84와 파키스탄 스타일의 차이점은 무엇인가요?

84소독제는 표백제(차아염소산나트륨)입니다.

저온살균: 이 방법은 식품의 품질을 손상시키지 않고 소독 목적을 달성할 수 있습니다. 살균은 저온법(60~65℃) 15~30분, 고온법(70~80℃) 5~15분으로 나누어진다. 우유, 맥주, 와인 등 고온에 견디지 못하는 일부 액체는 끓는점(100°C)까지 가열할 수 없고 보다 낮은 온도(70~80°C)에서 멸균할 수 있는 것이 처음이다. 파스퇴르가 발견했기 때문에 이름이 붙여졌습니다. 살균 범위가 제한되어 있기 때문에 포자가 없는 장내 세균을 죽이는 데에만 적합합니다. 주요 이론적 근거는 다음과 같습니다. 무포자 박테리아는 60~65°C로 가열하면 15~30분 내에 사멸할 수 있고, 70~80°C로 가열하면 5~10분 만에 사멸할 수 있습니다. 우유의 저온살균은 70-75℃ 또는 80℃를 몇 초 동안 사용하여 달성할 수 있습니다. 이는 병원성 박테리아, 특히 포자가 없는 장내 박테리아를 죽이고 영양소가 파괴되지 않도록 할 수 있습니다. 맥주에 저온살균법을 적용하여 약 65°C에서 30분간 가열한 맥주를 조리맥주라고 합니다.