흔들리는 정월대보름은 어떻게 보존합니까?

정월대보름을 구입한 후에는 포장봉투를 열거나 용기에 넣어 통풍이 낮은 곳에 24 시간 이상 보관해야 합니다. 특수한 상황에서는 냉장고에 적당히 넣어 보관할 수 있지만 냉동해서는 안 된다. 보관 시간이 짧을수록 좋으니 7 일을 넘지 마세요.

정월대보름도 기교가 있다. 수온이 80 C-90 C 에 이르면 정월대보름을 넣는다. 큰불이 끓으면 작은 불이 끓는다. 끓인 후 20-30 분 정도 냄비를 덮지 마세요.

정월대보름의 역사 발전

탕원은 송대에서 기원했다. 당시 명주 (현재 저장성 닝보시) 는 검은 참깨와 돼지기름으로 소를 만들고 설탕을 조금 넣고 찹쌀가루를 한 바퀴 문지르는 참신한 음식을 먹기 시작했다. 삶으면 맛이 달콤하고 맛있다. 이 찹쌀단은 솥에서 끓일 때 떠다니고 무겁기 때문에 처음에는' 떠있는 자원' 이라고 불렸다.

나중에, 일부 지역에서는' 떠다니는 자원' 이 탕단으로 개명되었다. 그러나 만두는 더 나은 가족 상봉을 상징하며 새해에 만두를 먹는 것은 가정의 행복을 의미하므로 정월 대보름날 정월 대보름날에 꼭 필요한 음식이다. 남부의 일부 지역에서는, 사람들은 또한 설날 동안 만두가 아니라 탕원을 먹는 것에 익숙해질 것이다.