코코넛 설탕을 만드는 방법은 무엇인가요?

코코넛 설탕 큐브를 만드세요

하나

원료를 수집하세요. 맛있는 코코넛 각설탕을 만들려면 다음이 필요합니다:

잘게 썬 코코넛 1.5컵

백설탕 2컵

1/2컵 옥수수 시럽

물 반 컵

버터 2테이블스푼

소금 1/4티스푼

베이킹 소다 1/8티스푼

p>

사진 제목은 코코넛 캔디 만들기 2단계

2

22.5x32.5 크기의 케이크 트레이를 준비하세요. 시작하기 전에 이 트레이에 들러붙지 않는 알루미늄 호일인 알루미늄 호일을 한 겹 깔아주세요. 사탕 혼합물을 준비하는 동안 따로 보관해 두세요.

Making Coconut Candies Step 3 이미지

Three

냄비에 설탕, 물, 옥수수 시럽을 섞습니다. 냄비를 중불로 가열하고 설탕이 녹을 때까지 혼합물을 계속 저어줍니다.

Making Coconut Candies Step 4 이미지

4

냄비에 혼합물을 넣고 끓입니다. 사탕 온도계로 혼합물의 온도를 확인하세요. 섭씨 115도에 도달해야 합니다.

코코넛 캔디 만들기 5단계 이미지

5

버터를 추가하고 계속 요리하세요. 혼합물이 115C에 도달하면 버터를 넣고 녹을 때까지 저어주며 버터와 섞입니다. 온도가 섭씨 126도에 도달할 때까지 (저어주지 않고) 혼합물을 계속 조리합니다.

6

불에서 냄비를 꺼내고 나머지 재료를 추가합니다. 혼합물이 섭씨 126도에 도달하면 팬을 불에서 끄고 잘게 썬 코코넛, 베이킹 소다, 소금을 넣고 잘 저어줍니다. 이 시점에서 혼합물에 거품이 생기기 시작할 수 있습니다.

세븐

준비된 케이크 팬에 혼합물을 부어주세요. 주걱을 사용하여 혼합물을 균일한 층으로 만들고 실온에 몇 시간 동안 놓아두세요. 일단 설정되면 작은 입방체로 자르고 즐기십시오.