장수강 고추가 비싼 이유

장수강 고추가 비싼 이유는 ​​수확량이 적기 때문이다.

장수강 고추가 비싼 이유는 ​​'귀하고 귀한 것' 때문이다. 왜냐하면 장수강 고추는 후난성 악양시 샹인현 장수진에서만 자라며 자연재배에 매우 까다롭기 때문이다. 환경이 독특함인 이유입니다.

장수강 고추는 아주 오래된 고추 품종으로 인위적으로 교배되지 않았습니다. 따라서 이런 종류의 고추는 상대적으로 섬세하며, 즉 자연 재해에 대한 저항력이 매우 약합니다. 당연히 많은 시간과 에너지가 필요합니다.

장수강 고추를 재배하는 한 마을 주민은 일반 고추의 재배 기간은 보통 3개월인데, 장수강 고추의 재배는 첫해 10월부터 시작해 3년차에야 시작됐다고 말했다. 다음해 4월 중하순에 소량씩 발생하며, 생장주기는 200일 이상 지속된다. 이런 종류의 고추를 재배하는 데 투자되는 에너지와 시간은 일반 고추에 비해 몇 배나 됩니다.

그리고 이런 고추는 모든 곳에서 자랄 수는 없다. 고품질의 장수강 고추를 키우려면 원산지가 좋아야 한다. 즉, 자연환경이 좋아야 한다. 다른 고추와 마찬가지로 일반적으로 대규모로 재배되며 수확량이 매우 높고 판매 시 가격이 일정합니다. 그러나 장수강 고추는 품질에 따라 판매됩니다. 최고 품질의 장수강 고추만이 높은 가격에 판매될 수 있습니다.

장수강 고추의 품질 특성:

장수강 고추 식물은 짧고 가지가 촘촘하게 나며, 높이 30~40cm, 퍼짐은 35~40cm 정도이다. 고추 종류가 제한되어 있습니다. 고추 열매는 뿔 모양이고 녹색 열매는 연한 녹색이며 잘 익은 열매는 짙은 붉은색을 띤다. 둥근.

열매는 길이 5~8cm, 지름 1~1.5cm(과실 어깨 가로 지름), 두께 0.1~0.15cm, 열매 줄기가 짧고 약간 오목한 작은 보라색 꽃이 핀다 베이스는 과일 프린트의 상단에서 볼 수 있습니다. 단일 과일의 무게는 5-8g입니다.

이 품종의 과일의 매운맛은 초기에는 약간 매콤하고 달콤한 맛이 나고, 중간에는 중간 정도의 매운맛과 아삭아삭한 맛이 나며, 후반에는 매콤하고 향긋한 맛이 난다. 떫은 맛이 없고 순수하다. 고추의 향이 다른 품종에 비해 훨씬 강하고 볶았을 때 껍질과 고기가 분리되지 않으며 특유의 향이 좋고 맛이 좋으며 품질이 우수합니다.

위 내용 참고 : 바이두백과사전-장수강고추