다진 고추 생선 머리로 만든 생선 머리는 무엇인가요?
처음에는 먹고 싶을 때마다 아얼산자이에 가곤 했는데 가끔 젓갈이나 생선조림을 만들 때 생선살이 넉넉할 때도 있었어요. , 그래서 다른 방법으로도 먹을 수 있겠다는 생각이 들었습니다. 그러다가 저절로 다진 고추장을 연구하게 되었고, 집에서도 쉽게 만들 수 있는 맛있고 저렴한 요리가 되었습니다.
다진 고추장 만드는 법 후추
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저는 보통 머리가 더 큰 풀 잉어를 선택합니다. 그렇지 않으면 다른 옵션을 사용할 수 있습니다. 그런데 머리가 너무 큰 게 좋아요
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반으로 자르되 잘리지 않게 조심해서 연결만 하면 돼요 윗부분을 깨끗이 닦아낸 후 안쪽의 혈전과 검은 필름을 깨끗이 닦아냅니다.
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그런 다음 뒤집어 고기가 있는 부분에 몇 개의 칼집을 만듭니다. 맛을 좋게 하기 위해 약간의 요리용 와인과 소금을 넣어 10분 동안 재워둡니다.
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사실 이 요리의 핵심은 요리는 잘게 썬 고추가 맛있는지 아닌지입니다. 오늘은 집에서 만들어봤는데 충분히 매콤하고 맛있으면 메시지 남겨주세요.
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생강을 작은 조각으로 자릅니다
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마늘도 마찬가지입니다
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생강을 깍둑썰기하고 파를 조각으로 자릅니다
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생선 머리를 담을 수 있는 큰 접시를 준비하고 그 안에 얇게 썬 생강과 대파를 넣습니다
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생선 머리를 넣습니다
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냄비를 가열하고 기름을 두르고 생강을 넣습니다. 마늘 페이스트를 약한 불에 향이 날 때까지 볶습니다.
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다진 고추 소스를 넣고 빠르게 볶아주세요. 다진 고추를 볶아주시면 풍미가 더욱 살아납니다.
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진한 간장 두 스푼, 맛술 한 스푼
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절인 고추물을 추가해도 됩니다. 없으면 무시하세요.
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설탕 약간
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백후추가루 약간, 닭고기소금가루 약간, 부족한 맛을 느끼실 수 있습니다
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그런 다음 잘게 썬 칠리소스를 생선 머리 위에 올리고, 아래에 물을 충분히 넣어서 중간 불로 25분 정도 쪄주세요. 시간은 생선 머리의 크기에 따라 다르지 않습니다. 그리고 생선머리의 시간을 적당히 줄여서 뚜껑을 열지 않고 쪄서 잠시 끓이면 됩니다.
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뿌려주세요. 대파를 잘게 썰어 다른 냄비에 볶습니다. 기름을 조금 두르고 연기가 나기 시작하면 찐 생선머리 위에 부어주세요
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흠, 꼭 드셔보세요. 확실히 바깥에 있는 것보다 나쁘지 않습니다. 기본 가격도 훨씬 저렴하고, 특히 모임을 가질 때 한 접시씩 드실 수 있다는 것은 정말 영광입니다. party
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p>베이컨을 곁들인 야생밥 볶음, 훌륭한 식사
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개인적으로는 패스트푸드를 쇠냄비에 볶아먹는 게 더 맛있는 것 같아요
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“가진 것에 만족하라. ” 만족해야 행복하다는 것을 아는 사람은 이제부터 만족하는 사람이 되고, 포용하고 친절한 마음을 기르고, 아끼지 말고, 비교하지 말고, 질투하지 말고, 그래야만 행복한 삶을 살 수 있습니다! 무거운 짐을 지고 전진하세요 피곤하시면 잠시 멈춰서 낮잠을 자고 일어나서 전진하세요
다진 고추를 곁들인 완성된 생선머리 사진