장쑤 태주 흥화에는 어떤 특산물이 있나요?

"홍고게에는 장쑤 게의 청피, 백배, 금발, 황모의 특징과' 홍고선육' 의 개성적 특징이 있어 명문게와 천하를 다투게 된다.

최근 몇 년 동안 수산양식은 조잡형에서 집약형으로, 산발적 분산에서 규모화 경영으로 큰 변화를 이루었다. 올해 수산물 총량은 654.38+0 만 4000 톤에 육박할 것이며, 그 중 게 생산량은 2 만 톤에 이를 것이다. "붉은 페이스트" 게는 Xinghua 수산물의 전형적인 대표자입니다.

늪새우

흥화시는 수질이 순수하여 오염이 없는 담수청새우가 많이 난다. 이런 새우는 맛이 순수하고 신선하여 줄곧 동남아시아 각지에서 잘 팔리며 국내 시장에서 높은 명성을 누리고 있다.

희귀 막걸리 (찹쌀)

미천구

쌀단 술은 찹쌀시럽이라고도 불리며 역사가 유구하다. 현지 1852 는 "단 술은 싱겁고 소주와 함께 먹는다" 고 기재했다. 193 1 년, 흥화현 속록: "전현에는 공업폐품점 70 여 곳이 있으며 모두 동북향진에 분포되어 있습니다. 대부분 쌀과 밀을 원료로 술을 빚는데, 이를 토주라고 하고, 찹쌀양조업자는 이를 장주라고 부른다. " 흥화미단 술은 양질의 찹쌀을 주원료로 진미소주 발효로 보완한 것이다. 그 제품은 색깔이 투명하고, 장액이 부드럽고, 달콤하고, 성질이 온화하며, 저장이 강하고, 영양이 풍부하며, 다양한 아미노산과 비타민이 함유되어 있는 것이 특징이다. 양주 단 술 감정회의 평가를 거쳐 모두 상위권에 올랐다. 쌀단 술은 찹쌀시럽이라고도 불리며 역사가 유구하다. 현지 1852 는 "단 술은 싱겁고 소주와 함께 먹는다" 고 기재했다. 193 1 년, 흥화현 속록: "전현에는 공업폐품점 70 여 곳이 있으며 모두 동북향진에 분포되어 있습니다. 대부분 쌀과 밀을 원료로 술을 빚는데, 이를 토주라고 하고, 찹쌀양조업자는 이를 장주라고 부른다. " 흥화미단 술은 양질의 찹쌀을 주원료로 진미소주 발효로 보완한 것이다. 그 제품은 색깔이 투명하고, 장액이 부드럽고, 달콤하고, 성질이 온화하며, 저장이 강하고, 영양이 풍부하며, 다양한 아미노산과 비타민이 함유되어 있는 것이 특징이다. 양주 단 술 감정회의 평가를 거쳐 모두 상위권에 올랐다.

강송표 송화피란

강송표 피알은 흥화시 육류 연합공장의 전통 제품이다. 완제품이 껍질을 제거한 후 달걀모양이 완전하고 단백질이 질기고 탄력 있고 빛깔이 밝고 투명하며 송화 결이 뚜렷하며 표면 무연 반점과 흑점, 달걀노른자가 부드럽고 온건하거나 미향, 매운맛이 무겁지 않고 향이 코를 찌르며 청량하고 맛있으며, 색깔, 향, 모양이 모두 뛰어나 연회석의 맛있는 음식이다. 생산과정에서 일산화납을 첨가하지 않고 인체에 유익한 천연식물 미량 원소를 사용한다. 가공 방법과 사용된 재료의 차이로 인해 피알은 연핵피알 (베이징알) 과 경핵피알 (호알) 의 두 종류로 나뉜다. 송표 피단은 국내 대중도시에서도 판매될 뿐만 아니라 유럽 동남아 홍콩 마카오 등 10 여 개 국가와 지역에도 수출된다. 일본과 동남아시아에서는 1972 가 홍콩과 마카오의 유사 제품 수출 샘플 평가에 참여해 상위권에 올랐다. 1982, 1984 상무부 프리미엄 우수 제품 칭호를 획득했습니다. 1982 는 장쑤 성의 양질의 식품 칭호를 수상했다. 1983 년' 전국 수출상품생산기지와 전문화학공장 건설성과전' 에 참가해 대외무역부 명예증서 (1984) 개혁선물상자 포장을 수상해 장쑤 성 상무청 식품포장 2 등상을 수상했다.

오복김치

흥화시 오복간장 공장은 간장을 전문적으로 생산하는 공장으로, 그 전신은 양주 오복장원이었다. 오복김치는 신선함, 달콤함, 바삭함, 부드러움의 네 가지 전통적 특색이 있다. 생산된 품종은 장아찌, 소스, 간장, 장색, 식초, 부식유 등이다. 일찍이 선윤년 동안, 그것은 남양재산권 거래회에서 상을 받았다. 주요 제품에는 병 (봉지) 장아찌, 연강, 오이, 보탑, 심향, 모듬밥, 장아과, 마고추장, 소스 땅콩, 마늘 등 20 여종이 있습니다.

중복 취화

이런 게는 장쑤 성 흥화시의 전통 명품으로 역사가 유구하다. 이 게는 흥화시 중보장에서 처음 만들어졌기 때문에 가장 잘 해냈기 때문에' 중장취게' 라고 불린다. 이런 술취한 게는 게처럼 신선하고 접시에 올려놓으면 생동감이 난다. 그 육질은 부드럽고, 맛이 신선하며, 술맛이 진하고, 맛이 달고, 영양이 풍부하다. 현지 민간에는 취게를 만드는 방법이 많지만 기본 수법은 비슷하다. 일반적으로 전문화된 생산은 항아리에 담그는 방법을 많이 사용하며, 재료 선택, 침지, 건조, 보풀 제거, 충전재, 봉통, 관개, 봉인 등의 공정을 포함한다.

훈제 불고기, 훈제 구운 거위, 훈제 오리구이, 판교 봉황거위, 안풍삼포채, 두부, 백엽커튼, 사구 대어환, 연근집게, 밭토란, 화채 황조육. 아쉽게도 일부 특산물은 포장이 부족하고 브랜드 효과가 없다. 보신 조치는 따라가지 못하여 외국 시장에 갈 수 없다. 입을 것도 없고 놀 것도 없다