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우유 변질은 주로 우유의 세균 번식으로 인한 것이다. 따라서 완전히 멸균할 수 있을지는 우유가 시들지 않도록 보장하는 관건이다. 봉지우유는 두 번의 멸균을 거쳤다. 첫 번째 멸균은 저온 파스텔 살균이다. 이런 멸균은 일반 세균만 죽일 수 있고, 열균, 열균 등을 죽일 수는 없다. 이것이 우유가 쉽게 변질되는 이유이다. 봉지우유의 선진성은 2 차 살균, 즉137 C 의 초고온 살균으로 우유의 모든 세균을 죽이고 우유의 장기 보존을 위한 토대를 마련하는 데 있다. 병에 든 우유는 저온 파스텔 살균을 한 번만 거쳤기 때문에 우유에 열균이 있어 우유를 오래 보존할 수 없다.

크림색

우유 한 병을 열 때, 종이 뚜껑에는 종종 크림 한 층이 있다. 우유가 끓으면 표면에 연한 노란색 크림이 나타나는데, 이것이 바로 우유지방이 떠 있는 이유이다. 봉지우유는 생산 과정에서 지방이 균일기를 통해 우유에 골고루 분포되어 있기 때문에 봉지우유를 먹을 때 크림이 나타나지 않는다.

편리함

봉지우유는 밀봉이 엄격하여 봉지에 담아 휴대할 수 있으며, 압착되어도 전혀 상관없으며, 병우유가 쉽게 넘치고 파열되는 폐단을 해결했다.

소포

우유는 초고온 살균을 거친 후 무균포장기에 들어가 자동포장봉투를 봉하여 봉지우유가 된다. 이런 포장은 비교적 엄격하여 외부 세균의 침입을 막을 수 있다. 병에 든 우유는 밀봉이 엄격하지 않다. 고온에서 세균은 번식하기 쉬워서 우유를 변질시킨다.

먹다

봉지우유는 완전히 멸균되어 먹기 전에 끓일 필요가 없다. 직접 마실 수 있어요. 만약 네가 뜨거운 우유를 마시고 싶다면, 개봉되지 않은 우유를 뜨거운 물로 데워도 된다.