크바스가 무슨 뜻인가요?

의미:

Kvass/Kvass(러시아어, 우크라이나어: квас, "발효"를 의미; 폴란드어: kwas chlebowy, "누룩을 넣은 빵"을 의미; 리투아니아(영어: gira, 에스토니아어: 칼리)는 러시아, 우크라이나 및 기타 동유럽 국가에서 인기 있는 저알코올 음료로, 러스크를 발효하여 양조합니다. 색깔은 맥주와 비슷하며 약간 붉은색입니다. 알코올 함량이 약 1%에 불과하기 때문이다. 러시아 도시에서는 크바스가 콤부차를 의미할 수도 있습니다.

관련 기사

수세기 전 러시아에서는 작은 식당 주인들이 식탁 위에 손님이 떨어뜨린 빵가루를 모아 병에 담아 발효시켰다고 한다. 며칠이 지나자 병 속의 부스러기가 강한 발효 향을 지닌 주스로 변했고, 그 독특한 맛은 러시아인들에게 사랑을 받았습니다. 사람들은 또한 이 음료가 소화를 돕고 위장관을 조절하는 기능을 가지고 있다는 사실을 발견했으며 점차 러시아에서 흔한 음료가 되었습니다.