청두 특산 음식과 스낵

청두 특산물과 간식:

1. 단단면

단단면은 청두와 쓰촨성 자공에서 유명한 현지 전통 파스타 간식이라고 합니다. 국수는 포터들이 단단을 들고 거리에서 팔았기 때문에 이런 이름이 붙여졌습니다. 단단면은 면에 밀가루를 넣고 익힌 후 다진 고기를 튀겨서 만든 면인데, 면이 얇고 바삭바삭하며 짠맛이 나고 살짝 매운 맛이 나며, 먹으면 향긋하고 맛있습니다.

2. 종수만두

중국 10대 명과, 중국 금메달 관광과자, 중국 명과, 사천의 명과, 일명 종수만두 "리치레인 만두"는 쓰촨성에서도 인기가 높습니다. 청두시의 현지 전통 간식 중 하나이며 "중국의 유명한 간식"으로 알려져 있습니다. 종만두는 껍질이 얇고 속이 부드러우며 맛있는 맛이 특징으로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다.

3. 중국 10대 명과, 중국 금메달 관광 간식 조수는 쓰촨성 사람들이 껍질 때문에 '완탕'을 '조수'라고 부르는 유명한 간식이다. 얇아서 요리하기 쉽고 단 몇 초만에 바로 드실 수 있습니다. 차오슈의 껍질은 얇고 속은 부드러우며 국물은 걸쭉하고 색이 흰색입니다. 맛에 따라 붉은 기름 차오슈, 맑은 국물인 차오슈가 있습니다.

4. 보보 치킨

보보 치킨은 러산에서 유래되었으며 청두, 러산 및 기타 지역에 널리 퍼져 있습니다. 청두와 쓰촨 지역에 속합니다. 요리는 청나라 때부터 전해 내려오며 수백년의 역사를 가지고 있습니다. 보보치킨은 매콤한 양념을 곁들인 그릇에 담겨 나오는데 뼈 없는 닭고기 조각에 다양한 양념을 섞어 만든 요리로 바삭한 껍질과 부드러운 고기, 매콤하고 향긋하며 적당한 단맛과 짠맛이 특징입니다.

5. 라이탕위안

중국의 10대 유명 간식. 라이탕위안, 즉 찹쌀밥은 쓰촨성 청두의 전통 간식이었습니다. 1894년 창업하여 지금까지 판매되고 있는 100년의 역사를 지닌 명과의 품질은 매끄럽고 하얀색, 부드러우며 찰진 껍질, 진하고 달콤하고 향긋한 기름, 그리고 풍부한 맛을 그대로 유지하고 있습니다. 영양물 섭취.