Huiyuan 주스는 왜 씁쓸한가?

2. 오렌지 쥬스를 만들 때 껍질까지 즙을 내기 때문에 쓴맛은 껍질 맛에서 나온다.

3. 오렌지 주스의 쓴맛은 오렌지 껍질과 씨앗의 두 가지 쓴맛 물질인 레몬 쓴맛과 헤스페리딘에서 나온다. 영양학자의 다년간의 연구에 따르면 레몬고소는 면역력 강화 작용이 뚜렷하여 종양 환자가 저항력을 강화하는 데 도움이 되는' 공신' 이라고 할 수 있다.

확장 데이터:

첫째, 원자재 관리

환원은 과일을 인수할 때 5 관문을 고수한다: 교육과농과일관리지식과 인수기준 & 수줍음 현장 시찰-공장 내 검사 계량-2 차 세척-2 차 살포-분류 심사, 생산 라인에 들어가는 과일의 품질이 합격할 수 있도록 합니다.

둘째, 과일 가공

환원은 과일 가공이 여섯 개의 관문을 통과해야 한다고 주장한다: 냉압착, 압착, 여과, 살균, 충전, 검사, 과일 주스 가공에 사용할 수 있다. 이 단계를 거쳐 과일은 농축 주스로 가공되었다. 이 과정에서 주스의 색깔과 영양분을 보호하고 과일 주스의 영양과 풍미를 극대화할 수 있을 뿐만 아니라 주스 속의 세균, 곰팡이, 효모, 병원균을 죽이고 제품을 무균 요구 사항을 충족시킬 수 있다.

셋째, 주스 충전

주스 충전 과정에는 배치 (과육이나 농축즙)-탈기-균질-살균-무균포장-스티커-포장-샘플링-저장 등의 여러 단계가 있습니다. 전체 충전 과정은 국제적으로 가장 진보한 무균냉장생산 기술을 채택하여 주스의 영양과 풍미를 더 잘 보호할 수 있을 뿐만 아니라 100 급 무균 환경에서 밀폐 주스를 채울 때 제품의 품질과 안전을 보장하고 포장이 개봉되지 않을 때 방부제를 첨가하지 않는다. 충전 후 제품은 직접 입고 검사를 하고, 샘플링 검사가 합격한 후에야 입고 발송될 수 있다.

넷째, 제품 테스트

충전 후 농축 주스는 감각, 이화, 미생물, 페니실린 전시 등 20 여 가지 지표의 샘플링 검사를 실시하여 합격한 후 제품을 입고 출고해야 한다.

각 제품은 생산 자체 테스트, 프로세스 검사 및 최종 제품 검사를 거쳤습니다. 모든 배치의 제품은 7 일간의 미생물 지표 강화 검사 과정을 거쳐야 유통과정에 들어갈 수 있다.

참고 자료:

Baidu 백과 사전: Huiyuan 주스