넣어두시면 보통 2~3일 정도 지나면 드실 수 있어요. 전자레인지에 2분 정도 데워 드셔도 됩니다. - 3분 정도 두리안 고기나 사과를 넣어도 됩니다. 바나나, 바나나 등 잘 익은 과일은 비닐봉지에 담아 냉장고에 넣어두면 보통 1~2일 안에 드실 수 있습니다. 구입한 두리안 고기가 단단하고 덜 익은 경우 대처 방법
사과, 바나나 등 잘 익은 과일은 에틸렌을 방출하는데, 이는 완전히 익지 않은 두리안 고기를 함께 넣으면 숙성을 촉진하는 효과가 있습니다. 숙성에 도움이 될 수 있습니다.
두리안 고기를 전자레인지에 데우면 두리안 고기가 부드러워지고 부드러워지긴 하지만, 일반 숙성된 두리안보다 맛이 떨어집니다.
다만, 두리안 고기가 딱딱해서 두리안 자체의 품질이 좋지 않을 수도 있으니, 익지 못한다면 딱딱한 두리안 고기를 이용해 두리안 디저트를 만들어도 됩니다.