아이들은 왜 디저트를 좋아하나요?

설명

국적이나 학벌에 관계없이 아이들은 어른들보다 과자에 대한 선호도가 더 높습니다. 연구자들은 이를 생리적, 사회적 요인으로 설명하려고 노력해 왔습니다. 어떤 사람들은 아이들이 더 적은 종류의 음식에 노출되기 때문에 과자가 특히 맛있다고 추측합니다. 어떤 사람들은 아이들이 몸매를 유지하기 위해 성인처럼 과자 섭취를 의식적으로 조절할 필요가 없다고 생각합니다. Coldwell은 아이들이 시금치 대신 케이크를 선택하는 데는 여러 가지 이유가 있을 수 있지만 아이들에게는 과자를 먹고 싶은 본질적인 '욕동'이 있다고 말했습니다. 아이들의 몸은 이러한 달콤한 음식을 성장에 필요한 에너지로 전환하는 데 효율적입니다.

그러나 일부 전문가들은 이러한 결론에 의문을 제기했습니다. 미국 영양학 협회(American Dietetics Association) 대변인 Lorna는 “신체가 성장에 필요한 충분한 칼로리를 공급하기 위해 단 음식이 필요하다는 생각은 도발적입니다.”라고 말했습니다. "그러나 연구는 원인이나 결과나 이론적 메커니즘을 입증하지 못했습니다."라고 Sandon은 말했습니다.

해결책

아이들이 과자를 좋아하는 이유가 무엇이든 부모가 알고 싶어하는 것이 무엇인지도 모릅니다. 가장 중요한 것은 그들이 "달콤한 중독"을 "끊도록" 돕는 방법입니다. Coldwell은 과일에도 설탕이 포함되어 있고 칼로리가 낮으며 영양분이 풍부하기 때문에 부모에게 디저트 대신 과일을 사용할 것을 권장합니다. 아이들이 야채를 더 많이 먹기를 원한다면 달콤한 소스나 매실 소스를 디핑 소스로 준비할 수도 있습니다. 하지만 아이가 여전히 야채 먹기를 거부한다면 어떻게 될까요? 제니퍼. 실망하지 말고 식탁에 있는 야채를 계속 제공하라고 Williams는 말했습니다. 그녀는 연구에 따르면 아이들이 음식을 받아들이기 전에 음식에 15번 이상 노출되어야 할 수도 있다고 말했습니다. Coldwell은 또한 부모가 자녀의 "달콤한 중독"에 대해 너무 걱정해서는 안 된다고 말했습니다. "우리가 보장할 수 있는 한 가지는 아이들이 성장함에 따라 디저트에 대한 욕구가 점차 감소한다는 것입니다."