광동 동지 풍속은 무엇을 먹습니까

광둥 동지의 풍속은 불고기, 탕원, 오리, 닭, 생선생을 먹는다.

1, 바비큐

바비큐는 광둥 동지 식탁에 없어서는 안 될 전통식품이다. 소랍에는 소시지, 베이컨, 구운 거위, 젖돼지, 차사오 등이 포함되어 있는데, 광둥 소랍은 전국 각지에서 비교적 유명하며, 맛은 약간 단맛이 난다. 특히 소시지와 베이컨의 제법이다.

2, 탕원

동지에 탕원을 먹는 것은 우리나라의 전통 풍습이며, 광둥 사람들은 탕원에 대한 애정이 더욱 독특하다. 하지만 광둥 사람들이 동지에 먹는 탕위안은 틀림없이 짜고, 사갈, 돼지고기, 새우로 소를 만들고, 닭고기 수프와 함께 먹으면 맛이 더할 나위 없이 좋다.

3, 오리 먹기

4, 닭 먹기

5, 생선생

광둥 사람들은 생선생 먹는 것을 좋아하는 것으로 유명하다. 특히 순덕인, 생선은 현지 명품으로 만들어졌다. 굴대균' 광둥 신어' 는 "속담운: 동지어생, 하지개고기" 라고 기록했다. 청말 "시사화보" 에는 "성찬은 두 번밖에 없고, 동지에는 어생을 먹고, 하지에는 개고기 향이 있다" 고 실린 "시사화보" 가 실려 있다. 개고기는 먹을 수 없고, 즙을 건져도 마음이 상쾌하다. "