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남북의 두 표고버섯 품종이 다른 는 88, 912 의 장단점과 인파 를 종합적으로 분석해 표고버섯 재배자에게 88 과 912 종의 표고버섯을 모두 낯설지 않을 것이다. 이 두 품종의 표고버섯이 우리나라 신과 같은 존재이기 때문이다. 그들은 자신의 독특한 장점에 의지하여 우리나라 버섯농의 사랑을 많이 받았고, 지금까지 우리나라 표고버섯 재배량이 가장 많은 두 품종이다. 그럼 이 두 품종에 있어서 그 품종이 더 좋고 효율이 더 좋은가요? 사실 이 두 품종에 대해 우리는 승부를 나눌 방법이 없다. 이 두 품종은 확연히 다른 두 품종이기 때문에 누가 좋고 누가 나쁜지 말할 수 없고, 그 사람들이 적합하다고 말할 수 밖에 없다. 그 사람들은 어울리지 않는다! 두 종의 특징에 대한 간략한 설명

912

이 품종의 표고버섯은 허베이 랴오닝 등지에서 광범위하게 재배되고 있으며, 그 장점은 생산량이 높다는 점이다. 이론적으로 매 봉당 생산량은 2.4kg 정도에 달할 수 있지만, 실제 생산 과정에서 2.2kg 은 한계이며, 대부분의 버섯농은 912 를 재배한다. 이 품종의 표고버섯은 생산량이 높고 관리가 간단하고, 일반 온도는 그의 발균과 버섯에 영향을 주지 않으며, 기술에 정통하지 않은 버섯농에게 이 품종이 우선일 것이다. 912 품종 표고버섯의 장점은 매우 두드러지지만 치명적인 단점도 있다. 그것이 바로' 터뜨리기' 를 원하는 것이다. 여러 번 흐리멍덩하게 관리하면 표고버섯이 터지는 현상이 나타난다. 이런 상황에 부딪히면 표고버섯의 질이 보장되기 어렵고, 많은 버섯농가들도 종종' 판매난',' 가격이 낮다' 는 문제가 발생한다.

이 표고버섯은 경질버섯에 속하며 창고 저장, 운송, 지재와 선반 모두 가능합니다. 흰 버섯은 비교적 많으니 기후가 적당하면 송이버섯 생산량도 얕보아서는 안 된다. 하지만 이 품종의 가장 큰 단점은 생산량이 낮다는 것이다. 88 생산량이 낮은 데는 기본적으로 두 가지 요인이 있는데, 하나는 자신의 품종 원인이고, 다른 하나는 관리 원인이다. 88 쌍의 온도와 관리는 비교적 까다롭다. 일단 발균과 버섯기, 온습도 관리가 부적절하면 붉은 물이 범람하고 생산량이 감소할 수 있다. 그래서 88 생산량은 통제하기 어렵다. 어느 것이 심기에 더 적합한가 두 품종 모두 장단점이 있다. 초심자에게는 912 가 좋은 선택이며, 입문 품종으로 사용될 수 있고, 초심자 버섯농은 912 종의 표고버섯 재배를 통해 재배 경험을 모색할 수 있다. 기술에 정통하지 못하더라도 큰 손실이 없다. 만약 이미 여러 해 동안 재배해 왔고, 일정한 기술과 경험이 있다면, 912 품종은 좋은 선택이 아니다. 왜냐하면 침범, 가격, 이윤이 적기 때문이다. 이때 88 품종을 선택해야 한다. 이 품종은 제대로 관리하기만 하면 표고버섯의 양을 확보하고, 회본은 늦었지만 이윤 공간은 비교적 크며, 따기 과정에서도 시간을 절약할 수 있기 때문이다.

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