산서성에서 가장 유명한 10 대 특산품

산서에서 가장 유명한 10 대 특산물은 평요쇠고기, 산서노진초, 진주황좁미, 교성대추, 태곡주병 대추, 뾰족한 것, 응현자피 마늘, 효의불, 대동황화, 기현바삭한 배 등이다. -응?

1, 평요 쇠고기

평요 쇠고기는 심오하고 원대한 중국 식문화의 정수 중 하나이며, 구한은' 칼을 팔아 송아지를 사고, 칼날을 팔아 소를 사고, 여유가 있다' 는 쇠고기 가공에 대한 묘사가 있었다.

2, 산서 식초

는 산서 청서에서 생산됩니다. 동호' 표 묵은 식초는 명미청초에 창설되어 지금까지 350 여 년의 역사를 가지고 있으며, 산서의 묵은 식초의 정통이다. "동호" 표 낡은 식초는 그 정교한 양조 기술과 색, 향, 맛이 모두 뛰어난 우수한 입질로 중국과 외국으로 유명하며, 중앙국명 식초 1 위를 차지하고 있다.

3, 친주 황기장

산시 () 성 친현 () 에서 생산되는 좁쌀. 이 쌀은 품질이 우수하고, 독특하며, 음식의 단맛이 느슨하고, 매우 맛있으며, 높은 영양가를 가지고 있어' 샤오미의 왕' 으로 불린다. 우리나라 4 대 명미터 중 하나입니다.

4, 교성 대추

교성 대추는 산서성의 4 대 명대추 중 하나로' 대추 뒤' 라고 불리며 대추 형태가 독특하며 병형이나 가늘고 굵은 원통형이다. 빛깔은 진홍색, 껍질이 얇고 살결이 두껍고, 핵작은 열매가 크고, 바삭하고 단맛이 나고, 과육의 무게는 총중량의 95 이상을 차지하므로,' 8 자 1 척, 11 근' 이라는 말이 있다.

5, 태곡주대추

태곡현 리미장 주산지 느릅나무, 평요, 교성, 청서에도 재배가 있습니다. 주병대추의 전설은 춘추전국시대에 재배되어 열매가 커서' 주전자' 모양의 이름을 따서 붙여졌다고 한다. 껍질이 얇고, 고기가 두껍고 바삭하며, 단맛이 적당하다.

6, 날카로운

젓가락으로 접시 가장자리를 따라 면을 발라요. 이런 분식은 조작이 독특하고, 힘줄이 부드럽고, 소화하기 쉬우며, 고기볶음, 자장, 육류와 할로겐을 곁들여 독특하다. 뾰족한 양끝은 가늘고 중간 부분은 약간 너그럽고, 하얗고 매끄럽고, 부드럽고, 힘줄이 있고, 물을 붓고, 조미료를 곁들여 양념을 곁들여 먹으면, 음식은 매우 맛있으며, 진중 민간 주요 분식 중의 하나이다.

7, 응현 자피 마늘

만약 자피 마늘을 마차 타이어 아래에 올려놓으면 이상한 현상을 볼 수 있다 자피 마늘로 만든 마늘은 일반 마늘의 마늘과는 달리, 보통 마늘은 밤새 변색되어 맛이 변하지만, 응현 자피 마늘은 2 ~ 3 일 동안 넣을 수 있어 색감은 처음처럼 변하지 않는다.

8, 효의불

9, 대동황화

대동의 황화는 세 가지 장점이 있다 둘째, 뿔이 길고 고기가 두껍고, 선이 굵고, 살이 쪄서 가지런하다. 셋째, 지성이 크고 바삭하고 말랑말랑해서 오래 삶아도 썩지 않는다. 따라서 대동황화는 채식 상품으로 외국 상인들에게 인기가 있어 산서성의 대외 무역 백본 상품 중 하나가 되었다.

10, 기현 바삭한 배

기현 바삭한 배는 40 여 년의 재배 역사를 가지고 있으며, 주로 고현 (), 성조 (), 유구 (), 동관 () 등 향진 해발 800-1200 미터의 구릉 산간 지역에 분포되어 있다. 토층이 깊고, 토양이 비옥하며, 강우량이 적당하며, 낮과 밤의 온도차가 크고, 효과적인 적온고 높은 지리적 조건은 양질의 배 생산을 위한 독특한 성장 환경을 제공한다.