동관의 특산물은 무엇인가요? 추천하는 둥관의 특산물은 무엇인가요?

1. 호지 가루. 호우제 쌀국수는 광둥성 동관시의 유명한 전통음식으로 장수, 행운, 장수를 뜻하는 동관생명잔치의 전통음식입니다. 둥관에서 가장 유명한 거위와 오리 구이 요리는 물론 호우지에(Houjie)입니다. 쌀국수 수프에서 가장 중요한 것은 맛있는 국물 한 냄비에 닭고기 한 마리, 큰 고기 조각, 큰 뼈 조각, 그리고 많은 특별한 허브와 향신료를 넣고 끓여야 하는 것입니다. 먹을 때는 쌀국수를 뜨거운 물에 데쳐서 그릇에 담고, 육수를 한 숟갈 더 넣은 뒤, 바삭한 껍질과 부드러운 구운 거위를 얹어 먹으면 이미 맛있는 국물이 스며듭니다. 구운 거위의 향과 함께 더욱 맛있고 유혹적입니다.

2. 셴샤 피쉬볼. 시안샤(Xiansha) 어묵은 광둥성 둥관시의 특별한 간식으로 광둥요리인 둥관 물가요리에 속하며 특히 가오부진 셴샤촌의 어묵이 유명합니다. 어묵 세척에 사용되는 생선은 신선한 황어이어야 하며, 생선의 순수한 맛을 유지하기 위해 오리나 거위를 연못에 키울 수 없습니다. 더욱이 둥관의 다양한 진미 중에서 어묵은 가장 시간과 노력이 많이 드는 요리 중 하나입니다.

3. 탕샤 루구스는 광둥성 둥관시의 전통 간식 중 하나입니다. 이 요리는 대표적인 둥관 산샹 요리입니다. 우선, "루"라는 단어는 동관 고유의 방언입니다. 외부인은 그 의미를 모릅니다. "루 거위"를 들으면 실제로 "루"는 삶은 것을 의미합니다. Tangxia Lu goose는 객가 풍미가 나는 동관 요리입니다. 준비된 국물에 거위를 넣고 끓이면 모든 맛이 거위 고기에 흡수됩니다. 골수는 일반 닭고기와 비슷하며 고기는 부드럽고 골수는 핏물이 나옵니다.

4. 중앙홀에 생선빵이 있어요. 중탕차자오(Zhongtang Chajiao) 생선빵은 광둥성 둥관시 중탕진의 특별한 간식으로 생선 껍질을 소로 감싸 만든 요리입니다. 광저우 증청 사촌 사촌의 미식가가 처음 만든 것으로 순덕의 명물 생선껍질을 맛보았을 때 껍질이 너무 두꺼워서 속재료의 맛에 영향을 미친다고 생각하여 생선을 가공했다고 합니다. 피부 각도를 초기 생선 롤빵으로 만듭니다. 차자오와 신탕은 강을 사이에 두고 둘의 생활 방식과 풍습이 밀접하게 연관되어 있으며, 신탕의 생선빵을 만드는 방법은 곧 차자오에 전해졌고, 당시 차자오 수지 레스토랑의 셰프는 신탕 생선빵을 기반으로 하여 아름다운 모양, 얇은 껍질, 아름다운 충전재, 부드럽고 부드러운 질감, 뛰어난 맛을 지닌 차자오 생선빵을 만들기 위해 재가공됩니다.