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질소 충전 식품의 고온 살균 유효 기간은 얼마나 됩니까?

질소는 일종의 불활성 기체이다. 질소의 불활성 기체가 산소 등 물질과 반응하기 쉽지 않은 특징으로 식품의 질을 보증한다. 사실, 많은 팽창 포장은 질소나 팽창 포장을 채우지 않지만, 불룩해 보입니다. 안에는 확실히 기체가 있지만, 공기일 뿐, 이것은 자동포장기의 효과이다. 공기가 압착되어 포장 안에 머물러 있고, 질소 충전포장은 많은 특정 조건을 만족시켜야 한다. 하나는 질소의 순도이고, 다른 하나는 포장의 높은 차단 성능이다. 일반적으로 고온복기를 거친 식품은 유통기한이 1 년 이상이면 문제없다.
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