두리안 껍질 먹는 방법

두리안 껍질 먹는 방법은?

두리안 껍질은 불을 줄이는 데 좋은 제품으로 국을 만들거나 물을 끓여서 마시면 열을 없애고 불을 줄여주며 혈을 보하고 기를 보충할 수 있다. 혈액순환을 활성화하고 어혈을 제거하며, 냉증과 곁가지를 없애고, 기혈부족으로 인한 월경통을 개선할 수 있습니다. 목의 붓기와 통증, 입과 혀의 염증 및 기타 내부 열 증상을 완화할 수 있으며 혈관의 탄력을 강화하고 심혈관 및 뇌 혈관 질환의 발생을 예방할 수 있습니다. 두리안 껍질 물로 씻거나 가글하면 두리안 고기의 특별한 냄새를 효과적으로 제거할 수 있습니다.

1. 두리안 껍질 조림 돼지갈비 수프 재료: 두리안 껍질 반쪽, 돼지갈비, 붉은 대추 몇 개, 생강 조각, 물, 소금 약간. 열을 없애고 화를 내리며 혈을 보양하고 기(氣)를 보양하며 음(陰)을 보양하는 등의 효능이 있습니다.

2. 두리안 껍질 조림 닭고기 수프, 재료는 두리안 껍질, 일부 두리안 씨앗, 토종 닭고기, 황기, 안젤리카, 다진 파, 생강 조각 등입니다. 기를 맑게 하고 영양을 공급하는 기능이 있습니다. , 영양 음. 월경통, 변비, 신장 결핍, 요통, 건망증, 피로 등 신체 현상을 효과적으로 개선할 수 있습니다.

방법: 방금 구입한 닭을 깨끗이 손질하고 닭 배에서 내장을 제거한 후, 닭을 반으로 잘라 따로 보관해 둡니다. 좀 더 향긋하게 데치려면 늙은 암탉을 사용하세요. 다음으로, 두리안 껍질 안에 있는 하얀 부분을 칼을 사용하여 한 조각씩 잘라낸 후 가시가 있는 겉 껍질을 버리시면 됩니다. 그런 다음 나중에 사용하기 위해 두리안 고기와 함께 옆에 두십시오. 그런 다음 냄비를 뜨거운 물로 가열하고 닭고기를 넣고 껍질을 벗기고 얇게 썬 생강 두 조각을 넣고 센 불로 끓인 다음 핏물을 제거합니다. 표면을 부어 찬물로 헹구십시오. 이 단계는 주로 데치는 데 사용됩니다. 그런 다음 데친 닭고기를 냄비에 계속 넣고 마지막으로 두리안 껍질과 흰 살코기를 함께 넣고 물을 충분히 붓고 냄비를 덮고 물이 끓으면 중불로 끓입니다. 낮습니다. 약 1시간 동안 끓입니다.

조리 시간이 비슷해지면 뚜껑을 열고 소금을 약간 넣고 20분 정도 끓이면 거부할 수 없는 두리안과 닭고기, 닭고기 스튜 국물이 완성된다. 영양가 있고 맛있으며 만들기도 간단합니다. 닭고기의 영양가는 최대한 유지됩니다.

3. 두리안 껍질로 조리한 삼겹살도 영양가가 높습니다.

4. 소금물에 볶는다. 두리안을 먹은 후 화가 났을 때 두리안 껍질을 소금물에 삶아 먹으면 두리안 껍질이 열을 내리고 정체를 해소할 수 있기 때문입니다.