은어튀김은 어떻게 만드나요?

말린 은어

소개

은어는 일본 이자카야 요리에서 흔히 볼 수 있는 요리로 고기가 부드러워 다양한 조리 방법에 적합합니다. 튀기거나 삶거나 튀기거나 튀길 수 있으며, 요리할 때 실패하기 쉽지 않습니다. 생선구이나 팬에 튀겨 먹는 것이 가장 좋습니다. 황금빛 생선 껍질에 레몬즙과 후추를 곁들여 먹으면 정말 여름의 즐거움이 됩니다!

재료

은어는 적당량, 후추 한숟가락, 소금 2호, 레몬즙 약간

방법

1. 센 불로 가열 팬을 30초 가열한 후 기름을 30초 가열하고, 팬 바닥에 기름을 골고루 묻혀주세요

2. 은어를 넣고 약한 불로 3정도 볶습니다. 1분 정도 뒤집어서 2분 30초 더 튀겨주세요.

3. 표면이 살짝 타는 걸 좋아하시면 앞면과 뒷면을 각각 1분씩 튀겨주셔도 됩니다. 마지막으로 레몬즙을 짜내고 후추를 뿌려 맛있게 드세요.

은어는 알레르기 유발 물질이 없는 민물고기입니다. 기허(氣虛), 기허(氣虛), 습열(濕熱), 양허(陽虛), 음허(陰虛)가 있는 사람에게 적합하다. 은어를 정기적으로 섭취하면 신체 상태가 좋아질 수 있으며, 기 정체, 약한 기 및 혈액 등 다양한 신체 상태를 개선할 수 있으며 간에 영양을 공급하고 보호할 수 있습니다.

향 생선 고기에는 단백질이 풍부하고, 미네랄 및 기타 미량 원소를 정기적으로 섭취하면 기, 이뇨제를 보충하고 붓기를 줄일 수 있습니다. 은어는 몸이 길고 좁으며 옆면이 작고 머리가 뾰족하며 주둥이가 뾰족하고 입이 크며 눈은 녹황색이고 옆면과 배는 흰색으로 덮여 있습니다. 꼬리는 두 갈래로 갈라져 있고 각 지느러미에는 단단한 가시가 없으며 등지느러미 뒤에는 작은 지방지느러미가 있고 살아 있을 때는 노란색 반점이 있다. 은어 뒷면에는 발삼이 가득한 구멍이 있어 풍부한 향을 발산하는데 좋습니다.

은어의 고기는 부드럽고 연하며 맛이 좋기 때문에 마치 향긋한 물에서 건져낸 듯한 특별한 향이 나기 때문에 다른 비린내가 나지 않아 높은 평가를 받고 있습니다. 은어는 고급 연회의 별미일 뿐만 아니라 "민물고기의 왕"이라는 명성을 갖고 있습니다. 은어는 소비율도 비교적 높고, 평가도 비교적 높은 편입니다.

편집자가 소개한 은어란 무엇인가요? 모든 사람. 은어의 고기는 맛이 좋으며 고급 연회에만 사용되는 재료입니다. 은어는 기, 혈액, 간 및 신장에 영양을 공급할 수 있으며 매일 사용하면 면역력도 향상시킬 수 있습니다. 인생 기회가 있으면 시도해 볼 수 있습니다.