일조 음식 순위 10위

일조 10대 별미: 매콤하고 신맛이 나는 숭어 계란 수프, 복시 혀, 북경 겨울 야채, 일조 부침개, 죽현 양고기 수프, 일조 팔 그릇, 우롄 두부, 양청 해산물 튀김, 일조 매운 조개 튀김, 우롄 구운 양고기.

1. 매콤새콤한 숭어계란탕

르자오의 명물 숭어계란탕은 신선한 숭어살과 맑은 국물, 그리고 특별히 준비한 식초로 만들어집니다. 맛있을 뿐만 아니라 식욕을 돋웁니다.

2. 서시설

보시설은 산동의 유명한 전통 요리 중 하나이며, 중국 4대 미인 중 하나인 서시설과 같은 이름으로도 알려져 있습니다. "세계에서 가장 신선한"으로 알려진 "서시 혀"는 또한 중국 4대 유명한 요리 중 하나입니다(서시 혀, 황후 닭, 초선 두부, 조준 오리).

3. 경동채

배추심장을 주원료로 하고, 소흥주와 간장을 양념으로 한다. 이 진미는 청나라 함풍시대에 유래하여 수백년 동안 유통되어 왔습니다. 북경의 겨울 야채는 길고 가늘며 색깔이 갈색이고 향이 좋고 맛이 좋으며 모양과 색, 맛이 독특하며 모두 보관할 수 있습니다. 사계절 식사와 요리에 탁월한 조미료로 생선 수프, 계란 수프 등이 있습니다.

4. 일조 부침개

일조 부침개는 산동성 일조시에서 유명한 간식으로 일조 사람들이 자주 먹는 음식이기도 합니다. 그 중 가장 유명한 것은 란산터우 부침개와 우롄입니다. 팬케이크. 아라시야마 팬케이크는 고구마, 밀, 기장, 옥수수를 반죽하여 반죽한 후 뜨거운 철판에 튀겨 만든 팬케이크로, 종이처럼 얇고 약간 노란색을 띠며 쫄깃쫄깃합니다. .

5. 죽시안양탕

산둥에는 짜오좡도북양탕, 텅저우양탕, 산현양탕 등 유명한 양탕이 많으며 그중 일조도 있습니다. 쥐시안 통양고기 수프. Juxian 양 전체 수프는 Juxian 양 전체 수프 및 Juzhou 전체 양 수프라고도합니다. 오랜 역사를 가지고 있습니다.

6. 일조 팔대접은 음식 풍습으로 일조시 해안 지역에 널리 퍼져 있으며 민속 문화 풍습을 담고 있습니다. 이것도 일조의 특산물이다.

7. 우롄 콩두부

특히 우롄 지역 사람들이 즐겨 먹는 음식입니다. 두부를 만드는 방법은 전국적으로 거의 동일하지만, 재료와 방법에 따라 맛이 다릅니다. 일조오련두부의 생산공정은 침지, 분쇄, 여과, 삶기, 점화, 재배, 압착 등으로 나누어지며 모두 규격이 표준화되어 있습니다.

8. 두 도시의 바다매미튀김

하이지매미는 매미새우, 바다매미라고 불리며 따뜻한 해역의 외각에서 흔히 볼 수 있는 새우입니다. 그 모양은 약간 매미 유충과 비슷하며 일조 지역 주민들은 그것을 "하이제리우"라고도 부릅니다. 튀겨서 요리할 수 있고 맛이 아주 맛있습니다. 특히 튀겨지면 향긋하고 바삭바삭해서 사람들이 먹게 됩니다. 한 번은 사랑에 빠지게 됩니다.

9. 일조 조개튀김

일조는 바다와 가까워 각종 조개류에 잘 어울리지만, 일조 조개튀김이 가장 좋습니다. 평범할 수도 있지만 일조 10대 명작 중 하나이며 일조 사람들의 마음속에 그 위상이 상당히 높습니다. 일조에서는 바지락을 조리하는 방법이 있는데, 첫 번째는 찌는 것이고, 두 번째는 매콤한 볶음입니다.

10. 우롄 통양고기 구이는 일조 10대 명물 중 하나로, 우롄 사람들은 흑염소 요리를 할 때 꼭 두 개를 먹습니다. 부드러운 양갈비라 불리는 피와 내장, 양머리를 냄비에 담아 바로 끓이면 양고기가 없어도 맛있고 진한 해기스 국물을 끓일 수 있습니다. 남은 양고기 공백은 구운 양고기를 만드는 데 사용됩니다.

위 내용 참고 : 바이두백과사전 - 매콤새콤 숭어계란탕

위 내용 참고 : 바이두백과사전 - 박시혀

참고 위 내용: 바이두백과사전 -북경의 겨울 야채