삼선일본두부 만드는 법
원료: 일본 두부
성분: 오징어, 새우, 해삼, 당근.
양념: 식물성 기름, 소금, 간장, 설탕, 파, 생강, 마늘, 닭고기.
방법: 오징어 꽃칼, 해삼 털은 스트립으로 썰어 준비한다. 일본 두부는 2cm 두께로 썰어 마른 전분을 적셔 80% 의 열을 황금색으로 튀기고, 꺼내고, 냄비에 기름을 남기고, 쪽파 끝, 생강말, 마늘을 터뜨리고, 오징어, 새우, 해삼을 넣고 익힙니다. 튀긴 일본 두부를 붓고 소금, 간장, 설탕을 넣어 골고루 섞는다. 냄비가 나오기 전에 닭정을 넣으면, 갈고리는 가늘고 짧다.
두 번째 방법: 삼선일본두부, 당연히 삼선해야 합니다.
첫 번째 신선한 오징어
너는 십자칼을 자르고, 결국 그것을 오징어 꽃으로 바꿔야 한다.
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오징어 꽃은 타란물로 만들어졌으니 시간이 너무 길지 않도록 조심하세요. 그것들을 끓는 물에 넣고 데치면 된다. 이렇게 하면 맛이 깨지지 않는다.
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두 번째 신선한 게 발봉
작게 썰다
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제 3 선샤만
사실 조건이 있으면 신선한 새우고기를 사용하는 것이 가장 좋지만, 나는 가난하다, 없다! 나는 어쩔 수 없이 새우공으로 대체해야 했지만, 아주 맛있었다.
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정채 밖의 추가 요리
피망, 슬라이스
당근, 슬라이스
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고수가루
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준비가 되면 제작을 시작하세요.
냄비에 콩기름을 많이 넣고 데우고 일본 두부를 넣고 볶는다.
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표면의 황금색까지 튀기는 것이 가장 좋다. 그것을 깨뜨리지 않도록 조심해라.
프라이를 마친 후, 예비품을 꺼내다.
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냄비에 기름을 넣고, 데우고, 파를 넣는다.
10 초 후에 당근 조각을 넣는다.
10 초 후에 고추를 넣는다.
10 초 후에 오징어 롤+게봉+새우볼을 넣는다.
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10 초 후에 튀긴 일본 두부를 넣는다.
그리고 설탕을 조금 넣는다.
적당량의 소금
조미료 적당량
살짝 볶아주세요. 냄비삽이 살랑살랑 잘 되도록 주의하세요.
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야채조림일본두부
재료: 일본 두부, 피망, 표고버섯, 흰색, 당근, 달걀 흰자, 생가루, 파, 생강, 소금, 설탕, 조미료, 간장.
연습:
1, 일본 두부를 조심스럽게 뜯어 2cm 정도 잘라주세요.
2. 기타 채소 원료는 슬라이스로 준비한다.
3. 일본 두부를 달걀흰자로 싸서 생가루를 붙이고 기름에 넣어 황금색으로 튀겨 준비한다.
4. 냄비에 약간의 샐러드유를 붓고, 쪽파 조각과 생강을 터뜨리고, 썰어 놓은 채소조각을 붓고, 살짝 볶고, 소금, 조미료, 간장을 약간 넣어 간을 맞춘다.
5. 마지막에 볶은 두부를 붓고 조심해서 뒤집습니다. 그렇지 않으면 깨지고 인상에 영향을 줍니다.
6. 솥에서 나올 때 소량의 설탕 (반숟가락) 을 넣는다. 육수가 있으면 설탕을 넣는 것이 좋습니다. 1 분 후에 불을 끄세요.
7. 음, 일본 훙사오두부를 먹을 수 있어요. 요리를 할 때 군침이 솥에 흐르지 않도록 주의해라.
또: 채소의 색깔이 진하지 않아서 간장으로 간장을 쓸 수 있어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 간장은 주요 맛이고 간장은 주요 색이기 때문에 간장으로 간채를 만들어야 한다. 허허, 나는 내 취향에 따라 바꿨다.
새우 일본 두부
재료: 일본 두부 4 개, 버섯 몇 개, 오이 두 개, 옥수수, 베이컨, 새우. 좋아하시면 당근도 넣을 수 있어요.
조미료: 간장, 황주, 소금, 설탕, 닭고기, 파, 생강.
방법: 1. 일본 두부 한 덩어리를 5 조각으로 썰어 냄비에 넣고 황금색으로 튀겨 꺼냅니다. 작은 프라이팬으로 기름을 가득 채우고 가득 찰 때까지 일본식 두부를 피하는 것이 좋습니다.
2. 새우를 깨끗이 씻고 잘게 썰어 파 생강으로 사레솥에 새우를 넣고 냄비에 넣고 볶아 적당량의 황주를 넣고 8 번 볶아 냄비에 넣고 준비한다.
3. 베이컨을 토막으로 썰어 냄비에 넣고 지져줍니다. 향기가 나면 솥에서 나와 준비할 수 있다.
4. 잘게 썬 표고버섯, 오이, 옥수수를 볶은 다음 베이컨, 새우를 냄비에 붓고 두부, 간장, 소금, 설탕, 닭고기 등을 넣고 마지막으로 물 두 그릇을 넣고 잠시 끓인 후 물을 거의 거두면 불을 끈다.
철판 일본 두부
우선 철판은 매우 뜨거워야 한다. 먼저 생계란을 몇 개 쳐서 일본 두부를 4 개 반으로 썰고, 청유로 볶은 다음 냄비에 넣고 파, 굴 소스, 간장, 설탕, 소금, 조미료를 넣고 익힌 후 맛을 내고 전분으로 걸쭉하게 만든다. 이 수프는 적고 걸쭉하다.
이때 철판이 뜨거워져서 들고, 뜨거운 기름, 계란을 붓고, 계란이 익었고, 두부가 탁자 위에 올라왔다.
일본 두부 초밥
재료:
1 두부껍질, 밥 4 그릇, 검은 참깨 약간, 설탕 3 큰술, 백식초 3 큰술.
연습:
1. 뜨거울 때 쌀과 설탕, 백초, 검은 깨를 섞어 식히세요.
2. 두부껍질을 벗기고 밥을 넣는다.
겨자 다진 고기로 두부를 찌다.
원자재:
일본 두부, 고수, 다진 고기, 짠채, 해태건조, 소금, 닭고기, 파, 생강, 후추, 참기름, 식용유.
연습:
1, 파 생강 컷.
2. 두부는 두껍게 썰어 접시에 담고 소금, 참기름, 물을 넣는다.
3. 다진 고기를 겨자에 넣고 소금, 닭고기, 후춧가루를 고루 섞고 썰어 놓은 두부에 건해태, 파, 생강을 넣고 5 분 동안 쪄요.
4. 찐 두부를 꺼내서 파와 생강을 뿌린다.
5, 냄비에 기름을 붓는다. 기름이 뜨거워지면 두부에 붓는다.
산자나무 일본 두부
성분: 일본 두부, seabuckthorn
액세서리: 설탕, 과일 가루, 콩가루.
방법: 두부 사이징, 황금색으로 튀김, 접시. 그런 다음 모래 가시즙을 붓는다.
커널이 너무 부드럽습니다.
재료: 일본두부 2 개, 위화지 12 위화, 빵 부스러기 적당량, 각종 제철과일 (수박 키위 바나나 복숭아 등). ), 1 계란, 기름 2 그릇 (500ml, 실제 사용량 5ml), 1/2 티스푼 소금, 설탕 2 티스푼, 식초 2 티스푼.
연습:
1. 일본 두부 두 조각을 12 조각으로 잘라서 위화지로 싸주세요.
2. 포장된 두부를 계란액에 넣고 잘 굴려 (또는 브러시로 한 페이지를 솔질하는 것) 빵 부스러기에 충분히 담근다.
3. 중불로 냄비를 데워 기름 온도의 40% 까지 데우고 (손등으로 기름면을 3cm 높이 올려놓고 뜨거웠지만 연기가 나지 않음) 두부를 넣는다.
4. 두부를 껍질 황금빛, 바삭바삭한 내연까지 튀겨 아스팔트를 건져 담는다.
5. 각종 제철 과일을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 먹을 수 있는 크기 (두부덩어리와 동일) 로 썰어 튀긴 두부 주위에 놓는다.
6. 중불로 1 숟가락 (15ml) 물을 태우고 소금, 설탕, 식초, 오렌지 쥬스를 넣고 전분을 넣어 두부와 과일에 뿌린다.
바삭바삭한 튀김 두부
원료: 일본 두부
성분: 건전분, 닭고기, 연유, 식용유.
브랜드:
1, 일본 두부는 두껍게 썰고, 건전분은 물을 넣어 반죽을 만든다.
2, 냄비에 기름을 붓는다. 기름이 60% 뜨거울 때, 먼저 두부를 마른 전분에 말아 녹말을 걸고 기름에 넣고 튀겨 황금색으로 튀겨 건져낸다. 먹을 때 연유를 찍어먹다.
오렌지 주스두부
일본 두부 5 조각 (먹는 사람 수에 따라) 을 각각 4 조각으로 썰어 소금과 조미료로 10 분 이상 담근 후 아스팔트를 준비한다. 콩기름을 데우고 감자 전분을 감싸고 있는 일본 두부를 기름솥에 넣고 노랗게 튀긴다. 그것을 주워 접시에 놓아라. (하트 모양이나 다른 모양으로 놓을 수 있음) 깨끗한 냄비에 적당량의 신선한 오렌지 주스를 붓고 천천히 가열한다. 끓인 물로 오렌지 주스의 농도를 네가 좋아하는 정도로 조절하다. 전분을 약간 넣어 타다. 마지막으로 두부에 붓는다.
수정수세미
원료: 수세미, 새우, 일본 두부, 녹두.
조미료: 소금, 음식, msg.
제조 공정:
1, 수세미로 긴 줄을 만들고, 아스팔트를 빼서 유리 전복 날개 접시에 넣는다.
2, 새우, 일본 두부, 녹색 콩, 익사, 목욕;
3. 새우, 일본두부, 사계절콩, 스튜, 양념, 수세미 위에 올려놓습니다.
다채로운 두부 수프
재료: 일본 두부 2 개, 익은 햄 75g, 수발 목이버섯 50g, 박스형 부드러운 두부 75g, 네덜란드 콩 50g, 고수 15g, 계란 1 개, 정염 8g, 조미료 4g
방법:
1, 일본식 두부 정상칼은 작은 동그랗게 썰어요. 익은 햄, 박스형 두부는 작은 조각으로 썰고, 수발 목이버섯은 깨끗이 씻어 작은 조각으로 자른다. 콩은 1 cm 긴 세그먼트로 썰어 끓는 물에 넣어 데우고, 고수는 깨끗이 씻어서 1 cm 긴 세그먼트로 자른다.
2. 깨끗한 냄비에 1 500g 의 맑은 물을 넣고 불을 붙이고 일본 두부 조각, 햄 조각, 박스형 두부, 목이버섯, 네덜란드 콩을 넣고 정염을 넣고 2 분 동안 끓인 다음 전분을 넣고/KLOC-0 을 붓는다
레몬두부
성분: 일본 두부, 브로콜리, 레몬즙, 설탕, 백초,
녹말. 연습: 일본 두부를 작은 동그랗게 썰어 기름에 튀겨 접시에 담는다.
레몬즙, 설탕, 백초를 섞어 녹말로 갈아서 콩을 붓는다.
썩다 주위는 브로콜리볶음으로 장식되어 있다.
일본 두부찜 팽이버섯
일본 두부 5 원, 팽이버섯 0.5 근.
일본 두부는 잘게 썰어 건전분에 넣어 골고루 싸줍니다. 기름 80% 를 넣은 냄비에 황금색으로 튀기다. 팽이버섯을 삶아 삶다. 파, 생강을 냄비에 넣고 볶고 물 3 을 넣고 두부, 팽이버섯, 소금, 후춧가루를 넣는다. 조미료를 기름에 넣으면 바로 먹을 수 있다.
새우와 일본 두부
성분: 새우, 계란두부 (일본두부라고도 함), 옥수수, 완두콩, 케첩.
연습:
1 .. 새우는 머리를 제거하고, 꼬리를 제거하고, 껍질을 벗기고, 등에서 반으로 자르고, 복부와 등에서 사선을 제거한다.
그릇에 넣고 소금, 닭고기, 전분을 넣고 잠시 담그세요.
2. 일본 두부는 깨끗이 씻고 가방 중간에서 반으로 잘라서 안쪽 두부를 부드럽게 쏟고 작은 조각으로 자른다.
3. 썰어 놓은 두부를 접시에 가지런히 올려놓습니다. 미관을 위해, 머리와 꼬리 부분을 하층에 둘 수 있다. 전자레인지에 넣고 중고불로 2 분 동안 가열하세요.
4. 냄비에 불이 붙고 기름열이 나서 넣는다
새우볶음은 변색이 있는지 확인하고 옥수수와 완두콩을 넣고 물을 조금 넣고 소금과 닭정을 넣는다. 불을 끄고 볶은 야채를 가열된 두부에 골고루 붓는다. 마지막으로 케첩을 접시에 붓는다. 좋다
완자찜 일본 두부
재료:
다진 고기 2 개, 말굽 3 개, 버섯 3 개, 새우 껍질, 생강말, 후추.
간장, 소금, 생가루, 달걀 흰자위, 참기름, 일본 두부 4, 조미료.
방법:
1. 고기를 잘게 다져서 큰 그릇에 넣는다. 물 밤나무, 표고버섯, 생강을 잘게 썰어 그릇에 넣는다.
2. 새우, 고수 (또는 파꽃) 를 넣고 잘게 썰어 그릇에 뿌린다.
3. 달걀흰자를 그릇에 넣고 참기름이나 기름, 후춧가루, 간장, 소금, 조미료, 생가루를 넣는다.
4. 상술한 원료를 모두 큰 그릇에 넣고 같은 방향으로 골고루 섞는다.
5. 각 일본두부를 4 조각으로 잘라 큰 접시에 가지런히 담는다.
6. 잘 저은 다진 고기를 완자로 만들어 일본식 두부 한 조각 위에 올려놓습니다.
7. 찜통에 넣고 4 분간 쪄요. 미관과 맛이 신선하기 위해 채소 주위에 고수를 조금 뿌린다.