복숭아 케이크를 만드는 최고의 요리법

1. 시나몬 복숭아 쿠키?/

레시피. ?

버터 90g, 황설탕 55g, 흑설탕 55g.

계피가루 : 2g, 전란액 : 20g, 물엿 : 30g.

바닐라 익스트랙 : 2g, 만능 밀가루 : 140g, 아몬드 가루 : 20g.

베이킹소다 : 3g, 베이킹파우더 : 3g. ?

2. 코코아복숭아 쿠키 레시피. ?

버터 90g, 황설탕 110g, 전란액 20g.

옥수수 시럽:30g, 바닐라 추출액:2g, 만능 밀가루:140g.

코코아파우더 : 20g, 베이킹소다 : 3g, 베이킹파우더 : 3g.

3. 레몬복숭아 쿠키?/?레시피. ?

버터 90g, 황설탕 55g, 흑설탕 55g.

계피가루 : 2g, 전란액 : 20g, 물엿 : 30g.

바닐라 익스트랙 : 2g, 레몬즙 : 10g, 레몬 반개 껍질.

만능밀가루 : 170g, 베이킹소다 : 3g, 베이킹파우더 : 3g.

복숭아과자의 유래 :

명나라 가경(嘉智)시대 장시(江西)에는 하연(夏燈)과 안송(延松)이라는 두 명의 재상이 있었다고 한다. 또 다른 반역자는 이족 출신인 하염(夏燈)에 의해 승진되었으나, 하연의 후손 중 일부는 상청(商清)의 과주(胡州) 마을로 도망갔다. 현재의 용두산 기슭에 있는 궁에서 복숭아과자를 만드는 기술을 배워 북기각 근처에 부두를 열었고, 항구에서 '궁복숭아과자'를 전문으로 하는 과일 장사를 시작했다.

중화인민공화국 건국 초기에는 설날이나 명절 때 친척과 친구들을 방문할 때 한 봉지당 1파운드씩 복숭아 케이크 한 봉지를 주곤 했다. 납작한 복숭아 케이크 조각을 직사각형 모양으로 포장했는데, 한 젓가락은 길이가 반이고, 뿌리는 넓고 네 모서리는 각기둥 모양이며, 윗부분은 좁고 아랫부분은 넓어서 안팎이 3겹으로 되어 있습니다. 안쪽 층은 햇볕에 말린 연잎으로 만들어졌으며, 두 번째 층은 두꺼운 밀짚 종이로 만들어졌으며, 그 다음 외부에는 오늘날의 상표처럼 스티커가 인쇄되어 있으며 바삭하고 달콤한 복숭아 케이크가 있습니다. 정말 매력적이고 유혹적입니다. 말로는 그 맛을 충분히 느낄 수 없습니다!