유전의 역사 발전
유전집원지는 동루에 있으며 닝하현인 장옥정이 1922 에 창설했다. 초기에는 주로 잡화점이었고, 절임 작업장이 있었다. 가게 이름은 대련의 접두사인' 진금성대도 재원이 광진하여 만고에 푸르다' 에서 유래했다. 그 이후로 계속 성장하고 있습니다. 1930-40 년대에는 660 여 제곱미터, 700 여 개의 큰 통, 40 여 명의 직원, 연간 장아찌 500 만 근이 점포 앞과 공장 뒤에서 생산되었다. 주요 품종은 피클, 피클, 절임 무, 절임 동그라미, 오향채, 부추, 베르가못, 세리홍, 달콤한 소스 등이다. 사용된 원료는 주로 정해현 우하 강물이 물을 주는 채소이다. 피클을 만드는 달콤한 소스는 우리가 직접 생산하는 천연 소스이고, 쓰는 오향가루도 우리 자신의 맷돌에서 생산하는 오향가루입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 재료가 정교하고 공예가 정교하며 청결하고, 레시피 표준에 따라 재료를 엄격하게 투약하며, 전통 공예 운영을 진지하게 따르고, 만든 장아찌와 양념의 향이 진하고, 식감이 순수하며, 소비자들의 환영을 받으며, 점차 명성을 얻고 있다. 물 머리, 설리홍, 짠무와 같은 일부 품종은 서북 간쑤와 닝샤로 수출된다. 인근 주민들은 돈이 움츠러드는 거리를 전집거리라고 하고, 뒷장이 있는 거리는 전회후 거리라고 말한다. 1948 년 천진해방을 앞두고 전승에서 화재가 발생하여 어려움에 직면했다. 천진이 해방된 후 인민 정부는 대대적인 지지를 베풀어 다시 번영하기 시작했다. 1956 공영 후, 성장하고 성장하다. 1959 생산과 상업경영이 분리되어 대구 남로로 전집되어 순상업경영을 하고 있습니다. 유 전회는 장아찌 가공 생산업체가 되었다. 198 1 년, 쇼웨이제도에 모여 공장을 새로 짓고 설비를 업데이트하고 과학 생산과 현대화 관리를 실시하다. 새 공장은 7700 여 제곱미터, 직원 160 여 명, 채소절단기, 충전기, 소독기 등 선진적인 설비를 보유하고 있으며, 반기계화 생산을 실시하고, 장아찌 7000 톤을 연간 생산하며, 소형 포장 고온 살균공예를 먼저 채택하고 있다. 1980 년대에는 일부 제품이 일본 동남아 대만 홍콩 호주 등 국가에 수출됐고, 일부 제품은 시 양질의 제품 칭호를 받았고, 시 위생 방역부에서' 위생신뢰 제품' 으로 추천했다. 전승 1990 에서 시급 선진 기업으로 승진하고 1993 에서 상무부에서 중화의 옛 이름으로 이름을 지었다.장아찌 공장의 장아찌, 단면장, 고추장, 부식소스까지 겸업해 일일 소매 매출이 2000 여 위안이다. 1993 에서 국유민영, 청부 경영, 연간 매출액 3 만 9 천 원으로 바뀌었다. 1988 부터 1994 까지 이 가게는 시, 구 2 급 애국위생 선진 단위 칭호를 받았다. 1989 부터 1992 까지 두 번이나 지역급 문명단위로 선정되었습니다. 199 1 지역별' 최적 효과 단위' 로 선정되었습니다.