감은 감을 어떻게 만드나요?

액세서리: 두반장 200g, 감티 10.

1. 감 두 개를 가지고 씻고 숟가락으로 과육을 파내고 씨를 제거하고 180g 를 준비한다고 합니다.

2. 찹쌀가루를 넣고 매끈한 반죽으로 빚어 10 작은 부분으로 나누어 둥글게 빚습니다.

3. 두반장을 10 작은 부분으로 나누어 둥글게 구겨줍니다.

4. 반죽을 그릇 모양으로 만들어 두반장을 넣는다.

5. 가방을 밀면서 한 바퀴 돌고 감 꼭지를 올려 잎을 올려 놓는다.

6. 찜통에 넣고, 큰불이 끓으면 작은 불을 돌려 20 분간 쪄요.

7, 냄비, 두반장 곶감을 넣으면 됩니다.