북경에서 가장 가볼 만한 특색 있는 음식은 무엇입니까?

북경오리구이

계화천주

호떡

내부에 페인트칠한 병

큰 맷돌 감

베이징 국수

베이징오리구이는' 천하제일맛' 으로 불리며 베이징의 특색 있는 맛의 대표작이기도 하다. 붉은 색, 부드러운 고기, 부드러운 맛, 뚱뚱하고 느끼하지 않은 특징을 가지고 있다.

봉건 왕조에서는 어셰프만이 그 레시피와 양조 기술을 습득했다. 그 술은 "8 월 계수나무 향기로운 계절에 놓을 꽃을 골라서 술을 만든다. 제단에서 3 년 동안 봉인한 후에야 좋은 술이 되었다. 술은 달콤하고 순하며 식욕을 돋우는 효능이 있다. " 양조한 술은' 계화묵은 술' 이라고 불리며 황제와 황궁의 고관 귀인을 위해 특별히 사용되었으며, 일반 관원과 백성도 흔치 않았다.

협찬은 원래 청말의 궁중 음식이었다. 현대 케이크 케이크는 신구공예를 결합하여 재료를 연구하여 정교하게 만든다. 여러 가지 견과류를 정선하여 계수나무, 꿀, 해초, 가루로 보완하여 달콤하고 맛있으며 입구가 바로 녹아내려 산뜻하고 입에 맞는다. 이것은 확실히 인기 있는 북경풍 간식이다.

처음에 내화주전자는 장식적인 스너프 주전자에 불과했지만, 후에 점차 일종의 공예품으로 발전하였다. 안화주전자는 일반적으로 유리와 같은 반투명 공급기를 사용하며, 고급에도 수정, 마노, 옥석 등의 재료가 있다. 내화주전자는 정교한 장식품으로 국내외에서 명성을 얻었다.

베이징 교외에는 감이 풍부하게 생산되어 품종이 많지만 가장 유명한 것은 큰 맷돌 감감으로 베이징 특산품에 속한다. 이 감은 키가 커서 보통 250 그램 정도 크고 큰 500 그램입니다. 큰 맷돌 감은 맛있고 영양이 있다. 혈압 강하, 지혈, 윤장의 효능도 있다.

베이징면인은 일명 면플라스틱이라고도 하는데, 간단하지만 예술성이 높은 민간 공예품이다. 반죽 연예인은 필요에 따라 밀가루, 찹쌀가루를 주원료로 하고 색소, 파라핀, 꿀 등의 재료를 넣어 균열 방지 곰팡이 처리를 거쳐 다양한 색깔의 부드러운 반죽을 만든다. 이 반죽들은 손에 문지르고, 문지르고, 닦고, 몇 번 들고, 작은 대나무 칼로 장소를 익히고, 자르고, 새기고, 긋는다. 우아하고 단정한 미인, 순진무구한 아이, 각종 동화와 연극 속 인물, 역사적 인물 등 다양한 예술적 이미지가 풀려났다.