가족 버전의 바비큐 비법에는 상세한 양념 방법과 디핑 소스 공유가 포함됩니다.
가정용 바비큐 비법에는 자세한 양념 방법과 디핑 소스 공유가 포함되어 있습니다.
가정 바베큐 재료 목록에는 홈메이드 음료 레시피, 바비큐 양념 튜토리얼, 홈메이드 바베큐 디핑 튜토리얼이 포함됩니다.
도구: 전기오븐 X1, 바베큐집게 X2, 오일브러쉬 X2, 곡선가위 X1.
고기 : 삼겹살, 매실돼지, 베이컨, 쇠고기, 쇠고기 상뇌, 구운 소시지, 새우, 닭날개.
야채 : 양상추, 감자, 팽이버섯, 표고버섯.
기타: 음료, 과일, 각종 양념, 마늘 슬라이스, 칠리링.
1. 완전 완벽한 바베큐 매리네이드 레시피, 바베큐 레스토랑의 1:1 복원, 뒤집히지 않고 매우 상세합니다.
1. 흑후추 쇠고기 양념장
잘게 썬 양파 + 간장 2스푼 + 굴소스 1스푼 + 청주 2스푼 + 소금 반스푼 + 소금 반스푼 꿀 한 숟갈 + 후추 적당량 잘 섞어서 30분 이상 재워둡니다
2. 양고기를 구워 양념장
양고기를 잘게 자르고 소금 적당량을 추가합니다 + 맛술 1스푼 + 고추국수 1스푼 + 후추 1스푼 + 채 썬 양파와 생강 + 계란 1개 + 큐민가루 적당량을 잘 섞어서 30분 이상 재워주세요
3. 삼겹살 양념
맛술 1스푼 + 연한 간장 2스푼 + 후추 적당량 + 꿀 1스푼 + 굴소스 1스푼 + 다진 마늘을 잘 섞어 1시간 이상 재워주세요 30분
4. 오징어 촉수 양념
다진 마늘 적당량 + 다진 양파 + 굴소스 1스푼 + 쿠킹 와인 1스푼 + 칠리 누들 1스푼 + 1 고추국수 1스푼 + 큐민가루 1스푼을 잘 섞어서 30분 이상 재워둡니다
5. 마늘 흑후추 닭날개 양념
닭의 앞면과 뒷면에 칼집을 내주세요 날개에는 맛을 내기 쉽게 맛술 1스푼 + 진간장 2스푼 + 굴소스 1스푼 + 후추 1스푼 + 다진마늘 적당량을 넣고 잘 섞은 뒤 30분 이상 재워주세요
6. 매콤한 닭다리살 양념
뼈를 제거하고 잘게 썬 닭다리살, 맛술 1스푼 + 간장 1스푼 + 굴소스 1스푼 + 소금 1스푼 + 적당량 고춧가루, 큐민가루, 식용유를 넣고 잘 섞어 30분 이상 재워주세요
7. 비법 쇠고기 양념장
사과 반개 + 배 반개 + 양파 반개를 넣어주세요. + 마늘 2쪽 + 물 반컵 육즙기를 이용해 저어준 후 쇠고기를 썰어주세요 + 진간장 1스푼 + 설탕 1스푼 + 굴소스 1스푼 + 커민가루 1스푼 + 아까 즙을 짜주세요. 30분 이상 재워주세요
8. 흑후추 카우보이 뼈 양념
진한 간장 1스푼 + 맛술 1스푼 + 소금 적당량 + 흑후추 + 레몬 잘게 썰어서 30분 이상 재워주세요
9. 삼겹살 양념장
다진마늘 2스푼 + 간장 2스푼 + 참기름 1스푼 + 꿀 1스푼 + 매운소스 2스푼 + 흰깨 1스푼을 잘 섞은 후 40분 이상 재워주세요
10. 양파와 커민을 넣은 쇠고기 양념
쇠고기를 썰어 양파를 넣고 잘 섞은 뒤 설탕 1스푼 + 맛술 1스푼 + 간장 1스푼 + 다진마늘 1스푼 + 큐민가루 1스푼 + 기름 1스푼 잘 섞어 재워두세요. 30분 이상
11. 올리언스 닭 날개 마리네이드
간단한 맛을 내기 위해 닭 날개의 앞면과 뒷면에 칼집을 내고 올리언스 마리네이드 4테이블스푼 + 꿀 1테이블스푼을 사용하여 잘 섞은 다음 30분 이상 양념
12. 쇠고기 매콤한 양념
쇠고기를 썰어 달걀 흰자와 양파생강물을 넣고 잘 섞는다. 치킨에센스 적당량 + 소금 적당량 + 고춧가루 적당량 + 굵은 고춧가루 4숟가락 + 식용유 3숟가락 + 베이킹소다 반숟가락으로 30분간 재워두세요 초간단 바베큐 디핑소스 만드는 법
2. 완전완전 바베큐 양념장 만들기
1. 드라이 디핑 소스
익힌 참깨 2스푼 + 다진 땅콩 2스푼 + 고춧가루 2스푼 + 땅콩 1스푼 큐민가루 + 고춧가루 반스푼 + 복숭아케이크 반스푼 + 설탕 반스푼 + 소금 적당량 + 치킨에센스 적당량, 벽깨는 기계로 10초간 두드려주세요
2. 한국식 바베큐 소스
한국식 핫소스 2스푼 + 흰깨 1스푼 + 간장 1스푼 + 참기름 1스푼 + 스프라이트 2스푼 + 꿀 반스푼
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3. 일본식 로스트 비프 그레이비
양파를 썰어 얼음물에 10분간 담그고 백식초 3스푼 + 간장 3스푼 + 4 물 한 스푼 + 참깨와 청와사비 적당량
4. 만능소스
으깬 마늘 + 기장 + 참깨 + 고수풀 + 다진 파 + 연한 간장 2큰술 소스 + 굴소스 1큰술 + 마늘칠리소스 1큰술 + 꿀 2큰술 + 물숟가락 4큰술